1樓:牛牛
方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麵,這就有礙身體健康了。
油脂:為了延長儲存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
磷酸鹽:磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。 為此,有關專家建議最好少吃方便麵。
為了防止和降低方便麵對人體的危害,吃方便麵時,將泡方便麵的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質。另外,吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
2樓:心碎
防腐劑是用來防止食物中的微生物(細菌、真菌等)繁殖的,他不會完全的殺死這些微生物,卻能抑制這些東西的生長繁殖。 有些東西能完全殺死這些微生物,這個不叫防腐劑,叫殺菌劑。 防腐劑是作用於微生物的細胞,讓他發生病變、破壞,而我們人體也是由細胞構成的,那防腐劑同樣會對人體產生一些危害。
所謂殺敵一千,自損八百。當然,沒有八百那麼嚴重了。因為有些防腐劑對真菌有效,對細菌卻效果不大,同樣對人體細胞的危害可能更小。
不要太懼怕防腐劑,這個世界如果沒有防腐劑會更加糟糕的。如果沒有防腐劑,會有更多的糧食浪費,有更多的人餓死,有更多的東西我們享受不到。 現在一些新型的防腐劑毒性很低的,有些幾乎無毒
3樓:黎約踐踏
應該沒有吧!方便麵上好像都寫了不含防腐劑.
4樓:昆吾禕珈藍
當然有了,有新聞報到過,有人經常吃方便麵,最後死了,是真的
5樓:清河林盎
方便麵儘量少吃,它屬於油炸食品,吃多了對身體不好還敗胃口
食品中的防腐劑,到底有多大的危害
6樓:匿名使用者
防腐劑的危bai
害到底有多大?
食品生產中
du的防腐劑主zhi要是山梨酸鉀和苯
dao甲酸鈉,它們有版一定毒性,
權但很低,在被允許使用前都經過了反覆的實驗和佐證,不會對人體造成急性的傷害,因此大可以放心食用。
但是,專家表示,防腐劑畢竟是有毒性的,過度食用還有防腐劑的食品對人體還是會造成一定傷害的。
哪些食品中含有防腐劑?
果凍防腐劑,顧名思義,就是用來防止食品腐化的,像果凍這些含水量比較多的食品,很容易滋生微生物,因此需要新增防腐劑,其中山梨酸鉀用得比較多。
醬油醬油有一點鹹,但因為鹹度不夠,還是不能抑制微生物的生長,因此,醬油中也會新增防腐劑。
方便麵中有防腐劑嗎?
人們對方便麵最大的誤解恐怕就是認為人家裡面放了防腐劑了,其實並沒有。對此專家表示,乾燥的食品不容易變質,因此不會新增防腐劑。
其他不含防腐劑的食品
糖果過甜或過鹹都會殺死微生物,而糖的含量只要超過65%,微生物就不再生長,因此像巧克力豆、軟糖等食品中都不含有防腐劑。
烤魚片剛剛我們也提到了烤魚片,其實烤魚片中也是沒有防腐劑的,原理和方便麵一樣,乾燥的食物難以滋生微生物。
腐乳腐乳中的鹽含量和味精含量比較多,因此能夠抑制微生物的生長,不需要新增防腐劑。
【方便麵】裡的防腐劑,的毒性有多大???
7樓:匿名使用者
看過老夫子漫畫麼?
裡面的老夫子吃方便麵,吃到最後肉身不腐
幾千年後被挖出來當做木乃伊,供遊客參觀.
8樓:
每天三餐吃,連續吃三十年
就可能會出現問題~
方便麵中有沒有防腐劑
9樓:科學闢謠
食品變質主要原因是因為黴菌的生長,而黴菌需要在水分達到12%以上才會存活,而方便麵的水分含量、配料成分和加工工藝已經決定了它不需要防腐劑。
10樓:tnn滔
颱風天、宵夜時光,來碗熱騰騰的泡麵最對味
方便麵裡必然有哪種食品新增劑方便麵裡必然有哪種食品新增劑A防腐劑B合成抗氧化劑C食用色素
方便麵內常用的食品新增劑有鹼性物質 碳酸鈉 碳酸鉀 磷酸鹽 三聚磷酸鈉 六偏磷酸鈉 焦磷酸鈉等 膠類物質 瓜爾豆膠 黃原膠 cmc等 這幾類物質是方便麵中必然有的新增劑,有其中的三種或者更多。另外在油炸方便麵還會含有抗氧化劑 bha tbhq等 方便麵中含有的新增劑是很多的,在麵餅中的種類還是很少,...
方便麵不吃麵餅!只吃調料可以嗎?用方便麵裡的調料和普通麵條一起吃好麼?因為我臉上長痘所以不能吃方便
你遠離那個方便麵行不行?本來就是垃圾食品,麵餅和調料都是垃圾。醬油版面就好了,方便麵的調味料都是發物 就數調料裡化學成分多。光吃調料 呵呵 可以,還能加點板藍根泡在裡面!可以的,能用這個調料下掛麵的。方便麵最長逗的就是調料 可以呀!我也經常這樣,我不敢吃方便麵的麵餅 可以啊!這樣一樣的好吃!可以的。...
方便麵裡必然有哪種食品新增劑?
方便麵裡必然有鹼性物質和磷酸鹽 膠類物質等這三種新增劑,而且還會對身體健康造成一定的危害。方便麵在製作的過程中都會放入一些食品新增劑,鹼性物質主要包括了碳酸鈉和碳酸鉀,磷酸鹽包括了三聚磷鈉 六偏磷酸鈉 焦磷酸鈉等,膠類物質包括了瓜爾豆膠 黃原膠 cmc等。如果這些食品新增劑在安全的範圍之內,並不會對...