1樓：匿名使用者
西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地。西點製作在英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得了顯著的成就。
據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕製作。古埃及的一幅繪畫，展示了公元前 2023年底比斯城的宮廷焙烤場面。從畫中可以看出幾種麵包和蛋糕的製作情景，說明有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。
據說，普通市民用做成動物形狀的麵包和蛋糕來祭神，這樣就不必用活的動物了。一些富人還捐款作為**，以獎勵那些在烘焙品種方面有所創新的人。據統計，在這個古老的帝國中，麵包和蛋糕的品種達16種之多。
現在人們知道的英國最早的蛋糕是一種稱為西姆爾的水果蛋糕。據說它**於古希臘，其表面裝飾的12個杏仁球代表羅馬神話中的眾神，今天歐洲有的地方仍用它來慶祝復活節。
據稱，古希臘是上最早在食物中使用甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲，特別是在蜂蜜產區。古希臘人用麵粉、油和蜂蜜製作了一種煎油餅，還製作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。亞里斯多德在他的著作中曾多次提到過各種烘焙製作。
古羅馬人制作了最早的乳酪蛋糕。迄今，最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。古羅馬的節日一度十分奢侈豪華，以至公元前186年羅馬參議院頒佈了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱和奢華。
這以後，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業則是男人們一項受尊重的職業。據記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協會。初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期。
糕點製作不僅革新了早期的方法，而且品種也不斷增加。烘焙業已成為相當獨立的行業，進入了一個新的繁榮時期。
現代西點中兩類最主要的點心：排和起酥點心相繼出現。2023年一本關於烘焙的書記載了排的5種配方，同時還介紹了用雞蛋、麵粉和酒調製成能擀開的麵糰，並用其來製作排。
法國和西班牙在製作排的時候，採用了一種新的方法，即將奶油分散到麵糰中，在將其摺疊幾次，使成品具有酥層。這種方法為現代起酥點心的製作奠定了基礎。大約在17世紀，起酥點心的製作方法進一步完善，並開始在歐洲流行。
2樓：薇薇愛唱歌
西餐西點是西方人發明的，比如麵包，咖啡馬卡龍，都是西方人發明的。
3樓：徐歆然
西餐西點好像是外國一些人琢磨過來的，根本就沒有人發明。
4樓：真心
西方人嗎（外國），畢竟我們這邊中餐比較多
西餐西點是發源那個國家？
5樓：匿名使用者
西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地。西點製作在英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得了顯著的成就。
據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕製作。古埃及的一幅繪畫，展示了公元前 2023年底比斯城的宮廷焙烤場面。從畫中可以看出幾種麵包和蛋糕的製作情景，說明有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。
據說，普通市民用做成動物形狀的麵包和蛋糕來祭神，這樣就不必用活的動物了。一些富人還捐款作為**，以獎勵那些在烘焙品種方面有所創新的人。據統計，在這個古老的帝國中，麵包和蛋糕的品種達16種之多。
現在人們知道的英國最早的蛋糕是一種稱為西姆爾的水果蛋糕。據說它**於古希臘，其表面裝飾的12個杏仁球代表羅馬神話中的眾神，今天歐洲有的地方仍用它來慶祝復活節。
據稱，古希臘是上最早在食物中使用甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲，特別是在蜂蜜產區。古希臘人用麵粉、油和蜂蜜製作了一種煎油餅，還製作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。亞里斯多德在他的著作中曾多次提到過各種烘焙製作。
古羅馬人制作了最早的乳酪蛋糕。迄今，最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。古羅馬的節日一度十分奢侈豪華，以至公元前186年羅馬參議院頒佈了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱和奢華。
這以後，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業則是男人們一項受尊重的職業。據記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協會。初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期。
糕點製作不僅革新了早期的方法，而且品種也不斷增加。烘焙業已成為相當獨立的行業，進入了一個新的繁榮時期。
現代西點中兩類最主要的點心：排和起酥點心相繼出現。2023年一本關於烘焙的書記載了排的5種配方，同時還介紹了用雞蛋、麵粉和酒調製成能擀開的麵糰，並用其來製作排。
法國和西班牙在製作排的時候，採用了一種新的方法，即將奶油分散到麵糰中，在將其摺疊幾次，使成品具有酥層。這種方法為現代起酥點心的製作奠定了基礎。大約在17世紀，起酥點心的製作方法進一步完善，並開始在歐洲流行。
西餐的起源與發展是什麼？
6樓：安徽新東方烹飪學校
