1樓：匿名使用者
1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 :
1) 三到五分鐘翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底
2) 維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 " 香q有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。
撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與製作涼麵麵條相同)。
6. 粉圓好吃與否的小祕訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。
粉圓採用紅地瓜粉製作，大致的做法是將紅地瓜粉到在桶子裡，加水搓揉並攪拌均勻，再用手不斷搓揉並分成兩桶，一桶搓一桶揉抓成粒狀
最後再用篩圓仔般篩過就可下鍋煮了，手續繁複且力道需均勻，煮粉原也有小技巧，要在水滾時放下去，邊煮邊攪拌，才能將粉圓煮的透熟，粒粒透明有彈性
2樓：潘多拉飲品連鎖
正宗的配方是要花錢的，也不是網上花了幾元幾十元買來的
3樓：匿名使用者
天下沒有免費的午餐 學習q
各種奶茶飲品的製作方法，求各種奶茶，飲品做法
奶茶系列 1 原味奶茶 熱 奶1.5勺 果糖1盎司 紅茶 冰 冰塊搖勻 2 木瓜奶茶 熱 奶1勺 果糖1盎司 紅茶 木瓜粉1勺 冰 冰塊搖勻 3 香蕉牛奶 熱 奶1勺 果糖0.7盎司 紅茶 香蕉粉1勺 冰 冰塊搖勻 4 草莓奶茶 熱 奶1勺 果糖0.7盎司 紅茶 草莓粉1勺 冰 冰塊搖勻 5 胚芽奶...
誰可以告訴我急
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誰告訴我印表機省墨的方法？》，誰告訴我一個印表機省墨的方法？》
首先你可以採取天極網以前介紹過的假換墨盒的方法，它非常實用。二.如果發生堵頭現象，在清洗噴頭一次之後，如果有效果，請不要馬上就重複清洗噴頭，等一天之後往往一般的堵頭就可以解決。如果當時連續清洗多次，未必馬上出效果，且費墨嚴重。三.列印一般性檔案，列印質量可以設定的低一些。這樣最多可以省三分之一的墨水...