1樓：匿名使用者
西餐廳是與中餐館相對來說，也是一種在近些年進入了大家的視線中，而且被愈來愈多的人所接納的一種食材。自然，要想吃牛排得話，除開能夠 去純正的西餐店享有美味可口以外，還能夠自身在家裡製做一些非常簡單的西餐美食來服用。
一、培根肉老北京雞肉卷。
1、提前準備原材料。雞脯肉用刀頭成片狀後，新增乾白葡萄酒。
2、新增鹽，黑胡椒粉和少量迷迭香碎，揉勻醃漬30分鐘。將青筍，紅蘿蔔切割成條形。
3、醃好的雞脯肉二片重合著包入青筍條和紅蘿蔔條，翻卷。三片培根肉鋪好後將老北京雞肉卷從一端翻卷。
4、一直卷至尾端，儘可能卷緊。再用錫箔紙包起來翻卷，二頭扭緊。
5、放進加熱好200度的電烤箱中，烤25分鐘。烤好取下放進炒菜鍋中，中小火煎至表層發黃，取下割開擺盤配蔬菜色拉服用。
二、法式洋蔥湯。
1、提前準備原材料，圓蔥切細條，蒜切末，法棍麵包切薄片。鍋中放進無鹽黃油，中文火加溫熔融後放進圓蔥絲煸炒。
2、炒成圓蔥香氣後將火調小，一直炒大概10分鐘上下將洋蔥炒成深褐色。放進蒜泥炒出香味。
3、新增白蘭地酒。倒進老母雞湯，放進良姜。
4、大火燒開後新增鹽和白胡椒粉調料，文火再煮10分鐘。煮好的湯倒進焗碗中。
5、 放一片法棍麵包。將奶油芝士放到切片面包上，放進加熱好180度的電烤箱內烤20分鐘上下就可以。
三、培根肉白醬意麵。
1、提前準備原材料。先來煮意麵：鍋中放水，煮沸後新增10ml的植物油和1湯匙的鹽。
2、新增義大利麵煮10分鐘（依包裝設計上建議煮的時間操作）。面撈起來後控幹水分，放到海碗中新增5ml的植物油攪拌均勻。
3、另取一個海碗，將鮮奶油中新增雞蛋黃，芝士粉。攪拌均勻便是白醬。
4、培根肉切割成總寬一致的小條，洋蔥和蒜切小傅，羅勒剁碎。炒菜鍋中新增10ml的植物油，約5成熱時將培根肉用中文火炒至冒油香氣飛出。
5、然後放進洋蔥和蒜丁炒成香氣。倒進煮好的義大利麵。
6、將拌好的白醬倒進。加入鹽和黑胡椒，中文火煸炒勻稱撒上羅勒就可以起鍋，依本人口感可配少量蔬菜色拉一起服用。
2樓：安徽新東方烹飪學校
與西點不同，西餐更多的是製作熱菜，對學生的綜合實操能力有更高的要求。需要學生更加勤奮苛刻的練習。西餐製作追求的是精緻、美觀富有藝術感，如何進行創意，是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。
相信只要同學們有信心，按照老師教的方法去學習，去練習，學好西餐也不是難事。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
選擇正確的院校和老師，學西餐學起來上手是很快的。
學西餐怎麼樣有前途嗎？
4樓：西安歐米奇西點學院
現在隨著人們生活水平提高，西餐越來越趨向大眾化，優秀的西餐廚師供不應求，如果你想學的話，看學校的時候可以多關注有沒有創就業的內容，我們學校西餐班有的學員還沒畢業，就已經被酒店聘用了。
5樓：石家莊新東方廚師學校
學西餐做餐飲行業是個不錯的選擇。西餐工作環境優雅，隨著需求量的加大薪資待遇也相對提高，就業前景廣，是個不錯的選擇。
6樓：廈門新東方烹飪
每個行業都有一個從誕生、成長到成熟的這樣一個過程。西餐行業也不例外。在國內出現的西餐連鎖加盟店比比皆是，可以說這幾年是西餐連鎖加盟的成長階段。
西餐連鎖店的日益增多，必然也使西餐行業對西餐師在數量和質量上的需求增加。學習西餐的朋友們完全不用擔憂就業難的問題。
7樓：北京新東方烹飪學校
西餐的自助形式、分餐制及精緻細膩等特點使其為越來越多的國人所接受。目前，西餐行業前景相當可觀，各式各樣的西餐廳相繼出現，不管是日餐、韓餐、東南亞餐還是原汁原味的西餐，這些西餐廳在國內的經營都相當火爆。此外，目前西餐廳在一線城市的普及度較高，一些二三線城市還有待於開發，所以西餐行業的前景不容小覷。
8樓：成都新東方烹飪學校
西餐這塊受到了很多人的喜歡，所以學習西餐的人也是特別多的。
選擇西餐學校就要多看一看，多去學校對比一下，選擇自己覺得好的，看一個學校好不好就要從以下幾個方面來看。
一、看學校的環境，一個學校好的環境才能讓學生輕鬆學習到專業的技術。
