1樓：匿名使用者
嘌呤，是存在人體內的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量**、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物，分子式c5h4n4，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物**外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害)，更重要的是平時注意忌口。
2樓：蘇蘇筱涵
嘌呤:piào lìnɡ 前一位先生說得很正確，不過我補充一點，你參考一下：
根據測試,豆苗、黃豆芽、綠豆芽、菜花、紫菜、香菇,這幾種菜蔬中,每100克含嘌呤高達150～500毫克,屬於高嘌呤食物。各種食物嘌呤含量比較
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；2.
肉食：薰火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤
3樓：匿名使用者
。。。具體的我也不知道，，我只知道是很多食物中有的一種物質，當然了這些物質對於人體來說應該也是有意的，但是貌似有些病人是不能吃嘌呤含量高的食物。。我老爸就有痛風病，所以就不能吃高飄零的東西，，，不然會引起高尿酸，，使痛風病惡化的。。。。
羊蹄很好吃，可羊蹄的瞟呤含量高麼？
4樓：匿名使用者
高，多補充點碳水化合物來抵消，米飯之類的主食
5樓：美少嘛
高，多補充點碳水化合物來抵消
6樓：匿名使用者
先用溫水泡上一天，倒掉水，再用慢火煮開，倒掉水，在煮爛就行了
7樓：
能啊，而且非常好吃，味道不錯
麻煩採納，謝謝!
醃製品中是不是有膘呤
8樓：冰霜劍歌v達爾
含嘌呤食物
第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅
5張高嘌呤食物
幹、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。
4蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精
5飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克
其他食物：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
無嘌呤或含低嘌呤的食物
無嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大米、蘇打餅乾、饅頭、麵包、奶類及奶製品、蛋類、各類油脂、水果、乾果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少數蔬菜外，大部分蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆含嘌呤都很少。
瞟呤高的人能喝黑豆,黑芝麻,薏米,燕麥紅豆打的豆漿嗎
9樓：匿名使用者
不能高嘌呤食物：
動物內臟：肝、腎、腦、舌；
肉類：瘦肉、火腿肉、鴿子；
魚類：鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、魚卵、牡蠣、貝殼類；
莢豆類：花生、大豆。
豆類嘌呤含量不少，大豆也包括其他種類的豆子。。
黑木耳有膘呤麼?
10樓：莆田方家鋪子
黑木耳含嘌呤含量很少，高尿酸血癥及痛風的人可以食用。
哪些食物含膘令
11樓：
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心 粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
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