1樓：良人喔
方便麵裡必然有鹼性物質和磷酸鹽、膠類物質等這三種新增劑，而且還會對身體健康造成一定的危害。
方便麵在製作的過程中都會放入一些食品新增劑，鹼性物質主要包括了碳酸鈉和碳酸鉀，磷酸鹽包括了三聚磷鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等，膠類物質包括了瓜爾豆膠、黃原膠、cmc等。如果這些食品新增劑在安全的範圍之內，並不會對身體健康造成比較大的影響，也不會產生特別大的危害。但如果食品新增劑量比較多，就可能會對身體健康造成危害，而且還可能會出現不良反應及***。
方便麵是日常生活中比較常見的食物，主要是麵粉製作而成的，在經過高溫油炸之後可以製作成方便麵，而且吃起來也是比較方便的。但是由於其熱量和脂肪的含量比較高，日常生活中要儘量避免過量收入，否則就有可能會導致身體變得比較肥胖，而且還會影響到**的效果。同時方便麵當中的營養成分相對來說是比較少的，所以不建議長期單吃，長時間吃就有可能會導致體內的營養成分攝入不足，而且還會造成營養不良的情況。
2樓：乾萊資訊諮詢
方便麵內常用的食品新增劑有鹼性物質（碳酸鈉、碳酸鉀）；
磷酸鹽（三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等），膠類物質（瓜爾豆膠、黃原膠、cmc等）。
方便麵的主要成份是碳水化合物-澱粉以及少量的味精、食鹽和其它調味品，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。
3樓：凹凸今天更了嗎
有鹼性物質（碳酸鈉、碳酸鉀），磷酸鹽（三聚磷鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等），膠類物質（瓜爾豆膠、黃原膠、cmc等）。方便麵中含有的新增劑很多，在麵餅中的種類還是很少，相反在調味料中新增的食品新增劑會略多，比如著色劑、鮮味劑等。
方便麵必然有什麼食品新增劑
4樓：無限風光在重慶
方便麵裡必須有防腐劑，否則方便麵儲存時間不長。
5樓：匿名使用者
方便麵裡必然有哪種食品新增劑（ ）a.防腐劑b.合成抗氧化劑c.食用色素d.漂白劑。
正解是b
方便麵裡必然有哪些食品新增劑
6樓：生活幫答主
方便麵之所以被稱為垃圾食品，就是因為裡面有很多食品新增劑。
瓜爾膠，作為增稠劑，在麵條中起到增筋作用，使麵條表面光滑；
大豆磷脂，作為乳化劑，可以增加麵條韌性；
海藻酸丙二醇酯、乙醯化二澱粉磷酸酯，作為增稠劑，提高方便麵的彈性、抗老化等效能；
羧甲基纖維素鈉，增加麵條的彈性和韌性，使口感細膩潤滑；
碳酸鈣、碳酸鈉，作為麵條品質改良劑，可增加麵條的彈性和延展性；
三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉，作為抗結劑，增加麵條的吸水力，使製出的麵條色澤白潤、筋力強、彈性好；
維生素e、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、叔丁基對苯二酚等，作為抗氧化劑，用於抑制油炸麵餅中的油脂氧化變質，延長保質期。
方便麵的調味粉包和醬包中使用的食品新增劑有：琥珀酸二鈉、5-呈味核苷酸二鈉、穀氨酸鈉等，作為增味劑，用於增強風味；胭脂紅、核黃素、梔子黃、辣椒紅、薑黃、薑黃素等，作為著色劑，用於改變食品外觀，增強食慾；食用香料、香精，具有增香作用；茶多酚、維生素e 等，用作抗氧化劑，用來抑制油脂等氧化變質，延長保質期。
建議不要常吃方便麵。方便麵食用方便可口，已成為人們日常生活中的必需品之一。但如今人們疑慮方便麵的安全性，認為油炸食品生產過程中產生有害的丙烯醯胺及反式脂肪酸，以及方便麵中還新增了很多食品新增劑的。
方便麵的油炸和西方烹飪中的煎炸不同。其加溫時間短、溫度低，丙烯醯胺及反式脂肪酸產生的可能性很小，應該說比較安全。方便麵油炸過程使用的棕櫚油，性質也相對比較穩定。
對於方便麵裡的食品新增劑，只要新增的種類、質量及新增量嚴格控制，就不需要擔心其安全性。
方便麵本身並不存在食品安全問題，主要是看方便麵生產過程中的質量控制，需達到國家食品安全的規定要求。但由於方便麵碳水化合物含量高蛋白質，維生素類等含量比較低，在食用方便麵時，一定要注意補充蛋白質、蔬菜和水果，做到飲食多樣化，才不至於出現營養問題。調料包裡面鹽含量很高所以在食用時建議料包只放一半就行，不要一味追求口感，對身體造成不必要的傷害。