二、看學校的師資，學校的老師越牛，學生才會更牛，如果老師都不好的話，學生根本就不用想學習技術的問題了。
三、看學校的就業，好的學校，能保障學生的就業，讓學生輕鬆的就業，並且工作也高。
四、看學校的實操，學校只有實操越多，學生自己才能更紮實的掌握到專業的技術。
9樓：星座都有的那點心事
學習西餐，飲食文化源遠流長，而且喜歡西餐的人也比較多吧，飲食男女這一點只要掌握住了，做什麼都得心應手。
10樓：茹菓
有前途，做任何事，只要不違法，持之以恆的堅持下去，都會有前途。
11樓：網友
我覺得有前途呢在中國人們對西餐的需求也挺大的。
12樓：長沙新東方烹飪學院
西餐行業分析指出，我國專業西餐人才的緊缺，讓行業競爭也愈演愈烈，很多企業爭先出高薪聘請國外西餐師來彌補人才上的空白，但卻大大提高了人力成本，所以在國內培養專業的西餐主廚刻不容緩，這也為國內的西餐專業人才帶來了更大的機遇。
我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣，擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
13樓：重慶新東方烹飪學院
西餐和中烹一樣，有著多樣性，從高檔到中檔再到抵擋，從便餐到茶餐，無不從各個方面滿足了我們對吃的不懈追求。目前各式各樣的西餐廳相繼開張營業，使市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的「香餑餑」。
在我國國民消費能力提升和消費觀念轉變的情況下，西餐受到了市場歡迎，逐漸盛行開來，對我國餐飲行業的發展起到了一定的推動作用，市場規模持續快速增長，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐廳急需大量的西餐廚師來支撐。西餐廚師明火使用少，無需翻鍋顛勺，對於女生來說也是相對輕鬆的工作。
新東方烹飪學院的教學內容主要包括中餐、西點和西餐三大類，每個類別裡又會根據學習時長和學習品種多少劃分不同的專業。每個專業的費用各有不同。
14樓：蘇州新東方烹飪學校
西餐的發展前景很好，西餐自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西餐進入國內，獲得了越來越多的人選擇。這些只是西餐在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西餐主廚的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西餐廚師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。
15樓：安徽新東方烹飪學校
學習西餐的話，就要去專業的西餐培訓學校學習才好。現在的話，很多人都是選擇到大的學校裡學習的西餐，因為西餐這塊的發展比較不錯的。
16樓：昆明歐米奇西點學院
西餐行業比較熱門，需求量也大。一般西餐培訓完成學業後，可根據技能進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作。
西餐難不難學？
17樓：匿名使用者
西餐和中餐比較起來，西餐要好學得多。中餐的花樣太多了，記起來都得費不少功夫，西餐相對簡單一些。
吃西餐的工具是刀和叉，刀子是用來切食物的，叉子是用來攝取的，這和中餐的吃相大大不同。中餐用的是筷子和湯匙，筷子的操作是很複雜的事情，這正好適合多樣菜式。
做西餐和中餐一樣有許多工序，最關鍵的是火候和調料。如何把握好火候和如何放好調料都需要勤奮學習和努力實踐，一定要選擇一個專業的學校學習，特別要留心細節。對於有的菜式，細節十分重要，只要出一點差錯，味道就有天壤之別了。
所以，不但需要勤于思考、勤於動手，更需要細心，細心有時候是你成功的關鍵。
18樓：網友
你好！你覺得只要你認真努力，刻苦的學習，那就不難，只要肯學，願意學，那就沒有什麼難的。
19樓：我是老才不壞
其實不難學。因為西餐文化遠沒有中華飲食博大精深。他們的做法比較簡單，配置也比較簡單。只要用心學，很容易學會。
20樓：網友
