1樓：客家仔大飛
從營養成分上來看的話，黑枸杞和紅枸杞的基本營養成分相差不大，但是黑枸杞中含有的花青素含量是紅枸杞中花青素的十多倍。花青素其實是一種水溶性的天然色素，是花色苷水解而得的有顏色的背元，可以將其用於食品級別的著色，也可以用於染料、醫學、化妝品等方面。
花青素是目前發現的最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是vc的20倍、ve的50倍。花青素還具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、明目的作用，具有較好的藥用價值。
人體在日常的呼吸作用、環境帶來的外界汙染和放射性照射等因素都會產生自由基，人體的疾病例如癌症、老年斑、衰老等都與體內的自由基大量累積有關，因此，定期清理體內的自由基就顯得至關重要。黑枸杞中含有的大量花青素，就像人體內的保鏢，可以參與體內的代謝，定期中和自由基，從而使身體避免早衰和疾病的損害。因此，豐富的花青素含量無疑是黑枸杞的核心賣點。
黑枸杞的營養成分與枸杞中所含有的大致相同，如都含有碳水化合物、維生素、生物鹼、黃酮、氨基酸以及一些人體所必須的微量元素。
但一部分營養成分在黑枸杞與枸杞之間的含量有較大差異：①枸杞中含有的枸杞多糖含量為黑枸杞的兩倍；②黑枸杞的甜菜鹼含量比枸杞高約30%；③枸杞中含有大量的類胡蘿蔔素，而黑枸杞中幾乎不含；④黑枸杞中含有的花青素（一種黃酮類色素）比枸杞高約10倍；⑤黑枸杞中維生素c、維生素b1、維生素b2含量高於枸杞。
在微量元素含量比較這裡，目前結論尚有爭論，有研究認為黑枸杞中mn、zn的含量較低，但也有研究認為黑枸杞中zn含量為枸杞的兩倍。
2樓：家和萬事興李英
黑枸杞屬於天然的水溶性花色甙黃酮類 ，它可以美容養顏。**心臟病，降低膽固醇，增強免疫力 ，加強記憶力 。
3樓：叫我鬍子叔叔
1、 抗氧化、延緩衰老。
2、 調節血管，由於枸杞多糖有助於降低餐後的血脂、膽固醇，還有輔助降壓的作用。
3、 黑枸杞富含β-胡蘿蔔素，在體內可以轉化成維生素a，而維生素a護肝明目，有一定保護視力的功效。
4、 黑枸杞中富含鐵，對於貧血尤其是缺鐵性貧血的患者有一定的幫助。
4樓：雨中蝶
黑枸杞中含有花青素更多。花青素是非常好抗氧化劑，有助於延緩衰老作用。帶上一些顏色深的有桑葚，葡萄，櫻桃，茄子等都富含有花青素很多。 對於養生保健的水果，不能夠一味的追求某一種。
5樓：由美小公舉
黑枸杞能夠加強免疫力，能夠提高增強，我們人體的免疫功能，它有抗衰老的功效，這是因為黑枸杞當中，它含人體的必需氨基酸，它有補腎益精的功效。
黑枸杞有什麼功效，能講講嗎？
6樓：鄧哥談養生
黑枸杞有增強免疫力、延緩人體細胞組織衰老的功效。長期食用黑枸杞泡水喝，可以起來：抗衰老、美容養顏、保護視力、抗癌作用等。
黑枸杞也叫黑果枸杞，為茄科枸杞屬黑果枸杞的成熟果實，顏色呈黑紫色，野生資源主要分佈於我國的青海、甘肅、內蒙古、新疆、陝西等地區，現在也有了人工移植技術，因此產量也有所增加。
抗衰老作用黑枸杞中含有大量的花青素，而花青素具有強抗氧化作用，並且花青素是可以被人體百分之百吸收的，在人體內可以長達27小時，對增進人體**的光滑度有特別強的功效，具有非常好的抗衰老作用。黑枸杞和紅枸杞同屬枸杞家族，在營養成分上差不多，都含有豐富的多糖、氨基酸、維生素和礦物質。黑枸杞和紅枸杞最主要的區別在於黑枸杞中花青素的含量要高些，這也是導致它呈現黑色的原因。
美容養顏很多人都知道花青素，這是一種自然界植物中的天然色素，大自然的花之所以開得那麼鮮豔，很大程度上是因為它的存在。現在越來越多的化妝護膚品中，都會新增這種成分，其實不用刻意去尋找，黑枸杞中就含有大量的花青素。所以人吃了黑枸杞之後，可以起到美容養顏。
保護視力科學研究發現，黑枸杞中某些成分可以促進視網膜細胞一些物質的再生成，促進微血管的迴圈，這可以很好的保護我們的眼睛健康，起到增強視力的作用。尤其是眼睛長期乾澀，視力下降，青少年的假性近視或者中老年出現眼乾眼花症狀的人群，都十分適合食用黑枸杞。
抗癌作用黑枸杞中的花青素不僅具有抗癌的作用，而且還能夠清除體內有害的自由基，此外，黑枸杞含有的花色甙素是最為有效的天然抗氧化劑，不僅能夠延緩人體細胞組織的衰老，而且對於細胞內的有毒物質也能夠起到殺除的作用。
7樓：小周高等教育**答疑
黑枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素e、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
8樓：王碩碩王
黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍，ve的50倍。