7樓：匿名使用者
方便麵因美味、方便，從一誕生就受到大家的歡迎和喜愛。但「方便麵有20多種新增劑」的說法讓很多人擔心不已。讓我們仔細分析一下方便麵的配料表，看看這20多種「新增劑」到底是什麼，為什麼要用。
說說方便麵裡的新增劑。
某品牌方便麵配料表如下，麵餅：小麥粉，精煉棕櫚油（含維生素e），澱粉，食品新增劑（醋酸酯澱粉、羧甲基纖維素鈉、碳酸鉀、碳酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、海藻酸鈉、黃原膠**鈉、5』-呈味核苷酸二鈉、梔子黃、核黃素），食用鹽，谷朊粉，大豆分離蛋白，魔芋粉，全蛋粉。醬包：
精煉棕櫚油（含維生素e），蔥，牛肉，食用鹽，辣椒，食品新增劑**鈉），大蒜，姜。粉包：食用鹽，麥芽糊精，食品新增劑**鈉、5』-呈味核苷酸二鈉、焦糖色），白砂糖，香辛料，食用香精，酵母抽提物。
上述小麥麵粉、棕櫚油、白砂糖、蔥薑蒜等都是我們常用的食品原料，不在食品新增劑範疇之內，剩餘的則是。其中，醋酸酯澱粉是一種變性澱粉，羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、黃原膠均是增稠劑，可以使方便麵的口感更加爽滑；六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉都是水分保持劑；梔子黃、核黃素都是天然著色劑，可以賦予方便麵特有的色澤**鈉、5』-呈味核苷酸二鈉均是增味劑，能補充或增強方便麵原有風味。總之，上述新增劑都是我國標準中允許使用的，是經過安全性評估的，可以放心食用。
需要提醒的是，方便麵的營養不夠全面和均衡，如脂肪、鈉含量過高，膳食纖維、維生素等不足。因此，只能將其作為一種偶爾「應急」用的食物來「方便」一下我們的生活，而不能作為主要食物代替一日三餐。
8樓：匿名使用者
方便麵的主要成份是碳水化合物--澱粉以及少量的味精、食鹽和其它調味品，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。即使牛汁、雞汁和蝦質方便麵，其中所含的牛肉、雞肉和蝦肉的含量也很少。如果長期食用方便麵，就會導致營養比例失調，造成營養素缺乏，影響身體健康。
方便麵內常用的食品新增劑有鹼性物質（碳酸鈉、碳酸鉀），磷酸鹽（三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等），膠類物質（瓜爾豆膠、黃原膠、cmc等），這幾類物質是方便麵中必然有的新增劑，有其中的三種或者更多。另外在油炸方便麵還會含有抗氧化劑（bha、tbhq等）
9樓：牛項母文賦
一般這種方便麵食李，必須含有防腐劑（也稱抗氧化劑）。另外，調味的如：鹽、味精、酸味劑這些其實也是屬於食品新增劑的。
10樓：伊擾龍桖
方便麵裡必然有防腐劑，使用香精，焦糖色，復配著色劑，調味粉等。
方便麵裡的食品新增劑有哪些
11樓：運發w敝
方便麵裡的食品新增劑哪些這個我覺得你看見它外包裝上就知道。
方便麵裡必然有哪種食品新增劑方便麵裡必然有哪種食品新增劑A防腐劑B合成抗氧化劑C食用色素
方便麵內常用的食品新增劑有鹼性物質 碳酸鈉 碳酸鉀 磷酸鹽 三聚磷酸鈉 六偏磷酸鈉 焦磷酸鈉等 膠類物質 瓜爾豆膠 黃原膠 cmc等 這幾類物質是方便麵中必然有的新增劑，有其中的三種或者更多。另外在油炸方便麵還會含有抗氧化劑 bha tbhq等 方便麵中含有的新增劑是很多的，在麵餅中的種類還是很少，...
一包方便麵為什麼要那麼多食品新增劑
學食品的直接告訴你，現在沒什麼食品是不加新增劑的。其實新增劑不是什麼可怕的東西，不用那樣談虎色變，又不是把它當飯吃，一般食品裡新增的都不會超標的，不會有什麼大問題的 新增劑都是為了提高速食麵的好食因素，但是新增劑越多，化學元素越多，越不利於人體健康的。新增劑都是為了保證食品的需要，其目的是為了保持色...
對人體有害的食品新增劑有哪些，食品新增劑對人體健康有哪些危害
這個，說實話，百分之九十八以上的食品新增劑都對人體健康不利，僅僅是害處大或者害處小的區別 有害物質有蘇丹紅 吊白塊 硼砂 醫用石膏 三聚氧胺 瘦肉精 工業用平醛等。這個你可以隨便查一下，國家規定的應該是有71中明令禁止的食品新增劑，例如蘇丹紅呀，工業用甲醛了，吊白塊呀等等，另外還有一些事國家允許的，...