白果的功效有多大？如題謝謝了

1樓：【血盟】小成

銀杏是裸子植物中最古老的「活化石」，現為我國特產，除野生於某些天然林中外，全國大多數地區均有栽培。銀杏的種仁，就是這裡要談的白果。據李時珍《本草綱目》稱：

「（本品）原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳（鴨腳子）。宋初始入貢，改呼銀杏。因其形似小杏而核色白也。

今名白果。」可見把它派上用場的時間與其「資歷」相比算是較晚的。先是民間食用，後來入貢朝庭，隨之身價倍增！

如宋代歐陽修便有「絳囊初入貢，銀杏貴中州」的詩句；楊萬里詠銀杏詩：「深灰殘火累相遭，小苦微甜韻最高。未必雞頭如鴨腳，不妨銀杏伴金桃。

」明代以來作為藥用逐漸增多。採集方法白果於秋末種子成熟後採收。種子為核果狀，橢圓形到近球形，外種皮有白粉，熟時橙黃色。

除去肉質的外種皮，洗淨，晒乾，即是人們熟知、帶殼的白果了。白果以殼色黃白、種仁飽滿、斷面色淡黃為佳，種仁外有膜質的種皮。作藥用或食用時，須敲破外殼，取出種仁。

入藥可生用或蒸（煮）熟、炒黃；食用還須除去膜質的皮和心（胚）。效能與應用白果性平，味甘、微苦、澀，有小毒，歸肺經。有斂肺定喘、止帶縮尿及化痰的功能；外用則能「消毒殺蟲」。

白果種仁含較多的碳水化合物，其次為蛋白質、脂肪，以及維生素e、鈣、磷、鉀、硒等，故有較高的營養價值。但與藥效有關的成分還不清楚。藥理研究發現其有一定祛痰作用，對結核桿菌、致病性**真菌等有抑制作用。

所含銀杏酸、銀杏酚等有一定的毒性。本品除一般食用外，主用於如下病證：（1）哮喘痰嗽。

（2）帶下量多、白濁、尿頻或遺尿、腎氣虛。此外，將生品搗爛塗敷，可用於手足皸裂、酒齇鼻、頭面和手部癬瘡等。白果的主要方例定喘湯(《攝生眾妙方》) 治哮喘，喘咳上氣，痰多色黃，苔微厚膩。

白果（炒黃）21個，麻黃9克，杏仁6克，款冬花9克，蘇子6克，法半夏9克，黃芩9克，桑白皮9克，甘草3克。加水煎煮，取汁。分3次服。

據《本草綱目》記載：當時金陵一家藥鋪治哮喘推出此湯方，「服之無不效者，其人以此起家」。本方至今常用。

銀杏膏(《壽世保元》) 治久年咳嗽咯痰；或用於慢性支氣管炎，咳嗽痰稠，上氣似喘，肺氣不足者。白果、細茶葉、胡桃仁各120克。細茶葉微炒、研細末，白果、胡桃仁搗爛，加蜂蜜250克，於鍋內煎煉成膏。

每次服1茶匙，每日2～3 次。白果山藥粉(《現代實用中藥》) 治小便淋濁，婦女帶下及眩暈。白果（炒熟）、山藥各等分。

焙乾研為細末，混勻。每日40克，分3～4服，用米湯或溫開水送下。白果燉烏雞(《瀕湖集簡方》) 治婦女脾腎兩虛，赤白帶下，質清稀量多者。

白果、蓮子、糯米各15克，胡椒5克，淨烏骨雞1只。將白果、蓮子等4 物共研為末，放入淨烏骨雞腹中，以線縛定；加水和生薑、食鹽少許；用小火燉至熟爛。分3～4次食。

煨白果(《本草綱目》方) 治小便頻數或遺尿。白果14個，煨熟或煮熟。一日分2次食。

此外，白果燉雞或燒雞，是民間最常見的食用做法：用鮮白果仁約50～100克，淨雞1只（切塊），燉湯可另加蘑菇，燒雞另加萵筍，以生薑、食鹽等調味食用。對於上述病證也有一定效果。

使用提醒 1.本品入藥用量較小，每日6～10克；煮熟或燉湯食則稍多，但以25克以內為宜(單人用量)。 2.

本品有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潛伏期1～12小時，可見嘔吐、腹瀉、頭痛、恐懼、驚叫、抽搐、昏迷等，甚至可以致死。在金元時期就有白果中毒或致死的記載。

3.因有收斂藥性，故喘咳痰稠，不易咳出者慎用。

2樓：滾泥麻痺

可以煮糖水煮好白果加糖就可以了也可以和雞肉或者是鴨肉煲湯味道都不錯銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。

一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見於兒童。

什麼原因引起銀杏中毒(白果中毒) 本病系因大量生食或食未經熟透的白果，而白果內含有氫氰酸毒素所致它們都有不同的藥用價值，這裡著重價紹銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。

現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁**支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。

銀杏種仁還有祛斑平皺，**瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。

3樓：匿名使用者

白果燉雞吃了挺說對女人不錯。