1樓：瞎看啥
和豆腐一起燉 其實什麼魚都可以 但我個人感覺鯰魚燉豆腐比較好吃 因為鯰魚不是以鮮味為美 而是以口感好吃 不過可能你吃的不是 因為鯰魚不用澱粉也不需要彭炸，覺得你吃的應該是河魚，具體就不知道了 一般魚的做法是 先煎炸一下！如果是海魚的話就不要炸了！稍微煎一下就可以！
放麵粉的意思是不要把魚皮粘在鍋上 之後加料 一般有蔥 姜 蒜 花椒 大料 醋 醬油 鹽 按個人愛好可以適當放糖 還需要加料酒 或者白酒和啤酒也可以 這樣可以很好的去腥！之後加水 水最好要沒魚，不要在水分很少的情況下燉魚 那樣的話雖然味道會容易進入魚肉裡 不過魚肉的口感會變的很差 如果魚比較多就會更鮮美
呵呵 祝你弟弟生日快樂！
2樓：匿名使用者
用料：鯉魚（500-600克）1條，酒1大匙，醬油2大匙，生粉（要炸時再抹上去），熟筍小的1/2個，香菇3朵，紅羅卜少許，蔥10公分，切薄片的姜2片，蒜頭1片，鹽1小匙強，糖醋、番茄醬1大匙，白糖6大匙水3/4杯，醋3-4大匙，生粉1大匙，炒油、炸油隨意。
做法：①鯉魚去鱗，洗淨，在朝下那一面的腹部切6-7公分的刀痕，兩面斜切3道刀痕，灑酒，醬油來調味。稍許時間濾幹水份，抹上生粉，然後放入沸油裡炸約10分鐘。
②熟筍，香菇（要泡軟）、紅蘿蔔及姜切成絲，蒜頭切成2半。
③將糖醋的調味料混合好，放著。
④4大匙油加熱，將蒜頭、蔥、姜、紅蘿蔔、香菇、熟筍依序放入炒，然後加入③的糖醋來煮，用水溶生粉勾芡，淋在炸好的鯉魚上。
將糖醋汁作好後鯉魚要炸第二次，趁熱把糖醋汁淋在魚上。
參考資料
3樓：快樂良
製作方法:
主 料： 鰱魚
輔 料： 姜,蒜段,麵粉,醬油
1，魚塊蘸點麵粉，先將魚塊煎一下，微焦.
2，另起鍋，我是沒得另起鍋，只好麻煩點，將鍋洗洗.不洗也行，我討厭留在油的那種渣渣
3，少許油，放薑絲，魚塊下鍋.
4，翻一兩下就可以下醬油.
5，如果太乾，可以加點開水.有朋友問為什麼加開水.因為燒製溫度是熱的，突然遇冷水，不容易熟.所以燒菜我一般都用開水6，加芹菜，蒜苗段.收汁就可以裝盤了.
還有就是酸菜魚.鰱魚比較好吃而且不貴
4樓：
剁椒魚頭
原料：胖頭魚頭1個（2斤）、湖南特製剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿蔔片15克
做法：1. 將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二2.
