1樓：惠企百科
洋姜做泡洋薑比較好吃，方法如下：1、洋姜去皮洗淨稍晾乾水份，然後加入鹽。
2、加入紅糖，充分拌勻。
3、加入白酒，轉入保鮮盒中，直接加入清水沒過洋姜。
4、蓋上保鮮盒放冰箱裡冷藏。
5、一星期後即可食用，加入剁椒稍拌即可。
2樓：文學美眉
1、醃洋姜。
洋姜醃著吃最好吃，在醃洋薑時可以把它洗淨，晾乾表面的水分，然後放入到乾淨的容器中，加入飼料紅糖生抽，再放入少量食用鹽，放入幾個乾辣椒調勻以後醃製幾天以後洋姜就能入味，取出以後切成片就能吃。
2、炒洋姜。
洋姜炒著吃也特別好吃，在炒洋姜的時候，可以把洋薑洗淨以後，切成片或者絲狀，再準備適量的肉片兒，把肉片兒提前加生抽蠔油醃製一下，炒鍋中放適量食用油加熱後放入肉片，炒到變色，放入蔥花，再把切好的洋薑入鍋快速翻炒，放少量生抽和食用鹽調味，炒熟以後就能直接吃。
3樓：網友
食鹽醃製，或者是放醬油調料熬開放涼放進盛有洋姜的容器乙個禮拜就可以開吃。醃製需要22天。
4樓：lyq李豔芹
做洋蔥先切點肉片，然後把洋蔥切成片先把肉片。嗯，效果超。炒出油，然後。在下洋村。即可。
5樓：桃子花式生活科普
洋姜炒肉最好吃。
洋姜還可沒備培以炒肉，將新鮮的肉和洋薑均切成片狀，然後把肉片放入調料進行醃製。待鍋中油了將肉片放入炒至變色，再倒入洋薑片，然後加入適量的鹽，等洋姜完全熟透後加些雞精攪拌均勻就可以出鍋了。
洋姜簡介：
洋姜，學名菊芋helianthus tuberosus （l. 1753），又鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3公尺，有塊狀的地下莖及纖維狀根。
莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀滾灶披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6公釐。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬製菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。
菊芋被聯合國糧農組織**稱為「21世紀人畜共用作物」。
種植洋姜注意：
洋姜的播種時間最好是在春季，可以穴剝，也可以勾播，我枯唯們在種植洋姜的時候，需要根據洋姜的生長習性進行播種，春季種植是最好的，時間大概在三到四月份，這時候的溫度會讓洋姜出苗率更快一些，存活率也會更高，如果在別的季節種植洋姜，產量會降低，而且存活率會很少。
6樓：超級土豆蝦
2：洗淨此圓差、鋪開涼乾水份，再將姜森皮切塊備好（薑絲很多，降低榨汁機的損耗）
3：放入榨汁機榨汁（切記 ：這裡榨出來的純薑汁，不加一滴水）4：
最腔雀后用網隔再過濾一下，然後就可以裝進袋子了（網上買的有帶個漏斗，特別方便）放在冰箱冷凍起來。想吃的時候就拿幾顆。
洋姜的做法
7樓：道法自然玄師
洋姜做法喚伏鍵：
1、洋薑洗淨，晾乾水分；
2、所有調料加水煮開，再晾涼；
3、把晾好的洋薑放和巧在保鮮盒裡，然後再把晾涼的調料水倒入保鮮盒；
4、先加一層保鮮膜，再蓋好蓋子，放到陰涼的地廳汪方，醃製乙個星期以上；
5、吃的時候，把洋薑切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油。
8樓：nono百事通
