1樓：匿名使用者
韓國泡菜就是韓國朝鮮族人民自己做的鹹菜的統稱。在中國也有分佈的朝鮮族人民，在中國東北地區，以吉林地區居多，中國當然也有它們自己做的鹹菜。
2樓：匿名使用者
韓國泡菜最常見的最好吃的就是中國的《川味酸辣大白菜》，
韓國泡菜跟中國泡菜的區別是什麼？
3樓：匿名使用者
韓國泡菜是朝鮮鹹菜或者高麗鹹菜的別稱，也可稱之為韓國鹹菜，東北地區稱之為「鮮族拌菜」。稱之為「泡菜」是不正確的提法。其實「泡菜」是指中國西南部分省市地區所盛行的一種乳酸菌發酵的美食，其製作過程與韓國鹹菜有明顯區別，重點恰在一個「泡」字上。
對兩種美食，應加以區別。韓國冬天醃製鹹菜的風俗，歷經多年一直儲存至今。因冬季3~4個月間，大部分蔬菜難以耕種，鹹菜醃製一般都在初冬進行。
鹹菜是一種以蔬菜為主原料，各種水果、海鮮及肉類為配料的發酵食品。它不但味美、爽口，而且具有豐富的營養，是韓國餐桌上不可缺少的主要開胃菜。韓國人中流行的說法是「沒有金齊（韓語：
鹹菜）的飯不是給韓國人準備的。」韓國物資奇缺，因此每頓飯都是蘿蔔白菜，十分單一。每個家庭製作出來的鹹菜，其味道和營養各不相同。
如果說哪家韓國泡菜得你寵愛，我個人比較喜歡正一味家的，香甜可口，酸爽辣道。
4樓：匿名使用者
中國泡菜，這完全有點簡化了我們的泡菜，因為我們不同地區都有不同型別的泡菜，而且種類繁多。南方和北方的泡菜可以不同，比如四川泡菜和東北泡菜，四川泡菜的發酵過程會放入紅色綠色的辣椒段，當然在蔬菜種類上也會不同，而東北泡菜大量放辣椒不常見。特別是因中餐食材資源豐富，不同地區都會結合當地的食材種類醃製當地各色的泡菜種類。
一些地方如果大量產蘿蔔就會用蘿蔔泡菜，容易產大蒜的地方也會醃製大蒜泡菜，黃瓜泡菜，捲心菜泡菜等等。
現在我們再來看看韓國泡菜和中國泡菜的區別，我們經常看到韓國泡菜中的辣白菜，上面有一層紅色的辣椒粉形成的辣椒醬，這點是不同於中國泡菜的。在泡菜種類上，因為韓國海產資源比較豐富，所以在蔬菜泡菜種類上沒有我們多，他們會醃製水果、魚、肉等泡菜食物。
韓國泡菜和中國泡菜有什麼不同？
5樓：你我不是對的人
韓國泡菜還是挺不錯的，不過要吃正宗點的。他和中國泡菜的區別在於前者的辣是帶甜味而且不是很鹹；中國的味道要重一些。
6樓：匿名使用者
這區別很雜很多,中國有泡菜而且還有鹹菜的.泡菜來講四川最出名,韓國泡菜是以辣跟微甜為主.中國泡菜是以酸鹹味為主.
韓國泡菜醃製時間有短有15分鐘長有3年不等. 中國泡菜一般就是醃製幾天就可以吃.
韓國泡菜辣椒放的多,所以一般都帶有紅色.中國泡菜色澤鮮亮一般保持原有的顏色.
但本質的上是一樣的.也就是泡製而成的,即以時鮮蔬菜為原料,入泡漬液經乳酸菌發酵泡漬成菜。
7樓：喚雨追星
韓國市面上的泡菜大多數都是中國**的。
8樓：匿名使用者
韓國當主食，我們只當作零食
9樓：可愛的南嶺獵人
泡菜要素：
好的老鹽水
不能粘油，不能有生水
新鮮的嫩菜
祕方調製的湯料（尤其重要）
韓國的泡菜是什麼？
10樓：匿名使用者
是中國泡菜的山塞版，超難吃還死貴死貴的，完全毀了我國泡菜在世界人民中美味無比平易近人的形象！而且還特麼致癌！
韓國泡菜和中國泡菜原理一樣嘛?
