有一百頭羊一百頭酒把酒喝了再把羊肉吃了把羊皮亮出來最好的辦法是什么

2023-02-02 04:30:36 字數 5366 閱讀 8503

1樓:小安的仰望

這個是沒有絲毫的辦法的,你只要直接吃一些羊肉就可以了,而且這個羊肉特別好吃哦。

2樓:勤奮的曼曼

這個我建議就是把羊肉醃製起來加上鹽,然後再加一些孜然,然後再過一段時間晒,幹了之後烤烤乾了就成羊肉乾了,特別的好吃。

3樓:十八子學長

把羊皮釀出來的話 那你應該再殺之前把那個楊皮給剝下來 來回來吃來吃去去好了

4樓:水清霞明

農夫控告羊。受理的法院威嚴十足地擺開了陣勢;當法官的是隻狐狸。它們立刻開始查問原告的證據,被告的申辯;兩者都要仔仔細細地陳述案情,提出一切證據,說明事情的真相。

農夫說:「五月十日,當我出去工作的時候,兩隻雞找不著了,雞毛和骨頭撒在地上。那天只有這羊是在院子裡的。」

羊辯護說:它整夜都在睡覺,而且請左鄰右舍的人來做見證:大家一向認為羊不會有任何偷竊欺騙的行為,而且羊平生從來不吃鳥獸肉的。

5樓:宮谷

這種辦法應該是比較好的,只有這麼辦才是能解決問題的。

6樓:淡浩初

100頭羊,100頭酒吧酒喝了的話把羊吃了這樣的話應該是正常的。

如何殺羊最好的方法

7樓:賢石玉道

回答你好,殺羊分幾個步驟:第一是拿繩子栓好羊然後刺殺取血,有的沒有繩子是用錘或者斧頭錘羊的腦殼(就是羊的兩個角中間部)錘一下羊就倒地然後馬上給羊放血,如果人多有繩子就把羊按倒栓好羊的四腳,然後用一把尖尖的匕首在羊的耳朵邊從耳朵往脖子走10釐米處,摸到羊的一根動脈,然後從一邊刺穿動脈到另一邊,給羊側睡起在下邊放一張過濾血的網,怕有灰塵或者其他髒東西掉到血裡,由於刺穿動脈血很快就流乾,羊也死得快。

第二就是開水燙除毛,水溫要在80到100度之間合適,燙好馬上用刀颳去毛,如果燙太久過了也不好除毛,水溫80到100度的話淋上去半分鐘就可以除毛了。

第三是拿火或者液化氣燒皮,燒到皮發黃為止,然後用水衝再用刀颳去燒焦的表皮。

最後是破肚清理腸子,這幾套工序完這個羊就算殺好了。

更多2條

8樓:會說金融

殺羊分幾個步驟:第一是拿繩子栓好羊然後刺殺取血,有的沒有繩子是用錘或者斧頭錘羊的腦殼(就是羊的兩個角中間部)錘一下羊就倒地然後馬上給羊放血,如果人多有繩子就把羊按倒栓好羊的四腳,然後用一把尖尖的匕首在羊的耳朵邊從耳朵往脖子走10釐米處,摸到羊的一根動脈,然後從一邊刺穿動脈到另一邊,給羊側睡起在下邊放一張過濾血的網,怕有灰塵或者其他髒東西掉到血裡,由於刺穿動脈血很快就流乾,羊也死得快。

第二就是開水燙除毛,水溫要在80到100度之間合適,燙好馬上用刀颳去毛,如果燙太久過了也不好除毛,水溫80到100度的話淋上去半分鐘就可以除毛了。

第三是拿火或者液化氣燒皮,燒到皮發黃為止,然後用水衝再用刀颳去燒焦的表皮。

最後是破肚清理腸子,這幾套工序完這個羊就算殺好了。

吃羊皮有什麼好處與壞處?

9樓:匿名使用者

好處的 我覺得我吃完了沒什麼感覺 壞處就是吃多了容易拉肚子 有時候身上還會起些小豆豆很癢。建議少吃

10樓:匿名使用者

食療作用

羊肉全身上下都是寶,不同的羊的部位有不同的功效,吃羊肉的時候可以選擇適合自己需要的羊肉菜式來吃,這樣可以起到對症下藥的食療作用.