9樓：絆你一生
與普通紅果枸杞相比，野生黑果枸杞在蛋白質氨基酸含量上沒有顯著差異，在天然活性物質和礦物元素含量方面顯著高於紅果枸杞，具有較高的食用價值，較普通紅枸杞含有大量的原花青素及花色苷，是迄今為止發現的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能夠改善血液的迴圈，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，所以黑枸杞中的花青素被稱為「動脈血管硬化的解毒藥」
具有抗氧化、抗衰老。
抗腫瘤、降低血脂等多種生物學功能。黑枸杞具有補腎益精、養肝明目、生津止渴等作用。多用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、目昏多淚、消渴等症。體質虛弱、抵抗力差者較適合食用黑枸杞。
10樓：一簡單小姐
歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，提高機體免疫力調節血糖，降低血壓。
11樓：匿名使用者
黑枸杞和紅枸杞的區別，都是枸杞，都是好東西，但是紅枸杞所有的營養成分，黑枸杞都具備，而且含有大量的花青素，具有極強的抗氧化功能，這一點是紅枸杞所不具備的。一聽到抗氧化就明白了它的重要性，坊間流傳藍莓就是抗氧化的聖品，但是1kg藍莓才抵得上1杯黑枸杞，而且藍莓的抗氧化功效也是拜花青素所賜，花青素被成為口服化妝品，**維生素，花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害**，如果用花青素加以保護，則大約有。
85% 的**細胞可以倖免於難。
12樓：匿名使用者
黑枸杞有滋補肝腎、益精明目、養血的功效，更重要是抗衰老，對心臟病、高血都有很好的養生保健效果，近現代藥理研究表明，還具有極好的抗氧化、抗動脈粥樣硬化、增強免疫力、降脂、抗衰老等作用。
13樓：二孃呀
我每天都會吃一把黑枸杞，有養肝明目的功效，而且還能延緩衰老，改善氣色。
14樓：曉淡
紅枸杞和黑枸杞顏色的不同主要原因是黑枸杞中含有一種叫做花青素的水溶性色素。黑枸杞之所以營養價值高，甚至被稱為「軟**」也都跟花青素相關。花青素能夠消除人體自由基，因此對於衰老帶來的**皺紋有很好的預防效果，花青素能夠改善血液迴圈，讓脆弱的血管恢復彈性，因此對動脈粥樣硬化、高血壓等都是有一定幫助的。
花青素還能促進視網膜細胞中的視紫質的再生，可消除眼疲勞預防近視等。
15樓：辰星
黑枸杞的確營養豐富，不僅富含膳食纖維、維生素 a、鐵、硒，還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等，而且與紅枸杞相比呢，黑枸杞還有更多的花青素。
16樓：深海的魚樂
黑枸杞可以補腎，讓男人更有精力充沛，滋補品。
17樓：影子
黑枸杞中含有比較豐富的鐵、蛋白質、氨基酸、鋅、牛磺酸等成分，男性食用後能起到對抗疲勞、增強肌肉耐力、抵抗運動性疲勞、增強精力的作用，使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
18樓：小七終極獨吞
讓眼睛變翠綠，必須常吃，堅持半年就知道了，這雙眼睛多好呀，但是你得堅持才有呢！
19樓：離59897鮮恃
黑枸杞能有效的對抵抗壓力舒解緊張情緒、增進腦活力維持頭腦清晰、改善失眠消除疲憊，提高睡眠質量。
20樓：人不認同
那對睡眠有一定的質量，可以幫助人睡好覺對美容也有好處。
21樓：三棵樹
黑枸杞有這些功效，黑枸杞可以加強人體免疫力，提高睡眠，保護人的視力，長期泡水飲對人體有這樣好處，他可以補血，健脾，長期吃對人體有非常大的好處。
22樓：劉心安兒
黑枸杞有很多的功效，可以保護視力，可以加強自身的防禦能力，而且也可以提高睡眠質量，可以延緩衰老；長期泡水飲用之後可以改善身體的狀況，同時可以促進身體的新陳代謝，然後防止**受損。
23樓：朝華文墨
黑枸杞中含有大量的青花素，可以延緩人衰老的程度，據說給枸杞還有補腎益精的作用，長期喝的話人的**會更加的有光澤富有彈性。
24樓：的瘦
長期泡黑枸杞水可以明目、增強免疫力、延緩衰老、抗氧化、抗腫瘤、調節血壓等。
曾經風靡全網的黑枸杞，有哪些功效與禁忌？
25樓：教育知識之家
調節血管，由於枸杞多糖有助於降低餐後的血脂、膽固醇，還有輔助降壓的作用，所以尤其適用於心腦血管疾病的患者；有感冒，發燒，腹瀉等症狀的患者慎用。
26樓：墨綠夜晚
它的好處就是能夠阻擋紫外線對**的傷害。而且降血脂，對預防心腦血管有著很大的作用。而且它還能補氣血，安神，改善睡眠。但是在感冒，發燒，有炎症，拉肚子的時候，一定不能吃。
27樓：a7的文庫
