1樓：等級你妹
黃瓜西紅柿能一起吃嗎？嚴格來說是不能的，因為這樣會造成食物本身營養的缺失，不利於人體吸收。黃瓜雖然好吃又營養，但卻含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。
如果將西紅柿與黃瓜一起食用，我們從西紅柿中攝取的豐富維生素c，就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
很多餐館裡都有一道叫「大豐收」的菜，就是一道將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃的菜餚。其實，蔬菜生吃確實有利於營養的儲存，但這道菜裡有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。
單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以**和預防冠心病的發生。
但是，「大豐收」中為什麼最好別有黃瓜呢？因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
除了吃「大豐收」以外，還經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經有了盤「西紅柿炒雞蛋」，再來盤「黃瓜炒肉」，這些吃法都是不正確的。另外，食物中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c;另一方面，應儘量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
西紅柿和黃瓜能一起吃嗎
2樓：芋圓不想圓
西紅柿和黃瓜都是常見的兩種食物，並且這兩種食物之間的成分都比較常規，雖說其中部分成分存在法學反應，但是不會生成對人體有危害的成分，是可以一起食用的。
2西紅柿和黃瓜從中醫的角度上來看都是屬於寒涼性的食物，這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的功效，尤其適合熱性體質，容易上火的人食用，在夏季食用也是一個不錯的選擇。
我們都知道維生素c是強效的抗氧化成分，但是由於黃瓜中存在維生素c分解酶，因此，西紅柿中的維生素c不能被很好的吸收利用，其實這並沒有多大影響，西紅柿中還含有不大量的番茄紅素，番茄紅素的氧化能力更強，同樣能增強人體的抗氧化作用。
3食材：黃瓜，西紅柿，雞蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。
做法： 1.黃瓜，西紅柿洗淨，黃瓜切片，西紅柿用開水燙一下，去皮，切瓣狀，青椒切絲，雞蛋打在碗中，少量食鹽，攪拌均勻，備用。
2.鍋中放適量的食用油，先炒雞蛋，炒凝固即盛出，鍋中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黃瓜，炒至去生即可，再放西紅柿，繼續翻炒，炒至出汁即可放炒好的雞蛋，放適量食鹽、白醋、雞精調味即可。
41.西紅柿和黃瓜一起吃起不到補充維生素c的作用，能補充很多地 番茄紅素，因此，想補充維生素c者需分開食用。
2.西紅柿和黃瓜都屬於寒涼性的食物，這兩種在一起食用最好是充分炒熟，以免寒氣過重，引起身體不適。
西紅柿和黃瓜一起吃可以嗎
3樓：01810挖彩
西紅柿和黃瓜到底能不能一起吃？
西紅柿和黃瓜能不能一起吃
4樓：匿名使用者
西紅柿和黃瓜可以同時食用，但是不要把黃瓜打成汁，否則會釋放大量的維他命c分解酶分解西紅柿的維他命c。
由於黃瓜富含維生素c分解酶，但我們吃黃瓜時，只有很少一部分維生素c分解酶被釋放出來，因此，黃瓜與西紅柿同食時，一般不會造成西紅柿中維生素c的流失太嚴重，除非將黃瓜打成汁兒，這樣才能使維生素c分解酶被釋放，從而將西紅柿中的維生素c完全分解。
5樓：鴻運金佛手
西紅柿和黃瓜是不能一起食用的，容易破壞營養成分，不宜人體吸收。
黃瓜和西紅柿可以一起吃嗎
6樓：戴蒙崗居
相信大家在平常的生活中肯定也都吃過黃瓜和西紅柿，相對來說，二者的營養價值都非常的高，同時也非常的美味，當然，對於黃瓜和西紅柿來說，他們可不可以一起吃呢？其實，黃瓜和西紅柿最好不要一起吃，接下來就來具體說一說其中的原因。
黃瓜和西紅柿可以一起吃嗎
因為黃瓜和西紅柿裡面其實都有很高的營養元素，特別是黃瓜含有一定的維生素和其他的微量元素，而西紅柿裡面也是同樣的道理，當然，西紅柿裡面還有一些維生素c對於我們的身體來說有非常好的作用，但如果和黃瓜一起吃的話，黃瓜裡面的維生素分解酶就會會導致西紅柿裡面的維生素c被分解掉，這樣子對於我們的營養補充來說就會大打折扣，所以說大家在平常選擇食物的時候，不僅要考慮到二者在一起吃是否會出現中毒的現象。
同時也要考慮到營養價值的關係，因為很多食物之間，它們所含有的一些營養元素，其實是有一定的衝突性，那必然混在一起吃就有可能導致相應的營養元素被分解，這樣子對我們的身體來說，就不能夠起到一個很好的營養補充作用，這就是大家在平常選擇的時候需要注意的。當然，並不是說西紅柿和黃瓜就不能一起吃，因為他們本身沒有比較嚴重的中毒現象，只是由於營養物質上面會造成一定的流失，所以平常還是可以少量吃的，但是吃多的時候對我們身體的營養補充來說，畢竟就會造成一定的影響。所以大家在平常選的時候就要考慮清楚，同時不只是西紅柿和黃瓜，其他的一些食物之間可能也會存在這樣子的關係，大家平常也要多去了解食物之間的搭配，這樣子才能更好的方便我們進行食物的選擇，也能夠對於我們的營養補充起到更好的作用。
總之，對於黃瓜和西紅柿來說，他們確實不要一起吃是最好的，因為如果把黃瓜和西紅柿混在一起吃的話，就會導致營養成分減少，對於我們身體營養補充來說，必然就會帶來一定的影響，所以大家平常選擇搭配食材的時候也要考慮到這些因素。
西紅柿和黃瓜能一起吃嗎 西紅柿和黃瓜一起吃有什麼
不能一起吃。1 西紅柿和黃瓜的搭配雖然不會產生毒素，但是卻大大影響了食材本身的營養價值。因為黃瓜裡面還有一種維生素c的分解酶，而西紅柿裡卻含有豐富的維生素c，兩者一旦混合，西紅柿裡面的維生素c就會被分解掉，所以我們如果將西紅柿和黃瓜一起吃的話，就不會得到期望的營養價值了。2 黃瓜不僅僅不適合和西紅柿...
黃瓜和西紅柿能一起吃嗎，黃瓜能和西紅柿一起吃嗎
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