西餐都是實操學習，選對學校，不難學，成為專業的西餐廚師，需要經過專業化的學習，西餐有短期1年制的，長期3年制的。
21樓：網友
學習西餐這塊肯定是好學的，前提是你自己得努力，任何一個行業，都是要靠自己的努力去獲取到更好的收穫的，所以，如果你不努力，你學習什麼都將會覺得很難，而且自己也會學習得不成功，人就是這樣的，所以學習技術選擇一個好的行業真的是很重要的。並且努力學習才是最發主要的。
22樓：合陽煦
這個要分個人來說有的人特別喜歡做西餐悟性又高他就很容易學會有的人硬逼迫他學是很難學會的。
23樓：拓跋亮
西餐難不難學？不難學，只要你想學就可以學得到你用心去學努力學習一定會得到好的效果。不管想學什麼。
只要你有決心。刻苦去學習。就一定能學到。
也能學好，也能有個好的成就。
24樓：徐州新東方烹飪學校
西餐還是比較好學的，只要找到一個比較專業的學校的老師去教。
其實很多時候，教學的方法很重要，我們這裡的老師都很好，零基礎也能學會，還是比較好學的。
學西餐有前景嗎？
25樓：網友
學西餐有前景嗎？建議可以去專業的技工學校，是很不錯的，學習時長一般幾個月到兩三年不等，看你要學習的內容有哪些。時長不一樣，學費自然也有所不同。
目前西餐行業的發展越來越快，未來人們對於西式快餐簡餐的需求將會越來越大，發展前景是很可觀的，而且西餐學起來簡單沒有什麼門檻，工作輕鬆，環境舒適乾淨，不管是就業還是創業，都是非常不錯的選擇。但一定要選擇好的學校學習。
26樓：_yes_無悔
學西餐也是不錯的，做西餐的工作環境特點就是無油煙，而且隨著科學技術的發展和生活水平的提高，人們對生活質量提出了更高的要求，更多人選擇到西餐廳用餐，尊享西餐的輕奢風。所以西餐行業在國內正不斷發展，商機無限，也讓更多人選擇西餐行業，並當作自己未來的事業。
27樓：沁香一片又一片
學西餐的就業前景是不錯的，現在人們越來越多不自己做飯了。西餐也屬於餐飲行業，做起來比較辛苦，要有思想準備。
28樓：匿名使用者
西餐在中國的就業前景不錯，對能力的要求不如中餐，而且競爭壓力較低。但餐飲行業都比較哭。
現在學西餐有前途嗎？
29樓：成都新東方烹飪學校
西餐在國內是餐飲行業的新興分支，由於國民生活水平的提高以及一些日常生活和工作的需求，西餐高階、優雅、靜怡的特性使得其成為一些人約會、聚會或者商業會談的最佳之選。在國內的一些一線城市西餐行業已經發展的相當成熟，但是在一些二三線城市西餐由於**較貴，推廣和接受度還不是很高處於持續發展階段。西餐的人才市場缺口還是很大，需要大量的優秀西餐人才去填補，所以總體來說就業前景還是非常可觀的。
其實現在的西餐也不僅僅是教牛排、意麵、沙拉這些，相反教的東西非常全面，包含法餐、意餐、俄餐、日料、東南亞料理、韓餐等等，還有擺盤、擺臺這些知識。建議選擇幾家好的西餐學校進行實地對比，根據自己的需求來選擇。
學西餐前景如何，學習西餐就業前景怎麼樣？
我院西餐專業以培養國際西餐主廚 行政廚師長 餐飲職業經理人為目標，專業技術全面 基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業 創新能力的。具備獨立策劃 運營餐飲專案的能力。新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000...
女生學西餐就業怎麼樣
女生學西餐廚師有前途嗎？其實挺合適的哦，在廚師餐飲行業不乏女廚師的身影，然而，對於想學廚師，面臨選專業的一些學生，有些可能還是會存在這樣火那樣的疑問或者犯難，女孩子到底學西點學蛋糕好還是學西餐廚師好？西餐和西點一樣，發展迅猛，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐...
學西餐烹飪就業前景好嗎？工資都怎麼樣
自古以來就是民以食為天。如何職業淘汰都不會淘汰餐飲。現在的餐飲行業的平均工資都是4千到5千。就算新東方畢業實習生工資底薪都是2500.就業當然好咯，我朋友在四川學的，聽說工資四千多 他是還才出去沒多久的。我覺得真的很好哦 第一 對西餐文化的追求，反映了對現代國際化氛圍的一種追求這種追求，實際上版不是...