1樓：侑子
從營養衛生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發餿變質。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素c等營養成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲為好。
一杯茶沖泡幾次為宜? 茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中，常有這樣的體會: 非常細嫩的高階茶並不耐泡，一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。
普通紅綠茶常可沖泡3—4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。
加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。但無論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上， 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡後，就有80%被浸出，第二次沖泡後，95%以上都已浸出。
其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。由此可見，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大，可以多衝泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由於易於浸出，通常適宜於一次性沖泡。
2樓：春日女王
最好不要超過3小時。一般像我們這邊泡工夫茶，都是連續泡5-8衝，好一點的茶葉可以泡十來衝，然後就要換茶葉了，整個過程不超過一小時。泡久了茶葉裡的鞣酸會跑出來，會和體內的離子鈣結合形成鞣酸鈣沉澱，所以會使身體鈣質流失。
茶葉可以泡好幾天不？
3樓：影子做伴灬
我告訴你,一般茶葉我們最多泡四次,四次以後的茶葉的養分基本就不存在了,此後再泡,有害物質就會從茶葉中析出,對人體就不利了.所以說茶葉沖泡次數過多是不宜的.
泡的時間久了和上述相類似,隔夜茶都不能再喝,那你放上幾天的茶當然也不能再喝,裡面有很多病菌啊.
4樓：清楚為什麼
茶葉泡好幾天了，最好不要喝，喝了也沒有起到本身茶葉的作用，不過不會導致致癌的，對身體無毒無害，不影響健康的。
5樓：蘇文土品茶
不能，隔夜茶不好，泡好幾天當然算是隔夜了
6樓：匿名使用者
隔夜是因為 蛋白質 變質了 所以 泡幾天也不行
泡好的黑茶最好多少時間喝完
7樓：麵條
最好是不要喝隔夜茶!
而且茶葉放久了,涼了就要用開水燙一下,倒掉水,再衝一次,這樣才好喝的
8樓：江南車伕
早上泡的下午可以喝嗎
9樓：舊事如瘋
這個看你平時怎麼喝了
泡好的茶多長時間會變質？
10樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
11樓：葉落秋寒
茶最好不要隔夜，一般衝幾次水，都變淡了可以直接換。好茶不要放上5個小時以上，主要是味道變得很差，第二個是喝了的話，身體差的可能會拉肚。茶最好是即衝即喝，但切記不要空腹喝茶，傷胃。
另外是茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。不一定是白色。茶色素具有抗脂質過氧化、增強免疫力功能、降血脂、雙向調節血壓血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微迴圈、抑制實驗性腫瘤等藥理作用。
12樓：匿名使用者
茶水現泡現喝為佳
茶葉中的酚類會因暴露在空氣中而變質，據說是一致癌因子,建議不放非要放的話密閉冷藏 一般來說無糖茶密閉放置不變質（放在冰箱裡可以除異味，我家就這麼放）
有糖的還真沒試過 估計密閉放一週沒問題，類比酸梅湯。。。
茶葉泡多長時間喝最好
13樓：匿名使用者
最好是不要喝隔夜茶!
而且茶葉放久了,涼了就要用開水燙一下,倒掉水,再衝一次,這樣才好喝的!
其餘的一樓已經說完了!
茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外，主要決定於茶葉加工的方法。初制過程中把茶葉切碎，茶葉就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶葉沖泡出來的速度就慢。
無論什麼茶，第一次沖泡，浸出的量佔可溶物總量的50%～55%；第二次沖泡一般約佔30%；第三次為10%左右；第四次只有1%～3%了。從其營養成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，第三次沖泡後，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經沖泡則無滋味。
一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多衝泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜於一次性沖泡。
一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經過多次沖泡，能使一些難溶的有害物質（如某些極微量的殘留農藥）逐漸浸出，對人體有害。理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鮮感，又有茶香味。
14樓：匿名使用者
綠茶，適合70--80度的水溫，若茶葉過於細碎，則降至70度。若以小壺沖泡，溫壺後置茶量約3分滿，第一泡需時約1分鐘，第二泡累加15秒，第三泡累加25秒，第四泡再累加35秒。
花茶，適合80--90度的水溫,溫壺後，置茶量約四分之一壺，第一泡40秒，後續各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。
烏龍茶，適合90度的水溫，若以小壺沖泡，溫壺後置茶量約4--5分滿，第一泡需時約1分鐘，後續各泡累加10--15秒。
一般來說，烏龍茶紅茶可5、6泡，花茶綠茶3、4泡就夠了，多泡的話茶湯有色無味，還會析出對人體有害的重金屬離子。
15樓：匿名使用者
我開茶莊的,聽我的沒錯!