功效：延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，美容養顏，改善血液迴圈，保護視力。吃黑枸杞禁忌人群有脾虛洩瀉者、感冒發燒者、熱性體質者。
28樓：a一此不懈
黑枸杞是含有維生素b維生素ad和維生素c只含有一些微量的元素，鈣，鎂，鋅，葉黃素和卵磷脂，可以更好的促進眼睛的發育，還能改善視力疲勞的症狀禁忌就是不要直接用開水去浸泡，而且不要用保溫杯泡以及泡了的時候要現泡現喝，不要放置太久或者隔夜後還喝。
黑枸杞有什麼作用？
29樓：會飛的青春
黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多，能滋補肝腎、益精明目、增強免疫功能，孕婦吃黑枸杞要適量，黑枸杞中含有大量的花青素，花青素融化在水中，呈現不同的顏色。
黑枸杞到底有沒有養生的作用？
30樓：帳號已登出
黑枸杞不僅營養含量豐富，養生功效更是強大呢。黑枸杞的藥用、保健價值遠遠高於普通的紅枸杞，被譽為「軟**」。下面為大家列舉黑枸杞的6大養生功效。
1、增強免疫力、延緩衰老。
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。
2、補腎益精、預防癌症。
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康 的細胞免於被癌細 胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑 製作用。
3、生津止渴、改善迴圈。
花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具 彈性。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張 的病人食用富含花青素 的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠。
黑枸杞中的花青素可防止**皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止**皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害**，如果用花青素加以保護，則大約有85%的**細胞可以倖免於難。
5、潤肺止咳、減緩衰老。
隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往 會產生睡眠不足的問題。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化， 能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。
6、明目作用。
長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。
黑枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。
黑枸杞泡水後色澤自然成為天藍色，泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續數日飲用，面色紅潤、精旺氣足。
黑枸杞和紅枸杞的有什麼區別黑枸杞的功效和作用
黑枸杞與紅枸杞的區別 外觀不同，口味不同 黑枸杞是野生的，顆粒小 最大的也就是和黃豆差不多 是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的 紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。吃法不同，用量不同 黑...
黑枸杞的功效是什麼呢，黑枸杞的功效與作用
黑枸杞，具有補腎益精 清肝明目，延緩衰老的作用，可用於 心熱病 心臟病 月經不調 停經等。民間做為滋補強壯 明目及降壓用藥，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為 軟 黑枸杞具有滋補肝腎 清肝明目 抗衰老 美容養顏 抗腫瘤 增強身體免疫力 降血糖 安神助眠等作用，經常食用黑枸杞可以減少疾病的發生。建議在...
黑枸杞和紅枸杞的功效有什麼區別，黑枸杞和紅枸杞在功效上有什麼區別？
黑枸杞和紅枸杞不是一種東西，主要的成分其實是不一樣的。黑枸杞貌似主要含花青素還是什麼，而紅枸杞含的比較多，是個熱性的東西，適合補充體寒。黑枸杞並不含有紅枸杞的東西，兩個應該是同一類的植物，但是沒有包含關係。黑枸杞主要產地青海，紅枸杞青海，新疆，內蒙都有，其中青海枸杞最大，新疆枸杞最甜，而寧夏枸杞最好...