1樓：愛健身的小柒
很多人都非常喜歡吃西瓜，並且西瓜在烈日炎炎的夏天也是一個很好的解暑神器，它也成為人們夏日生活中的必不可缺少的食物之一。尤其是小孩，他們對西瓜更是情有獨鍾，那麼很多人也會表示疑問。西瓜其實是非常甜的，但是為什麼沒有人用它製糖呢？
其實這當中是存在很多科學依據的，並且這其中也涉及了一些經濟效益，下面來和大家說一說。
首先，就是成本的問題。因為我們都知道製糖一般選擇的是麥芽糖，因為麥芽糖比較經濟實惠，同時它也能製出大量的糖，供人們的需求。而如果用西瓜製糖的話，那麼就非常不划算了，因為我們都知道西瓜的含糖量比麥芽糖低，而且它的運輸成本也是十分的高的。
所以說它的整體價值是十分的高的，製糖是非常不合適的，不能給人帶來更多的經濟效益。而且用西瓜汁出來的糖，它的口感也不是非常的豐富，並且它的產出率不高。所以在一定程度上它的層次是十分的明顯的，不能滿足人們的味蕾需求。
其次，用西瓜製糖是非常麻煩的，它會花費大量的工序，同時也會浪費很多的材料。因為西瓜中含有大量的水分，所以說在製糖時就會遇到很多的麻煩。將這些水分吸乾之後就會產生大量的材料，那麼這些材料就會浪費，所以說也是十分不可靠的。
而且我們都知道，如果將西瓜的水分熬幹，那麼它的含糖量就會下降了，所以說在一定程度上製糖是非常不划算的，並且也不能滿足人們的需求。
總而言之，西瓜製糖，無論是從成本上還是口感上都不符合當下的需求，所以說很多人不會用西瓜製糖，而是選擇去購買一些其他糖。以上就是的說法，希望對你們有所幫助。
2樓：糖tang說數碼
西瓜裡面的糖分主要是葡萄糖、部分蔗糖、果糖……（葡萄糖是粉末）；食糖中蔗糖約佔90％；紅糖是帶糖蜜的甘蔗成品糖，混合物；白糖是分蜜脫色處理後的紅糖，純度較高；冰糖是蔗糖的結晶。所以，糖料作物以蔗糖含量高的甘蔗為主。
3樓：草莓甜甜圈
西瓜雖然很甜，但是裡面的含糖量並不高，用來製糖非常浪費。
4樓：落日山月
用西瓜製糖，至少要弄出果肉，去掉種子，工序也比已經成熟的製糖方式要麻煩，經濟效益低。
5樓：小吉吉說時事
很多人認為西瓜很甜，含糖量是肯定的多，但事實上，西瓜根本沒有高含糖量。西瓜的含糖量只有5%左右，所以它不是用來製糖的。西瓜是果糖。
果糖不同於葡萄糖和蔗糖。葡萄糖很容易被人體吸收，導致血糖迅速變化。蔗糖降解後轉化為葡萄糖，這對血糖也有非常明顯的影響。
然而，果糖可以直接從小腸吸收，血糖指數非常低。也稱為健康糖。
西瓜含的糖分高嗎？
雖然西瓜很甜，但它不含高糖或熱量。資料顯示，每100g西瓜的含糖量只有，而通常可食用的蘋果每100g含糖。就西瓜的熱量而言，100克沒有瓜皮的西瓜肉只有30大卡左右，這類似於低熱量的草莓。
但它比蘋果少得多，無法與香蕉相比，香蕉是一種高熱量的水果。
**人群適合吃西瓜嗎？
西瓜其實並不含高糖和熱量，只要我們平時適量吃西瓜，每天按推薦的水果量吃200-350克是沒有問題的，但是不要一直吃到飽，否則有可能會對腸胃產生影響。所以不用擔心肥胖問題。對於**的朋友，營養學家在**課上建議的用量是：
檢查切下的西瓜肉不要超過半公斤。它幾乎是一個小西瓜的四分之一或一個大西瓜的八分之一
如何才能種植出香甜的西瓜？
種植西瓜時，還應注意灌溉和排水。西瓜澆水的任務不是定期的，應該根據西瓜的每個階段來組織。如果幼苗生長，定期澆水西瓜幼苗，以促進幼苗根部的生長，使幼苗能夠生長良好。
