要保護眼睛在飲食方面應注意什么?有什么好的又簡單的明目食品

2023-02-09 13:25:46 字數 1028 閱讀 8058

1樓:新財經論壇

枸杞子中醫認為,枸杞性味甘平,有滋補肝腎、益精明目和養血的攻效.枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳

明目食物

第一類是含維生素a多的食物,如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。

它們能維持眼角膜正常,不使角膜乾燥和退化。增強在暗中看物的能力。

第二類是含胡蘿蔔素多的食物,如胡蘿蔔、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿蔔在人體裡能轉變維生素a。

第三類是含核黃素(維生素b2)多的食物,如:牛奶、幹酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。

些富含維生素的明目食品,如動物肝臟、雞蛋、牛奶、胡蘿蔔、西紅柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,同時增加戶外活動和適當體育鍛煉,對保護視力也有很大好處。明目食品有薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。

處 方1、桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。

2、胡蘿蔔6根,水煎2日服完,連服幾十天。功能消積明目。適用於夜盲症或小兒疳積。

3、白魚一條,去鱗及內臟,枸杞子30克,共煮湯食。功能健脾胃,補肝腎。適用於肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。

4、枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月為一療程。

5、菊花茶開水沖泡,經常飲服。

銀杞明目湯

原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,薑汁,食鹽各適量。

製作:1. 將雞肝洗淨,切成薄片,放入碗內,加水豆粉,料酒,薑汁,食鹽拌勻待用。

2. 銀耳洗淨,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗淨,放入盤中;枸杞洗淨待用。

3. 將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,薑汁,食鹽和味精,隨即下入銀耳,雞肝,枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。

用法:每日二次。佐餐食。

功效」補且益腎,明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花,面色憔悴等。

2樓:

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