1樓：愛莉丶
我姐以前在北京做奶茶 我曾去幫過忙 所以瞭解一些 一般放綠茶或者紅茶 茶品（茶的牌子）：茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、漢家劉氏茶、金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：
產於江蘇吳縣太湖的洞庭山，以碧螺峰的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：
產於浙江雲和縣。曾於2023年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內質香亮而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。杯子用那種一次性的12到15釐米的杯子就行。
至於奶精麼，用晶花(kingflower)牌奶精就行了，經濟實惠。記住千萬別買便宜不出名的奶精，喝壞人咱就廢了。
2樓：涼梔小幫手
親親，您好，很高興為您服務。
1、茶葉：茶葉分為好幾種，例如：紅茶，綠茶，烏龍茶，青茶等。
2、粉圓：粉圓在奶茶店裡一般會有，黑珍珠，水晶珍珠，紅珍珠等等。
3、奶茶店製作飲品不可缺少的調味劑有果糖或者是白糖。
4、還有就是奶精。
希望我的能幫助到您，祝您生活愉快！
製作奶茶需要哪些材料
3樓：廣州優美西點烘焙學校
自己做奶茶材料：
純牛奶250毫升 紅茶4克 水120毫升 蜂蜜適量。
做法：1、準備好材料。紅茶用的是茶葉，味道會更香濃，如果沒有現成的用紅茶包也可以。
2、水倒入奶鍋放入紅茶，煮開，轉小火，煮5分鐘，關火浸泡5分鐘，讓茶葉完全舒展釋放出它本應該有的味。
3、在煮好的茶水裡加入純牛奶，攪拌均勻，小火煮開，不要走開，在旁邊看著，非常容易溢位來的。（在奶和茶融合的一瞬間，那感覺太美了）
4、過濾，倒入茶杯裡，如果和我一樣喜歡原味的不需要加什麼了，喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜，一杯香醇的健康飲品就做好了！
製作小技巧：
想要奶茶的味道濃郁，多加茶葉少加水。
在第2個步驟結束後茶葉也可以撈出來，我是為了讓茶的味道更濃就又和奶一起煮了一遍茶葉。
4樓：帶檔滑行
草莓奶昔。
材料：草莓、牛奶。
做法：1.草莓洗淨備用，將草莓切小塊放入研磨器或料理機攪成糊。
2. 杯子裡倒入牛奶，放上草莓糊，蓋上蓋子上下用力搖晃即可。
3. 如沒有研磨器直接切塊搖晃即可。
水果茶材料：有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等做法：1.先放一點紅茶到壺裡把它泡開。
3.小煮一會兒等水果的味道出來後，再加一小匙草莓果醬。
4.把泡好的紅茶丟進去一起煮，攪拌後就可以倒進壺裡了。
仙草奶茶。材料：紅茶包、仙草粉、牛奶、砂糖、水。
做法：1.仙草粉25克，加適量清水攪拌成無顆粒粉漿。
2.水燒開，邊攪拌邊倒入粉漿，小火煮開，倒入容器放涼，放涼就可以切塊。
3.燒熱水，放入茶包泡5分鐘，加入牛奶拌勻，加入適量砂糖拌勻。
4.倒入裝有仙草凍的杯子裡，美味仙草凍奶茶就做好了。
奶茶是什麼材料做的
5樓：鷹志說生活
原料種類
珍珠粉圓類。
珍珠粉圓又稱粉圓，外觀呈圓形，分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
茶系列。茶是調配奶茶必不可少的原料之一，它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類，而最常見的也是我們平常用的最多的紅茶和綠茶，比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。
奶系列。奶茶的調配主要的就是奶與茶的調配，一般選用鮮奶、煉奶調製味道更醇正，市面上也有各種奶精來作為替代品，建議少量食用。
果味粉系列。
珍珠奶茶的口味多數分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調配出各種不同水果口味的奶茶。
果糖類。果糖一般分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。
製作奶茶需要哪些材料
6樓：縛櫻
大致有茶葉茶包、粉類原料(抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等)、珍珠粉圓、果醬果汁、果糖、罐頭原料(如密紅豆、椰果等)、牛奶乳製品、淡奶油、煉奶等常用材料，都是開奶茶店必備原料，詳細的材料不止這些，根據自己開店的產品定。（望）
做奶茶需要哪些材料
7樓：小雅侃生活
做奶茶需要材料有：
茶葉茶包、粉類原料(抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等)、珍珠粉圓、果醬果汁、果糖、罐頭原料(如密紅豆、椰果等)、牛奶乳製品、淡奶油、煉奶等，詳細的材料不止這些，根據自己開店的產品定。
很多原料配料的幾款產品共用的，比如淡奶油，跟芝士粉芝士塊一起用，可以做出香滑的奶蓋；跟蛋糕粉一起用，可以做出甜膩的蛋糕；跟布蕾粉搭配，可以做出精緻的焦糖烤布蕾。
喝不完的奶茶要怎麼儲存。
1、如果說天氣溫度比較低，而且或者是處於冬天，如果說密封好了，放在陰涼的地方是可以用的，但是溫度很高，喝不完的奶茶最好是放在冰箱中冷藏儲存，這樣可以避免一些細菌侵入，從而發酵引起變質。
2、放冰箱儲存，沒有變味就能喝，常溫下過夜不建議喝。因為冰箱冷藏層是一個低溫環境，奶茶可以放在冰箱儲存，但是，最好是用保鮮膜將杯口密封好，以防和空氣中的細菌接觸，引起細菌繁殖和奶茶串味的情況發生，影響口感。
做奶茶都需要什麼材料
8樓：匿名使用者
自制奶茶的最基本的原材料需要紅茶，牛奶，白砂糖。
還可以新增一些石材或輔料如珍珠，芋圓，椰果，燒仙草，葡萄乾，花生碎等。
奶茶的製作方法和材料
9樓：休閒的旅遊生活
奶茶的製作方法和材料：做奶茶需要的配料包括：紅茶、黑白淡奶、糖和熱水。
1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會，將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
飲品特色
品嚐奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嚐，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱乎乎的感覺。最後再緩緩咽入喉；直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味、更甚至又甜又膩、飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
奶茶需要哪些原料製作奶茶需要什麼材料
香蕉奶茶 做法 將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二 三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。注意 沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油 放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。暖姜奶茶 做法 1 將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，...
奶茶的原料，做奶茶原材料
1 主奶茶原料 植脂末 奶精 植脂末 奶精 易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末 奶精 也需要用密封罐或奶精盒裝好。2 主奶茶原料 珍珠粉圓 黑珍珠 珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變...
怎麼學習做奶茶，如何學習製作奶茶！
祕製奶茶的具體做法和教程。用料 水300克 牛奶1000克 紅茶25克 糖 40克 3.5克 1 茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。2 選擇全脂牛奶，味道會比較濃，水開後煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。3 大約3 5分鐘後加入牛奶，大火煮開，轉小火煮一會，這個...