現在學西餐還是很好的一門職業，目前國內的西餐廳受到廣大年輕人的喜愛，城市的中老年人平時也會去吃西餐，感覺有面子時尚，所以學西餐還是很好的。建議選擇一家正規專業的廚師培訓學院。
西點的意義和是什麼 還有 西點的歷史
西餐和西點的區別是什麼？
7樓：牧赫班經亙
西點師是做甜品的，屬於製作副食類。西餐師屬於主食類操作。相比較，西餐師懂得更多一點，因為西餐中包括製作甜品
西點和西餐有什麼區別嗎？
8樓：呼市新東方烹飪學校
西點就是西點糕點的簡稱，具有西方民族風格和特色，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。
此外，西點還包括乾點（曲奇、瓦片）、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
可以說西餐與西點都是舶來品，在中國快速發展並在餐飲行業中佔據重要位置。
9樓：儔僥由儐
西點和西餐都是很好就業的哦，西點的話偏點心多一點了，西餐就是我們所知道的那樣是有主食的哈，不過怎麼呢，還是要看你自己的興趣愛好了，兩個都是很不錯的了，不過你要去好一點的學校去學習哦！加油。
10樓：牽著蝸牛散踄
我的理解是，西餐就是就是西方國家的飲食的統稱，而西點呢就是一些西式的一些點心之類的
11樓：親愛的風雨過後
西點指的是糕點，用的是麵粉製作的甜食。而西餐指的是正餐，如牛排，麵條，沙拉等。
12樓：呼和浩特歐米奇
西點主要是做麵包甜品的，西餐是做沙拉，湯，主菜，漢堡，三明治，雞肉卷，披薩，這些菜餚的。
13樓：
西點：西式糕點簡稱西點，是指**於西方國家，傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義上講，某些冷點（冰淇淋）也屬於西點的範圍。
西餐，顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。
14樓：廣州歐米奇西點學院
學習西點技術還是去專業正規的院校比較放心；1.實地考察。不管大家從任何**看到的關於蛋糕培訓學校的訊息，都不要著急心動，可以去學校實地考察考察，看看到底是不是如宣傳資料上所宣傳的？
如果是，就可以考慮，如果不是，就更用心去尋找。2.瞭解背景。
一家好的蛋糕培訓學校需要一個完善的管理體系及一定的財力做職稱，無論培訓老師的篩選還是學生教學裝置、原材料的採集等，都對蛋糕成品的品質有著至關重要的影響。3.學員口碑。
自己說都都好不算什麼，學員說好才是好。好的蛋糕培訓學校應該從學員需求角度出發，是不是兌現對學員創就業培訓扶持的承諾？是否課程如當初承諾的一樣，保質保量的完成？
看看總體創就業情況如何？想要知道這些，調查在校生，和即將畢業的學生聊一聊，力見高下。建議你可以多瞭解多比較，選擇適合你的學校。
西點和西餐的區別？
15樓：辛會計
西點就是西點糕
bai點的簡稱，
具有西du方zhi民族風格和特色，dao
除麵包外，
蛋糕是西點中最版具有代
權表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。
此外，西點還包括乾點
(曲奇、瓦片)
、茶點、
甜點、凍、
布丁、巧克力製品等。
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、
英式、德式等麵包的烘焙製作技術，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，
西餐的準確稱呼應為歐洲美食，
或歐式餐
飲。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
16樓：歐米奇何老師
西點師西式糕點，是甜品類，西餐是主食，但是也包含西點~
17樓：匿名使用者
當然是有區別的，西點主要是蛋糕，麵包類，西餐牛排，意麵類
18樓：匿名使用者
一個是點心，一個是餐飲。
19樓：貴陽新東方烹飪學院
西點bai
：是指西式麵點，主要抄是以面
du粉、油脂、
zhi糖、雞蛋、乳製品為dao主料，輔以果料調內料等配料製作而成容的麵點，比如蛋糕、麵包、餅襲幹曲奇、塔排派、果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。
西餐：國外菜餚統稱西餐，包括牛排、意麵、日式料理、韓式料理、披薩等等。
兩者的發展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創業，西餐創業和酒店工作的都很多，兩者發展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。
20樓：杭州歐米奇
西餐包含西點，西點只是西式糕點，是被包含的關係~
什黱是西餐上菜的三原則，什麼是西餐上菜的三原則
西餐上菜的三原則是頭盤 湯 副菜，具體如下 1 頭盤 西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品.因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味,味道以咸和酸為主,而且數量少，質量較高，開胃品常見的品種魚子醬 鵝肝 薰鮭魚 奶油雞酥盒 焗蝸牛等。2 湯與中餐不同，西餐的第二道菜是湯。西餐的湯大致可分為清湯 奶油湯...
有人知道西餐刀叉使用禮儀么？是怎么樣的
西餐中刀叉的使用 刀叉的使用也是西餐中的 重頭 戲，吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規宴會上，每一道食物 菜餚即配一套相應的餐具 刀 叉 匙 並以上菜的先後順序由外向內排列。左手持叉，右手持刀，切東西時左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小塊，用叉子往嘴裡送。用刀的時候，刀...
你覺得人的原罪是什么？為什么，你覺得人的原罪是什麼？為什麼？
人的原罪就是貪，所有的罪行都是因為一個貪字，而自古以來很多的才子棟樑，都毀在了貪字上面，人心不足蛇吞象，很生動的解釋了貪字的可怕。我覺得人的原罪就是 人性貪懶，一般的人都比貪，比如現在有一些人，上班後拿了高工資，還會做損害公司的事，去賺取更多的錢，只能說這種人太貪了。有些大學生家務活什麼也不會做，都...