1樓：網友
可以一起吃的。 西蘭花和雞肉這倆種食物不相剋，經常有菜譜西蘭花炒雞肉等等。注意的是牛奶與西蘭花相剋，同時食用會影響鈣的吸收。
用料。主料。
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西蘭花1個。
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雞胸肉1片。
輔料。紅蘿蔔。
10克。油。1克。鹽。
1克。蒜。1克。澱粉。
2克。西蘭花炒雞肉的做法。
西蘭花摘小朵洗淨。
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放入鍋內焯水備用。
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雞肉切片加入鹽和澱粉醃製。
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鍋內熱油爆香蒜，下紅蘿蔔翻炒。
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加入雞肉炒至變色。
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加入西蘭花。
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加鹽。<>
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翻炒均勻出鍋。
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西蘭花炒雞肉成品圖。
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烹飪技巧。全程大火快炒。
2樓：老劉說金融
西蘭花炒雞肉】
所需食材：雞胸肉250克 西蘭花300克 生抽2勺 蠔油1勺 料酒1勺 玉公尺澱粉1勺 黑胡椒碎適量 鹽適量 蒜2瓣 紅幹椒3-4個 雞精少許 食用油適量。
烹飪步驟：1.雞胸肉洗淨剔去筋膜切成小丁塊，加入一勺生抽、料酒、黑胡椒碎、適量鹽和玉公尺澱粉。
2.抓拌均勻後再淋入一勺玉公尺澱粉，拌勻醃製十分鐘使之入味。
3.西蘭花洗淨掰成小把，紅幹椒剪小段，切蒜末備用。
3.鍋中添水燒至沸騰，加少許鹽和食用油，下入西蘭花焯燙兩分鐘撈出過冷水，瀝乾水分備用。
4.另起油鍋燒熱，放入醃製好的雞丁炒至變色斷生盛出。
5.就著鍋中底油放入蒜末和紅幹椒小火炒香，接著放入西蘭花大火快速翻炒均勻。
6.調入一勺生抽和蠔油翻炒上色，加入雞丁混合翻炒均勻。
7.出鍋前放少許雞精調味，翻炒均勻關火即可。
8.一道低脂營養的西蘭花炒雞肉就做好了，**期也能大口吃實在太爽啦！
小貼士：雞胸肉也可以換成雞腿肉，但是雞胸肉更加低脂低卡。焯燙西蘭花時在水裡加少許鹽和食用油可以保持西蘭花顏色不發黃口感還脆嫩。調味料按照個人口味新增即可。
3樓：網友
西蘭花和雞肉可以同食，西蘭花用開水汆一下，雞肉加入胡椒粉，用蛋清掛糊大火快炒，倒入汆好的西蘭花加入，鹽，生抽就可以了。
4樓：來自壽縣古城可人的淡水魚
可以的，你想怎麼炒就怎麼炒，西蘭花跟肉片，雞肉都可以，跟蔬菜，黑木耳都可以的。
5樓：糖不甜不了心
西蘭花可以和雞肉一起炒的。就是可能沒有那麼好吃而已。但是也還不錯的，
6樓：愛注心河
西藍花可以和雞肉一起炒。
7樓：網友
雞肉可以和西蘭花一起炒，
雞肉可不可以和西蘭花一同炒
8樓：千冥靚傲
可以的，可以做成西蘭花炒雞塊食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西蘭花 1顆、雞塊 350克、植物油 1勺、料酒 1勺、醬油 1勺、蒜頭 1顆。
1、雞肉切塊洗淨。
2、熱鍋下油放入蒜頭炒香。
3、倒入雞塊大火翻炒。
4、炒到雞肉變色放入料酒和醬油。
5、倒入洗好的西蘭花。
6、蓋上蓋子燒5分鐘斷生即可。
7、大火收汁。
8、盛入盤中，這樣就做好了。
雞肉和西蘭花做法
9樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：雞肉200克、西蘭花500克、胡羅卜半根、蒜2瓣、姜少許；
輔料：鹽適量、雞精1茶勺、生抽2茶勺、花椒粉1/2茶勺、澱粉適量。
雞肉燴西蘭花。
準備好食材：西蘭花去根切小朵。
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葫蘿蔔去皮切菱形塊。
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雞肉切薄片。
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姜、蒜切片。
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鍋裡水燒開放少量鹽和食用油 ,放西蘭花燙至顏色碧綠。
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燙好的西蘭花放涼水裡過涼。
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炒鍋放油，放薑片、蒜片爆香。
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放雞肉翻炒至肉變色。
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放葫蘿蔔片，加花椒粉、生抽調味。
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放入燙好的西蘭花，加鹽和雞精調味。
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大火炒勻，出鍋時淋少量水澱粉，沿鍋邊淋入少量的食用油(這樣做炒出的菜色澤油亮)
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小貼士。西蘭花要用熱水燙一下，水燒開放鹽和一滴食用油，在放西蘭花，這樣燙出的西蘭花顏色碧綠。出鍋時淋少量澱粉和食用油，這樣炒出的菜色澤好看。
雞胸肉炒西蘭花的做法
10樓：小醒聊生活
雞胸肉炒西蘭花的做法如下：
1、西蘭花掰成塊，梗也可以吃，去皮切小塊就可以，洗淨焯水，放入沸騰的水中一分半即可。（水裡加一勺油，半勺鹽，梗先放進去焯半分鐘，然後再把花朵倒進去）。
2、雞胸肉切塊，放少量鹽，半勺生抽，適量黑胡椒碎，一勺澱粉，醃至少十分鐘。
3、熱鍋冷油，雞胸肉放入鍋裡大火爆炒，炒至表皮微焦（一定要大火，這樣炒出來的雞胸肉外焦裡嫩）炒好後盛出備用。
4、熱鍋熱油放入蒜末和十三香炒出香味，放入焯好的西蘭花，加鹽和蠔油翻炒均勻，倒入炒好的雞胸肉翻炒幾下就可以出鍋了。
注意事項：
1、炒雞胸肉的時候一定要用大火。
2、西蘭花不能焯水太長時間，翻炒時間也不能太長，不然容易軟。
3、翻炒西蘭花時鹽不能放太多，蠔油也有鹹味，雞肉也有鹹味，口淡或者在**的小夥伴可以不用加鹽，只加一勺蠔油即可。
11樓：匿名使用者
用料 西蘭花1朵、雞胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿蔔半根、玉公尺油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量。
步驟。1 西蘭花洗淨，順著花朵根部，先分成幾大塊。
2 鍋裡水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝乾水分備用。
3 把西蘭花切成小朵。
4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿蔔切片，雞胸肉切片。
5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿蔔和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。
6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。
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