這是乾燥的天氣，我們應該「消暑」西瓜，西瓜不能沒有水。當西瓜成熟時，不必再多澆水，否則會影響西瓜的甜度。
有人說種植西瓜的時候可以用白糖增加甜度，有科學依據嗎？
6樓：教育知識之家
種植西瓜時，使用白糖不能增加甜度，是根本不可能的，是沒有科學依據的。種植西瓜增加甜度，只能通過增施磷鉀肥促使增強光合作用和噴施植物生長調節劑促使快速成熟來增加甜度，否則是非常難的。
7樓：林子點點點
沒有科學依據。西瓜的甜蜜度，與多種因素有一定的關係。比如降水量、陽光等因素。
8樓：創作者
沒有。因為西瓜靠藤蔓長得好，所肥料充足，陽光吸收多，它的果實才能夠覺得好水分足甜度高，增加白糖沒有任何效果。
9樓：夢長科普小屋
在我們日常生活當中，相信有很多人都非常喜歡吃西瓜，因為西瓜在夏天是一種非常暢銷的食品，而且西瓜的**也並不是非常的高，所以有很多家庭每天都會購買很多的西瓜，放到冰箱裡冰鎮。也有很多人對於西瓜這種食品表示十分的在意，而且認為西瓜身為一種非常甜的水果，在這個時候為什麼不用西瓜來製作糖類呢？
其實一個食品是否可以被製成糖類，並不是看這個食品的甜度是什麼樣子的。比方說，我們日常生活當中，經常見到甘蔗和甜菜，甘蔗和甜菜的糖分都十分的高，而且甘蔗雖然吃起來非常的甘甜，但是甜菜在吃的時候是沒有太多甜味的。所以如果想要判斷一個食品是否適合去做糖類的話，那麼就需要看這個食物的性質是什麼樣子的，並不能夠只看這個食物的口感吃上去是否十分的甘甜。
而且在製作糖類食品的過程當中，我們首先要看的一件事情就是成本是否是非常高的。甘蔗和甜菜的成本非常的低，在這個時候可以用來製作各種各樣的糖類，但是西瓜相對於甘蔗和甜菜的成本要高很多，市場上常見的西瓜**維持在兩塊錢左右，如果用成本兩塊錢一斤的東西來製作糖的話，那麼糖類的成分相對來說就會非常的高，這樣子就非常不划算了。
雖然說西瓜吃起來口感十分的甘甜，但是這並不代表就在製糖的過程當中能夠提煉出好很的糖類物質，所以在這個時候只有很少的人才會使用西瓜來製作糖類。如果想要自己動手製作糖類的話，那麼可以在市場上購買一些甘蔗和甜菜來進行糖類的提純，這樣子花費的成本也並不是非常的高。
10樓：嘿哈哈愛生活
隨著氣溫慢慢回暖之後，現在市面上的水果也變得越來越多了，市場上西瓜也越來越多。夏天是吃西瓜的季節，西瓜多汁甘甜，糖分非常多， 為什麼不用它來製糖？
首先，從歷史上看，最早出現的是麥芽糖。是由於農業剛剛產生時，最豐富的製糖材料，就是穀物的芽。 甘蔗在南北朝時期已有明確記載，西瓜在五代時期才傳入中國。
就出現的時間先後可以看出，種植的時間越早，種植技術越成熟，產量就越高，原料越豐富 。製糖的出現順序也是，相對於當時已經比較成熟的製糖工藝，人們更傾向於傳統習慣的。
其次，西瓜水分多，百分之九十以上都是水，不容易操作。而且西瓜糖分雖然高但大部分是葡萄糖， 製作出來的糖不如直接來吃獲得的口感好，甘甜多汁，受人們喜愛。像甘蔗和甜菜，尤其是甜菜，人們很少有直接拿來吃的，大部分用來製糖了。
並且如果用西瓜來製糖的話，它的成本遠遠大於穀物、甘蔗或者是甜菜，因為西瓜在成熟之後是非常脆弱的，所以在採摘或者是運輸中就要小心呵護，精心儲存，不像甘蔗或者是甜菜則比價粗放。
最後，賣西瓜的利潤比把西瓜製作成糖賣出的利潤高。西瓜最便宜一般在一元左右一斤，市場上3元一斤的**很常見。雖然市場上糖的**看起來比西瓜貴一點，但是如果把西瓜製成糖再加上運輸、製作、人工等各種成本，還不如直接賣西瓜收益高。
