1樓：乾萊資訊諮詢
最早發明時期：東漢時期，最早發明人：張仲景。
餃子擁有著很漫長的發展旅程，由於餃子是和餛飩擁有著很高的相似程度，最早出現餛飩是在三國時期的月牙餛飩。
但是後來在南北朝就被簡稱為了餛飩，來到宋代之後被改名成為了角子，在清朝就演化成為了我們所說的餃子。
接下來要講的可不是一個神話故事，而是真實發生的。相傳在東漢末年，張仲景作為醫聖在長沙擔任太守，專治於為百姓除一些惡病，在他某次回家鄉的時候，看到有一些很窮苦的百姓在冬天耳朵都開始凍爛了，於是他很心疼，覺得自己這個官兒當得不稱職。
2樓：十十六學姐
餃子是張仲景發明的。下面從餃子名稱由來與餃子傳說做一下簡單介紹。
名稱由來：餃子原名嬌耳，是我國醫聖張仲景首先發明的。餃子最開始是叫嬌耳，其原因是麵皮包好後，樣子象耳朵，又因為功效是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫嬌耳。
餃子傳說：東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。
張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景的藥名叫祛寒嬌耳湯，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的嬌耳，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。
每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
餃子是一種非常美味的食物，千百年來一直受到廣泛歡迎，也是逢年過節家家戶戶必備的食物，代表著吉祥與幸福。
3樓：格調
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見沿途的老百姓飢寒交迫，傷寒流行，耳朵都被凍傷。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、花椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」等。
4樓：梅球梅球
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
5樓：網友
張仲景（約公元150～154年——約公元215～219年），名機，字仲景，東漢南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年著名醫學家，被後人尊稱為醫聖。
相傳餃子是張仲景為了百姓不受凍傷之苦，用麵皮包裹藥材分發給百姓，因為形狀像餃子，所以叫餃耳。據說吃了餃耳喝了湯之後，身體就會不懼寒冷，能夠安穩過冬了。
6樓：至尊紅薯
餃子**不可考，最早的是《考古學報》2023年4月《薛國故城勘查和墓葬發掘報告》中山東滕州春秋墓葬遺址裡出土的三角形餃子，但也有學者認為是麵粉板結導致。
不過不論誰發明的，鐵定跟張仲景沒有一毛錢關係。這種民間食品很多都是多地趨同行為，而且明代餃子還叫餛飩呢。
7樓：乾萊資訊諮詢
餃子是張仲景發明的。
餃子原名「嬌耳」，是由東漢南陽涅陽的張仲景發明的，最初作為藥用。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。
正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙麵餃」。
8樓：生活大家
餃子是張仲景發明的。
相傳在東漢末年，張仲景作為醫聖在長沙擔任太守，專治於為百姓除一些惡病，在他某次回家鄉的時候，看到有一些很窮苦的百姓在冬天耳朵都開始凍爛了，於是他很心疼，覺得自己這個官兒當得不稱職。
回到家之後雖然很多人找他來治病，但是他的腦海中總是浮現那幾個耳朵凍爛人的場景，他將一些羊肉，辣椒驅寒的食材熬在大鍋裡一起煮，煮好之後使用閘刀切碎，然後再使用麵皮包裹住，再下鍋稍微煮一下，撈上來就可以分給病人吃，這些窮人吃了之後，還沒到兩個星期，耳朵就已經**了，為了紀念張仲景此番作為，人們開始相繼模仿，每到冬至這一天就開始包餃子，祈願不凍耳朵。
張仲景簡介。
張仲景（約公元150～154年—約公元215～219年），名機，字仲景，南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年醫學家，被後人尊稱為「醫聖」。張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世鉅著《傷寒雜病論》。
它確立的「辨證論治」原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。
在方劑學方面，《傷寒雜病論》也做出了巨大貢獻，創造了很多劑型，記載了大量有效的方劑。
餃子是誰發明的，餃子是由誰發明的？
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉 白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子原名 嬌耳 是我國醫聖張仲景首先發明的。餃子原名 嬌耳 是我國醫聖張仲景首先發明的 餃子 不可考，最早的是 考古...
餃子是由誰發明的，餃子是誰發明的？要時間，與人物
張仲景 關於餃子的發明人，公眾更願意接受的是 醫聖 張仲景。如同端午節吃粽子是為了紀念屈原，人們吃餃子正是為了紀念張仲景。東漢建安初年，張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉，決心為百姓治病。這時正值數九隆冬，他在回鄉路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，...
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