1樓：苦瓜不苦
需要鍋，鍋鏟，煤氣灶，支架，桌椅板凳等裝置。
一、擺攤賣小吃的六大注意事項：
1、注意小吃攤位置。
無論做什麼生意，位置都很重要，小吃攤也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、類似大排檔的聚集場所、靠近人群聚集場所的地方開設大排檔。
2、注意招客。
每一個企業都需要招客，攤位也不例外，更需要用心去招客。勤於喊叫，不害羞，不怕累，不管會不會成為顧客都要和路人打招呼，不要錯過路過的顧客，把路人變成顧客。只有你喊出來，人們才會知道。
3、注意小吃攤衛生。
現在做路邊攤生意，我們要擔心衛生問題。近年來，中國出現了許多食品衛生問題，引起了大家的廣泛關注。小吃攤生意小，但衛生要到位。洗手的時候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象。
雖然是擺地攤，但是咱個人形象不能太差，否則可能會影響你的生意，你想想，你穿得破破爛爛在那買東西，想買你東西的顧客會怎麼想，所以說一定要穿得乾淨整齊，注意自己的個人形象。
5、注意擺地攤的時間段。
擺地攤要找準時間段，找人最多的時候，這樣才有利於賣出去自己的產品，根據你自己賣的產品，選擇適合的位置和時間段是擺地攤最好的選擇。
6、注意口味。
凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。
擺攤雖然看上去簡單，但只要真正做了，就會發現其中的技巧也有很多。擺攤賣小吃，講究位置的選擇，講究口味，講究衛生，越是注重細節，越能吸引更多顧客。
開炒飯店還需要炒飯灶、菜籃子、冷櫃、蔬菜櫃、洗手池、消毒櫃、洗菜池、工作臺、碗櫃、小炒爐、電烤箱、高壓鍋等裝置。炒飯快餐店的選址和炒飯店的產品和炒飯店的服務也很重要，炒飯一直以便利，高質量和低**為特徵，公眾是主要的服務物件。【點選瞭解更多加盟專案】
2樓：夕陽無限好
擺攤賣炒飯的裝置真的是非常簡單，一個煤氣罈子，一個烤鍋，一個煤氣灶，加上所推車，再配上各種炒飯，需需要的材料就可以。
擺地攤賣炒飯需要的裝置
3樓：網友
需要鍋，鍋鏟，煤氣灶，支架。桌椅板凳等裝置。除此之外還需要，主料：米飯。
輔料：香菇1把，雞蛋1個，胡蘿蔔2根，蝦米1把。
調料：料酒1小勺，橄欖油1湯勺，拌飯醬1勺，小蔥1根另外，炒飯的做法如下：
1.金錢菇提前泡發好；雞蛋打散，煎好後取出2.煎好的雞蛋餅切成丁；胡蘿蔔切成丁；熱鍋後加入橄欖油3.
放入胡蘿蔔丁翻炒；加入擠掉水分的金錢菇繼續翻炒4.加入1勺拌飯醬，1小把蝦米，點入料酒翻炒後取出備用5.準備好的冷飯裡放入一點橄欖油讓其散開；鍋里加一點油，放入米飯翻炒6.
加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒幾下；最後撒上蔥花即可出鍋了。
4樓：鬢髮白了
大概要用的電動三輪車，推車，鍋碗瓢盆，灶臺這些硬體設施，加上一些食材和調味品。
5樓：藍顏
鍋碗瓢盆鹽味精醬油醋桌子筷子板凳茶壺還有車子一輛。
6樓：網友
賣那個你跑得過城管嗎？
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