就像以前看過的一條新聞，把飲料買來倒掉賣瓶子，幾萬的飲料，瓶子只賣幾百塊錢。用來製糖，無異於買櫝還珠、殺雞取卵。
所以，西瓜甘甜、美味去沒有人來用它製糖。
11樓：二小姐的奇幻世界
西瓜水分太多了，在相同重量的西瓜與甘蔗之間，西瓜的果皮比較重，因此除去了果皮後自身果肉的含糖量比甘蔗低太多，而且工序繁雜。不太合適用來製糖。
12樓：問答老師子涵
糖的成分也不同。西瓜中的糖主要是葡萄糖（粉），部分蔗糖和果糖，而食糖中的蔗糖佔90%以上。紅糖是甘蔗成品糖與糖蜜的混合物； 白糖為蜂蜜脫色處理後的紅糖，純度高； 冰糖是蔗糖的結晶。
因此，糖料作物主要是蔗糖含量高的甘蔗和甜菜。
13樓：阿斯達歲的說
主要是因為西瓜它的含糖量相對的是比較低，而且耗用的時間比較長，手工比較多價值又比較低。
西瓜這麼甜卻沒人用它製糖，這是為什麼呢？
14樓：吳小姐**八卦
夏天是吃西瓜的季節，西瓜口感好，甜分大很多人喜歡這種水果。也有人會疑問，西瓜這麼甜，沒有人用它來製糖，主要是因為西瓜裡面90%都是水分，雖然比較甜，但是含糖量比較低，所以用來製糖成本太高。
西瓜還有一個名字叫做水瓜，因為裡面有90%都是水分，用相同重量的甘蔗與西瓜來製糖，會發現甘蔗製出來的糖會更多一些，而西瓜的果皮也比較重，裡面的水分多，並且含糖量非常的少，跟甘蔗相比是沒有優勢的。人們如果想要用西瓜治糖，還需要將西瓜的瓜皮去掉，弄出果肉，並且西瓜中還有種子，工序特別的多，所以耗費的成本以及人工也會越來越多會增加整體的成本，在過濾的時候殘渣也不好處理，變得比較麻煩，所以製糖的方式也變得非常的麻煩。
西瓜在運輸和儲存的過程中也沒有甘蔗要方便，因為西瓜比較大容易壞，並且還容易出現裂痕，如果短時間不能夠將西瓜製成糖就容易壞掉。甘蔗卻非常的有優勢，不僅容易存放，而且存放的時間比較久，用來製糖也比較簡單，只需要將表皮清洗乾淨，製作出來的糖也會比較多。最重要的一點就是西瓜裡面的主要糖分就是葡萄糖，並不是蔗糖。
在西瓜中蔗糖只存在部分，並且是食用糖中的很少一部分，而紅糖是需要蔗糖製作而成還需要帶糖蜜，而甘蔗就是這種品質的糖屬於一種混合物。糖分為紅色的糖和白色的糖，一般白糖是通過分泌脫色處理之後才會變成白糖，而紅糖就是蔗糖更純正一些。讓甘蔗和西瓜進行對比，就會發現為什麼沒有人用西瓜汁糖，主要是成本高，而且製出來的糖比較少，而甘蔗更方便成本低。
15樓：飛燕文綜院
首先，西瓜的百分之94以上都是水分，在相同重量的西瓜與甘蔗之間，西瓜的果皮比較重，因此除去了果皮後自身果肉的含糖量比甘蔗低太多。
其次，如果用西瓜製糖，要去掉瓜皮，弄出果肉，去掉種子，在進行整理過濾的時候，殘渣非常不好處理，工序比已經成熟的製糖方式要麻煩。而且西瓜運輸和儲存很麻煩，不利於大規模加工。
16樓：草莓甜甜圈
用西瓜製糖非常的浪費，西瓜的**也不是很便宜含糖量也不高。
17樓：cherish小小杜
1、西瓜又叫水瓜，它的百分之94以上都是水分，在相同重量的西瓜與甘蔗之間，西瓜的果皮比較重，因此除去了果皮後自身果肉的含糖量比甘蔗低太多；
2、如果用西瓜製糖，要去掉瓜皮，弄出果肉，去掉種子，在進行整理過濾的時候，殘渣非常不好處理，工序比已經成熟的製糖方式要麻煩；
3、西瓜運輸和儲存很麻煩；
4、西瓜裡面的糖分主要是葡萄糖，只有部分是蔗糖，而食糖中蔗糖約佔百分之90。
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