1.羊肉的功效:益氣補虛、溫中暖下、壯筋骨、厚腸胃,主要用於疲勞體虛、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛、中虛反胃等。

2.羊皮的功效:有養顏、護膚的作用。

3.羊血的功效:有止血、祛淤的作用,可用於血虛、產後下血不止、大便出血等。

4.羊骨的功效:強筋骨。用於脾弱腎虛、腰膝痠軟、筋骨疼痛等。

5.羊心的功效:補心、舒鬱,用於治心胸不舒、失眠等。

6.羊肝的功效:補肝、明目、益血,療肝風虛熱,用於血虛萎黃、目暗昏花、青光眼等。

7.羊肚的功效:補虛損、健脾胃,用於食慾不振、糖尿病、尿頻等。

8.羊腰(腎)的功效:補腎虛,耳聾陰弱,壯陽益胃、止小便,主治虛損盜汗,用於腎虛勞損、腰膝痠軟等。

9.羊胎的功效:滋陰養顏,尤其對女性有良好的駐顏美容效果。

10.羊腦的功效:祛風、安神,補腦,對風寒入腦、頭疼久不愈等有作用,用於神經衰弱、頭痛眩暈等。

以上是羊肉的"利".至於"弊",沒有特殊的"弊"當然了."美味不可多得",吃多了也會增加體內的膽固醇.適可而止就不會有壞處的.

羊肉怎麼去除羶味 羊肉去羶味的21種方法

11樓:匿名使用者

1、剔除漂洗去羶法

羊肉的異味,主要來自於其脂肪組織,如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的揮發性脂肪酸。那麼,我們在初加工羊肉時,可以先將其肥瘦肉分割開,並剔去肌肉間隙那些帶脂肪的筋膜,斬成塊後,再用清水漂洗30分鐘。漂洗可使羊肉肌間蛋白中的氨類物質溶解到水裡,這樣便可以有效地減輕羶味。

2、白蘿蔔去羶法

白蘿蔔性寒涼,能潤燥清火,而羊肉比較溫熱,因此,兩者搭配會在寒熱方面比較平衡。而更重要的是,兩者搭配既能減少白蘿蔔的辣味,也能減少羊肉的羶味。此外,這樣的搭配不但營養互補,還能減輕羊肉的油膩感。

3、香菜去羶法

香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,就能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

4、胡蘿蔔去羶法

燜燒羊肉時放一些胡蘿蔔,再加些蔥、姜、料酒等作料一同燒製,是一個很好的除羶方法,因羊肉與胡蘿蔔同燒,不但可以去掉羶味,還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素,這樣燒出來的羊肉,吃起來不僅不覺油膩,而且能增加營養價值。

5、花椒去羶味法

在燉或炒羊肉時,放入適量的花椒,能去除羊肉的羶氣味。最好把花椒用油煸透後即刻扔掉,要不然花椒吃到嘴裡會讓人嘴巴發麻。

6、茶葉去羶法

把茶葉裝在紗布袋裡與羊肉同煮,可除羶味;炒羊肉時,將羊肉中水份炒幹,灑進濃茶,連續數次,羊肉羶味即可去除,且香脆可口。

7、孜然去羶法

孜然在去除羊肉羶氣上真是一頂一的好!羊肉和孜然,可以說是天造地設的一對,尤其是在烤羊肉時,加上孜然調味:羊肉架在爐上,微微變色的時候就撒上孜然,隨著溫度變高,滲出的油脂引爆了孜然的味道,雙重鮮香一起飄來,誰的食慾能不被勾起?

8、味精去羶法

炒羊肉放入少量的味精。雖然味精吃多了對人體健康不利,但是為了去除羊肉的羶氣味,可以在羊肉七八成熟時放入少量味精。

9、白酒去羶法

紅燒羊肉時加點白酒可消除羶味,還可使味道鮮美並容易爛。

10、米醋去羶法

將羊肉切成塊狀後放入鍋內,加適量的清水(沒過羊肉),然後倒入少許的米醋,用大火煮滾後就可以撈出羊肉,重新更換一鍋清水,然後繼續煮羊肉,新增其他的調味料,就可以完全去除羊肉的羶味了。

11、香料去羶法

燒煮羊肉時,用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去羶,還可使羊肉具有獨特的風味。

12、大蔥去羶法

無論是洋蔥還是大蔥,都是羊肉的好拍檔,兩者加在一起,就是大名鼎鼎的「蔥爆羊肉」。蔥對羊肉有點「一物降一物」的效力,羊肉的羶味對它來說是分分鐘就能解決的小問題,大火一爆炒,把蔥充份炒軟,只留下一盤鮮香。

