1樓：匿名使用者
治中暑嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，溼腳氣。宜忌：陰虛火旺者慎用。內服：1～2錢，煎湯；或入丸、散。
大茴香有什麼功效
大茴香和小茴香的功效有什麼不同?
2樓：抹黑仍
大茴香又稱大料、八角茴香，有強烈特殊的
香氣，可以做為香料或調料。小茴香會有一股特殊的茴香氣，其外觀如穀子般大小。區別：
大茴香外觀有八個角，呈深棕色。小茴香的外觀和顏色都與穀殼很相似。烹調：
大茴香多用於煮制或醬滷肉類，小茴香則是肉類加工中常用的香辛料。功效：大茴香有增加肉的香味、增進食慾的功效; 小茴香則有散寒止痛、溫腎縮尿和開胃理氣的作用。
茴香的功效有哪些？
茴香是什麼，有什麼功效？
3樓：薊梓維融黛
他們說的全都是官方的
茴香在中藥裡面是溫裡藥，就是說當你的機體出現內寒症的時候可以用茴香來溫裡
所謂熱者寒之
寒者熱之
誰知道大茴香的做法介紹,大茴香有哪些功效
茴香的功效與作用有哪些？
4樓：清溪看世界
小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。
嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實中含茴香油2.8%，茴香腦50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。
可作香料，常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。
5樓：萌人廚房
1.茴香有哪些功效與作用？哪些人不適合吃？
茴香是什麼，有什麼功效，大茴香和小茴香的功效有什麼不同
茴香除含有各種維生素外，芳香油含量較高，莖葉為食用部分，可用開水焯後涼拌或炒食，具有特殊香味。蒼蠅懼怕茴香味，北京地區多用來做餡，尤其是夏季。茴香還有藥用價值，根皮可吃，也是補品，有殺菌 健脾 開胃 消食和鎮靜作用。具有較強的抗病蟲害能力，可作無公害蔬菜。他們說的全都是官方的 茴香在中藥裡面是溫裡藥...
大茴香和小茴香的藥用區別是什麼小茴香和大茴香的功效一樣嗎
茴香抄共分兩種 一種是 大茴香，就是我bai們做調料用的八角，它的果du實也可以做香zhi料，主要在兩廣 福建 dao臺灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香，它是以果實為香料 莖葉為食用器官的一種蔬菜。茴香喜冷涼，適應性較強。我國北方主要春秋兩季栽培。露地栽培 春播 3月下 4月上旬，5月中 下旬收穫...
小茴香的種植時間和收穫時間是什麼時候
春播 3月下 4月上旬，5月中旬 6月收穫。秋播 7 8月份，九月 10月份收穫。小茴香為長日照 半耐寒 耐早 喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。出苗後生育期65 85天。生育程序快，適應性較強。我國北方主要分春秋兩季栽培。大 小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉 製作滷製食品時的必用之品。因它們...