將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上。在盤底放2-3片生薑和白蘿蔔片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的薑絲適量
3. 上鍋蒸15分鐘，出鍋後，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，然後再放鍋裡蒸2-3分鐘，即可食用 。
5樓：樓潤
殺魚。用鹽、料酒醃五分鐘。
放姜、蒜。
裝盤，上覆保鮮膜。
放微波爐裡高火三分鐘就ok啦！
這叫清蒸！
6樓：
番茄豆腐魚最簡單也很好吃哦，我剛學做菜就能夠作出來，呵呵。
1。魚切片（賣魚的可以幫切好），去血水洗淨，撒上鹽番茄洗淨，切薄片
豆腐洗淨，切塊（不要太小塊），撒上鹽
2。倒油，炒姜蒜
3。加番茄一起炒，炒出汁，加水（想喝多少湯就加多少水）4。水開後加豆腐
5。水再開後加魚
6。水第三次開後馬上起鍋，撒點蔥和雞精，大功告成！
很鮮哦～～～～
7樓：踢炸彈
黑魚片燒湯
很鮮哦～～～～
不會做的問題…… 麻煩各位教下 數學
8樓：
假設，ac距離x，ap距離y
則bp距離3x-y，cp距離和dp距離分別x-y跟2x-y（p在ac 或者 db之間）或者2x-y跟y-x（p在cd之間）
所以 y+3x-y+x-y+2x-y=5x-yy+3x-y+2x-y+y-x=4x
當且僅當p在cd之間y大於x，所以5x-y小於4x所以，p在cd之間
9樓：匿名使用者
p點位於線段cd的重點位置。
距離之和為三分之四倍的ab距離、
10樓：豬鼓勵豆豆
1）p點在cd中點處。。
2）p點到abcd四點距離之和為4/3ab的長度~~~
11樓：敏思佳
p點應該在cd之間（cd間任意點都可以）。設ac=cd=db=a。則距離之和為4a。
至於證明的話只要分情況討論就行了：p在ac之間，在cd之間，在db之間，分這三種情況討論。
12樓：軍人的素質
在c.d之間（包括c.d）都可以 4/3ab
想吃肉包，不會做，求教
13樓：雲南新東方烹飪學校
麵皮：麵粉500克、酵母粉5克、溫水約260毫升
餡料：三肥七瘦去皮豬肉350克
調料：蠔油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、開水約50毫升、蔥15克、姜15克、鹽3克
1.將酵母粉放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解，將溶液倒入麵粉中，將其揉成表面光滑的麵糰
2.將揉好的麵糰放入盆中.蓋上蓋子或溼紗布，於溫暖處靜置約2小時讓其發酵
3.將豬肉剁碎成肉末，蔥姜切絲，放入開水中浸泡一會兒，然後過濾出蔥姜不要，將水分次到入肉末中，一邊倒一邊用筷子朝一個方向攪勻上勁
4.再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽，拌勻，待用
5.當面團發酵至2倍大，麵糰裡面充滿蜂窩狀的小孔時，說明已經發酵好了
6.將發酵好的麵糰取出放在撒有一層薄粉的案板上，充分地揉壓出裡面的空氣
7.要將其再次揉成表面光滑的麵糰，再蓋上溼紗布，靜置鬆弛約10分鐘(不鬆弛也可以，鬆弛後好操作一些)
8.鬆弛後的麵糰用刀切成兩份，再分別揉搓成長條
9.用刀切開成約40克重的劑子(劑子要用溼紗布蓋起來以防表面發乾)
10.將劑子按扁，然後用擀麵杖將它擀成中間略厚邊緣稍薄的麵皮
11.取適量的餡料放入麵皮**.由一處開始先捏出一個褶子，然後繼續朝一個方向捏褶子.直至將麵皮邊緣捏完，收口，成包子生胚
12.做好的生胚用溼紗布蓋起來，再靜置約20分鐘進行第二次餳發(此步驟很重要，不可省略)
13.蒸鍋內放入適量的水，在蒸屜上刷一層薄油或墊上屜布，放入餳發好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火，蒸約18分鐘後關火，等約3分鐘後再開啟鍋蓋，取出即可
14樓：0澤國a網盤
用料豬肉 500克
麵粉 1000克
酵母 5克
蠔油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
香油 2勺
鹽 10克
白糖 2克
蔥 半顆
姜 半塊
豬肉包子的做法
酵母溫水沏開，靜置5分鐘
倒入麵粉中，攪拌，和麵
麵糰上蓋一塊溼布，防止面變幹
豬肉餡打水，少量多次
上勁後放生抽、老抽各一勺，鹽適量，糖少許，耗油一勺，薑末，蔥末提前用香油煨好，一起放入肉餡中調勻
待面發好，開始包，冷水上鍋，包子在鍋中靜置10分鐘，**。
我想在**上做生意，但是不知道做什麼好，麻煩各位幫忙指教一下
15樓：8197笑笑
本錢少的時候做虛擬或是做**都可以
16樓：匿名使用者
新手得話建議你先從充值做起
這個沒得風險信譽也升得快
有道題不會做,麻煩一下謝謝
300 10 賒購材料來10萬元 20 用銀行 自存款還短期bai借款20萬元 15 收到du購物單位zhi償還的欠款15萬元 15 存入銀行 290萬元 賒購材料算是企dao業資產,為什麼還的欠款不算企業資產,不是很明白 295萬元 300 20 15 300 20 10 15 285 萬元 30...
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