1樓：星期一中年
因為現在的年輕人可選擇性太多，而大多數年輕人也根本不會醃鹹菜。
在現實生活當中，長輩們總是有醃鹹菜的生活習慣，而年輕人卻很少有人選擇這樣做。我想這與年輕人的生活習慣改變有很大關係，而且大多數年輕人也根本不知道該怎麼醃鹹菜了。
生活質量的提高，讓年輕人在生活中可選擇性越來越多。經濟在不斷髮展之中，人們的生活質量也在逐步提高之中。對於長輩們來說，醃鹹菜只是在曾經物質缺乏的時代當中不得已而為之的一種做法，現在已經成為某種生活習慣。
可是對於年輕人來說，一日三餐可選擇吃的東西越來越多，而且市場上也有專門賣醬菜的地方，年輕人如果想吃，完全可以到市場上去買，沒有了自己醃製的必要性。
現實生活當中，真正喜歡吃鹹菜的年輕人也並不多，或許早上喝粥的時候吃一點就已經是極限了。
醃鹹菜不是一件簡單的事，大多數年輕人其實根本不會。作為一個比較喜歡吃鹹菜的年輕人，我以前也曾經嘗試過自己醃鹹菜，可是浪費了不少材料，最後才發現自己醃製出來的和我媽醃製的根本不是一個味道，也不如市場上賣的好吃。
只是嘗試過那一次而已，我就已經放棄了。醃鹹菜這件事也並不簡單，需要掌握好一定的分寸，還對時間一定的要求，而對年輕人來說，或許最缺乏的就是耐心了。
其實隨著生活水平的不斷提高，醃鹹菜這種事情也越來越機械化，年輕人已經習慣了在市場上購買，或者是吃自己父母醃製的鹹菜，自己不醃鹹菜也是正常的事。
每一代人有每一代人的生活習俗，或許等再過幾十年，那時候的年輕人連豆漿都不喝了。
2樓：天才人物我無敵
主要原因還是因為現在的年輕人不會醃鹹菜，而且他們也覺得醃的鹹菜口感不好，沒有市面上賣的好吃，所以才會懶得醃鹹菜。
3樓：芝芝莓莓呀
是因為現在的年輕人不會醃鹹菜，即使會醃鹹菜的也覺得太麻煩而懶得弄了。
4樓：花花就是我
主要是因為現在年輕人生活條件都比較好了，對於飲食的要求也比較的高
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