11樓：皇家墨悠
不是一樣的啦。
韓國泡菜其實有點像東北的那種誄菜的感覺，但是呢，它是要直接抹什麼醬料啊，然後還會按口味，比如喜歡蝦子醬之類抹在上面再開始去泡，密封嘛，它的泡法其實就是直接抹鹽在上面
當然我不專業，我見過我的韓國朋友就是這麼做滴，我覺滴···呀呀，能吃嗎
不過似乎味道還不錯，就是，哎，葷的···鬱悶
12樓：
知道韓國為什麼吃泡菜嗎？
看看牛肉事件就知道了
韓國資源匱乏
基本沒有蔬菜肉類
只好一年到頭吃泡菜
因為蔬菜和肉製品很貴
他們是迫不得已形成的歷史習慣
現在依然如此。。。
中國的更多是為了美味才做的，所以不一樣
13樓：麥麥啦啦
有區別 韓國泡菜加了魚或者海鮮的醃漬物 所以在中國韓國泡菜不經過改良很少人能接受
你媽媽說的沒錯 韓國世界上大腸癌發病率最高的
14樓：北極一熊
差不多 還有就 韓國的東西並沒有中國的好吃 只是受了一些韓國電視劇的迷惑 韓國沒有自己的民族文化 大不份的東西都是來自中國 這點你要相信
15樓：匿名使用者
中國泡菜是用罈子，但韓國的不是。
不論是中國的泡菜還是韓國的，都不能多吃的..
(*^__^*) 嘻嘻……
16樓：匿名使用者
大同小異
不過沒中國的好吃
中國泡菜和韓國泡菜有什麼區別沒有?
17樓：幻世萌
區別 就是 他是韓國人做的 我是中國人做的```` 這就是區別~`
請問泡菜到底是中國發明的還是韓國發明的？
18樓：匿名使用者
是咱們國家的泡菜的究竟起源於何時，現在已無從考證。不過最早關於泡菜的記載大概可以追溯到三千年前。《詩經。
小雅。信南山》第四章裡有這樣幾句：「疆場有瓜，是剝是菹，獻之皇祖。
」大意是說，道路邊種了瓜，把它剝了來做成泡菜獻給皇祖。
那時候韓國棒子還沒建國呢
19樓：匿名使用者
是高麗人發明的，至於當時的高麗人變成了現在的誰。。。。
中國的朝鮮族，還是朝鮮人，還是韓國人就不知道了。
畢竟你要知道，很多文化的東西，是以當時的民族來劃分的，不是以現在的國籍來劃分的。
20樓：傲天海閣
中國，齊民要術裡就有
這是什麼東西嗎，這是什麼東西？能吃嗎
這是什麼東西嗎？你問的這個問題有點問題，因為這是什麼東西？具體什麼前提也沒有，也沒文字介紹叫別人怎麼回答別人回答也是回答你也是瞎聽答案？具體也不能解決，你任何問題 這是什麼東西？能吃嗎 好像名字叫壯陽果，菜場地攤上看見過，據說可以補腎壯陽的，這個.東西肯定能食用，至於效果咋樣，就不知道了 這是厚鱗柯...
韓國泡菜好吃嗎和中國的有什麼區別啊
我認為只是吃個新鮮 其實沒有中國泡菜的口味好 好吃，是辣的，中國的泡菜主要是酸的吧。韓國泡菜和中國泡菜有什麼不同？韓國泡菜還是挺不錯的，不過要吃正宗點的。他和中國泡菜的區別在於前者的辣是帶甜味而且不是很鹹 中國的味道要重一些。最好吃的這種話題本來就是見仁見智的 永遠沒有標準答案 其實嚴格的講 日韓都...
這是古董嗎，是什麼東西，這是古董嗎，是什麼東西？？
錫酒壺大概 時的吧 有點價值但不大 也就二三百塊這樣吧 這是什麼古董？這是一件大清乾隆年制款的現代工藝品 題材是富貴長壽 巨龜馱著元寶 材質是高分子材料 就是常說的塑料 可以隨便收著玩 底款大清乾隆年制，應該屬於近代工藝品。沒有收藏價值。大清乾隆年制。這不是什麼古董，樹脂澆鑄的東西，建議遠離。樹脂加...