泡好的黑茶能放多長時間
16樓：後幾周
一般情況下泡過的茶不能隔夜，但是如果放入冰箱裡面存放的話可以保持兩到三天，這是泡過的茶葉，茶葉的儲存方法如下：
鐵罐的儲藏法
選用市場上**的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法比較方便，但不宜長期儲存。
熱水瓶的儲藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，儘量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
陶瓷壇儲存法
選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼效能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤為適宜。
鋁箔袋儲存法
茶葉裝入鋁箔袋後用熱封口機密封，茶葉分袋包裝密封后置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品種裂變的發生，用鋁箔袋裝茶遮光效果較好。
食品袋儲藏法
先用潔淨無異味的白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無縫隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。
低溫儲藏法
將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。
一次購買多量茶葉時，應先小包（罐）分裝，再放入冷藏庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。有冷藏庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否則茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
木炭密封的儲藏法
利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾後用乾淨布將木炭包裹起來，放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況，及時更換。
儲存方法也是因人，因地而異的，不同的茶葉儲存方法也是不同，各位茶友可以根據自己的個人習慣和自己所擁有的資源，選擇合適的儲存方法。
17樓：東浩淼
黑茶是不怕過夜的，晚上煮好悶一晚上第二天口感會更好
茶葉泡幾次就不能喝了呢？最好泡幾次？
18樓：幸福的
生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡，直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關係，但從營養吸收上來說，袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶別超過3次。
茶葉有一個共同的特點就是，無論什麼茶，其第一次沖泡浸出量都是能佔可溶物總量的50%以上的，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。所以雖然好茶泡的次數少，主要是因為茶葉嫩，故而鮮，口感佳！
從營養的角度來看，茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡後，就有80%被浸出，第二次沖泡後，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。
擴充套件資料：
喝茶避開以下四個時間段：
1、空腹時
因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，從而會使某些人產生亢進的症狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。
2、喝醉時
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說，酒後尤其不能飲大量的濃茶；可採用進食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
3、睡覺前
茶中的茶鹼等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新採的綠茶，作用更明顯。並且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質量。
4、服藥期
有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶鹼可降低一些藥物的鎮痛作用，服用鎮痛藥物時也不宜喝茶。
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人民網-各種茶葉都能沖泡幾次？袋裝茶最好只衝泡1次
怎樣泡好一泡普洱生茶如何泡普洱茶？
泡普洱茶首先看普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。新茶建議使用95 左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85 92 的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100 的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。泡法 取適當量的普洱茶，將水燒開至90度 100度。先燙蓋碗 或茶壺 將水倒掉之後...
泡普洱茶用什麼水最好，沖泡普洱茶選用什麼水較好
愛剪輯 十一紀茶館 001 古人泡茶用山泉水 江河水 井水 露水 雨水 雪水，風雅又有妙趣但由於現代環境汙染問題，上面之水大多都已經不能用來泡茶，無汙染的山泉水雖好也因為取之不便不能經常使用。我們現在常用來泡茶的水主要有 自來水 純淨水 礦泉水。都是可以用於泡普洱茶。泡普洱茶用山泉水呀，普洱茶要用1...
普洱茶用蓋碗泡好還是用紫沙壺泡好啊？怎麼泡才是正確的泡法？謝
先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤一個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷碗，溫了就可...