親，您好，1、幹洋姜的纖脊煮製方法：洋姜適量洗乾淨，隨意切切，放地上曬。曬了一天後，軟軟的，味道還不錯，毀寬滲一起放入罈子裡，不用放鹽，蓋好蓋子就行。
2、炒洋姜的方法。洋姜炒肉是平時做炒洋姜的常見做法，製作時需要準備新鮮洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調料適量。把準備好的洋薑洗好以後切巧棚成片狀，把肉片放入調料醃製。
在鍋中放油加熱以後把肉片放入炒製到變色，再把洋薑片放入，炒勻以後加入食用鹽，等洋姜全部熟透以後加入雞精調味即可出鍋裝盤。供您參考 希望能夠幫到您，望，謝謝！
洋姜的做法
9樓：網友
風味獨特的洋姜，相信是很多朋友的最愛，洋姜的吃法有很多種，不同的吃法給人們的口味享受是不一樣的，很多人都喜歡把洋姜醃著吃，醃著吃的話確實挺有風味的，但是很多人不知道做法是怎樣的，下面我們就來了解一下。
1、醃製洋姜準備工作。
醃製洋姜的話，首先要做好準備工作是非常重要的，準備工作有材料的選擇和器皿的準備。要準備好5斤左右的新鮮洋姜，適量的調味品，比如醬油，白糖，蠔油，白酒等，還要準備乙個乾淨的罈子。灶廳租罈子一定要清洗乾淨才行，因為要把洋姜放進去醃製的話，確保潔淨度是很關鍵的，如果不能保證乾淨的話，那麼可能會有一些髒的物質在裡面，這樣的話就會影響到洋姜的品質。
2、醃製洋薑步驟。
醃製洋姜的步驟是相對來說比較複雜的，要比直接把它烹調菜餚要復雜一點。但是只要掌握好步驟的話，也並不是很睏難。首先要把洋薑用清水徹底的清洗乾淨，然後瀝乾水分，放在陰涼的地方晾兩天左右，把它的表面水分一定要全部脫乾，把罈子裡面和外面都清洗乾淨備用，然後把準備好的伏凳調味品放到一起，攪拌均勻。
處理好的洋薑放到罈子裡，再把調味瓶一起倒進去，然後把口封好就可以了，一般等到半個月左右就可以食用，3、醃製洋薑吃法注意。
醃製好的羊姜口味確實很出眾，非常的誘人，特別是在自己不想吃東西的時候，如果來上一點醃製的洋姜，那麼開胃的效果是非常好的。
但是吃醃製的洋姜需要大家注意的是不能過量，因為經過醃製的洋姜，雖然味道很好，但是存在一定的亞硝酸鹽，隱兆要知道亞硝酸鹽的量，如果太多的話會影響到正常的健康。
洋姜怎麼做才好吃，洋姜怎麼個吃法
好吃的洋姜醃菜做法 食材 洋姜1000克。輔料 紅尖椒1個 大粒鹽150克 味精5克 蒜2 3頭 綠尖椒1個 香葉2片 桂皮1塊 1 3釐米 八角1個 花椒20顆 小茴香6克 黃豆醬油50克 老陳醋150克。具體步驟 1 洋姜削去雜質，洗淨控幹水份。2 切成片，加入鹽調勻醃製。最少醃12個小時。要蓋...
洋姜怎麼個吃法，洋姜的吃法與功效！
常見的有洋姜炒肉 主料 洋姜適量 肉片適量 調料 食鹽適量 雞精適量 蔥適量 料酒適量 蠔油適量 調和油適量做法步驟 1 首先將適量洋姜清洗乾淨。2 然後對它們進行切片處理。3 在之後把肉片用料酒 鹽拌一拌，待用。4 然後上油鍋，下蔥翻炒。5 再然後放入肉。6 緊接著翻炒肉片。7 之後把肉撥到一邊。...
怎麼做雞肉，做雞肉怎麼做
食材明細 主料雞肉半隻 九層塔10克左右 洋蔥小半個 辣椒3粒 姜5片大蒜10粒 麻油 植物油1杯 生抽 老抽1杯 米酒1杯 冰糖2小塊 精鹽適量 香草口味 燒工藝半小時耗時 高階難度 三杯雞的做法步驟 請點選輸入 描述 雞肉洗淨帶骨剁成小塊，充分洗去血水，洋蔥去皮切小塊，薑切片，紅辣椒切成斜段，大...