13、咖哩去羶法

燒羊肉時,加入適量咖哩粉,一般以1000克羊肉放半包咖哩粉為宜,煮熟煮透後即為沒有羶味的咖哩羊肉。

14、綠豆去羶法

在炮製羊肉的時候,無論是煮羊肉湯,還是燉羊肉,或者是吃火鍋,都可以放一小把綠豆到湯裡面,和羊肉一起煮,不用另外撈出羊肉,這樣去羶味的方法更加方便與快捷。

15、橘皮去羶法

平時留著一些橘子皮,在燉羊肉的放一些洗乾淨的橘皮下鍋,煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉,然後再放入幾個橘皮繼續煮,重複幾次就可以去除羊肉的羶味。

16、核桃去羶法

在燉羊湯之前準備幾個核桃,然後將核桃打破後(不用去殼),然後用紗布袋子包住,避免漏出核桃殼的碎渣,然後和羊肉一同放入鍋中煮,一直煮到羊湯好了為止,最後食用的時候將核桃紗布袋拿出來即可。

17、浸泡去羶法

將羊肉用冷水浸泡2--3天,每天換水2次,使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出,也可減少羊肉羶味。

18、山楂去羶法

準備幾兩山楂,然後在煮羊肉的時候就放入洗乾淨後的山楂,開大火一同煮,不用撈出山楂。

19、料酒去羶法

將生羊肉用冷水浸洗幾遍後,切成片、絲或小塊裝盤,然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻,待羊肉充分吸收調料後,再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。過些時候,料酒和小蘇打可充份去除羊肉中的羶味。

20、蔬菜醃漬去羶法

製作烤羊腿、羊排時,可以先用洋蔥、香芹、胡蘿蔔、香菜、青紅椒、老薑、大蔥等製成蔬菜水,然後將羊肉放進去醃漬一段時間,這樣就能起到去異增香的作用。

烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。這是什麼意思?

12樓:天下相思

釋義:煮羊宰牛姑且盡情享受歡樂,一氣喝他三百杯也不要嫌多。

出自:唐代李白《將進酒》,原文如下:

君不見黃河之水天上來,奔流到海不復回。

白話文:你可見黃河水從天上流下來,波濤滾滾直奔向東海不回還。

君不見高堂明鏡悲白髮,朝如青絲暮成雪。

白話文:你可見高堂明鏡中蒼蒼白髮,早上滿頭青絲晚上就如白雪。

人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。

白話文:人生得意時要盡情享受歡樂,不要讓金盃空對皎潔的明月。

天生我材必有用,千金散盡還復來。

白話文:天造就了我成材必定會有用,即使散盡**也還會再得到。

烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。

白話文:煮羊宰牛姑且盡情享受歡樂,一氣喝他三百杯也不要嫌多。

岑夫子,丹丘生,將進酒,杯莫停。

白話文:岑夫子啊、丹丘生啊,快喝酒啊,不要停啊。

與君歌一曲,請君為我傾耳聽。

白話文:我為在坐各位朋友高歌一曲,請你們一定要側耳細細傾聽。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不復醒。

白話文:鐘樂美食這樣的富貴不稀罕,我願永遠沉醉酒中不願清醒。

古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

白話文:聖者仁人自古就寂然悄無聲,只有那善飲的人才留下美名。

陳王昔時宴平樂,斗酒十千恣歡謔。

白話文:當年陳王曹植平樂觀擺酒宴,一斗美酒值萬錢他們開懷飲。

主人何為言少錢,徑須沽取對君酌。

白話文:主人你為什麼說錢已經不多,你儘管端酒來讓我陪朋友喝。

五花馬、千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。

白話文:管它名貴五花馬還是狐皮裘,快叫侍兒拿去統統來換美酒,與你同飲來消融這萬古常愁。

擴充套件資料

賞析:1、此詩為李白長安放還以後所作,全詩情感飽滿,無論喜怒哀樂,其奔湧迸發均如江河流瀉,不可遏止,且起伏跌宕,變化劇烈。

2、在手法上多用誇張,且往往以鉅額數量詞進行修飾,既表現出詩人豪邁灑脫的情懷,又使詩作本身顯得筆墨酣暢,抒情有力;在結構上大開大闔,充分體現了李白七言歌行的特色。

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