1樓：匿名使用者
可能是從人的外表穿著、打扮、長相、舉止、氣質、等行為來進行的評價。
什麼是感官評定
2樓：匿名使用者
感官評定是指對通過視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺而感知到的食品及其他物質的特徵性質進行反映、測量、分析和解釋的方法。
食品感官評定如何分類?不同型別的區別是什麼?
如何保證感官評價結果的可靠性
3樓：2005阿秉
食品感官評定是以人的感覺為基礎，通過感官評價食品的各種屬性後，再經統計分析而獲得客觀結果的試驗方法。因此，在評定過程中，其結果不但要受客觀條件的影響，還要受主觀條件的影響。
客觀條件 外部環境條件和樣品的製備情況
主觀條件 試驗人員的基本條件和素質
外部環境條件、參與試驗的評定員和樣品製備是感官評定的三大必備要素。它們會極大地影響到試驗結果的準確性和重現性。
4樓：加俺
實驗過程的描述，又分為物研究的動物試驗、免疫研究的動物試驗、有關感染研究的動物試驗、有關生殖與胚胎研究的動物試驗這幾方面。主要從具體試驗要求，試驗準備，觀察指標以及結果分析與評價來說明。比如在物長期毒性觀察的動物試驗方法中，需要對試驗要求、觀察指標和指標檢測時間與恢復期觀察三方面考慮，又如動物免疫血清的製備方法中，應對試驗準備、免疫程式與效價測定和免疫血清的採集和提純闡述，再如病毒增殖的動物接種試驗裡，應該對病毒增殖的雞胚接種方法和動物感染病毒的接種方法作一描述。
什麼是感官評定
5樓：匿名使用者
用最簡單的話說，因為人的感覺是沒有辦法量化的。所以用感官評定這個手段，將感性的東西變成和衡量量化的理性指標。比如吃東西鹹的程度，辣的程度；化妝品的效果。
這是一門邊緣科學，涵蓋多門學科。廣泛用於市場調查，產品設計等方面。隨著人們對產品感覺要求的提高，越來越多的行業會用到。
6樓：匿名使用者
感官評定是指對通過視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺而感知到的食品及其他物質的特徵性質進行反映、測量、分析和解釋的方法。
人有感官是那，人有五個感官是那五個
公元前384年 公元前322年 亞里士多德提出了傳統的五個器官的分類 視覺 嗅覺 味覺 觸覺及聽覺。早在1760年代，著名的哲學家伊曼努爾 康德提出我們對外面世界的瞭解取決於我們的5種感覺。曾經有一個調查 關於你最怕失去哪種感覺？換句話說，失去哪種感覺對您的生活質量影響最大？結果？大家最害怕失去的 ...
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