1樓：丞相詎能攀
黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。分佈於我國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。黃顙魚的肉性味甘平。
能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
當然各有各的優點。現在市場上有很多的鯽魚長的很大的其實那不正宗的鯽魚，有一種叫**鯽，一種叫湘雲鯽，能有七八兩到1斤多的。
2樓：遊日卉
黃顙魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，每100克黃顙魚中，含有蛋白質519克，尼克酸毫克，碳水化合物毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。黃顙魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓 、緩衝貧血的功效，有利於生長發育。
3樓：任性的公貓
黃顙魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，黃顙魚的營養價值非常豐富，也有很多藥用價值，黃骨魚的做法有番茄黃顙魚湯，紅燒黃顙魚，油潑黃顙魚魚，黃顙魚燜豆腐，熬黃顙魚，乾鍋黃顙魚，辣椒炒黃顙魚，豆瓣黃顙魚，豉香蒸黃顙魚，番茄豆腐黃顙魚湯，黃顙魚燉海鮮菇，清湯黃顙魚，黃顙魚煮蒿草。鯽魚為我國重要食用魚類之一。
4樓：靖芷啦
骨魚就是黃顙魚，黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，黃骨魚的營養價值非常豐富，也有很多藥用價值。黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。
5樓：網友
黃顙魚富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響，調節滲透壓，維持酸鹼平衡，維持血壓正常，增強神經肌肉興奮性。
6樓：錢樂萱
在我看來黃顙魚的營養價值非常豐富，也有很多藥用價值，富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高，常食具有補血、健腦、調中益陽等保健功能。
7樓：以心
黃顙魚，主要分佈於中國長江流域，珠江流域等南方地區。其肉質細嫩，味道鮮美，而且無肌間刺，是我國常見的食用魚類，也是餐桌上的珍品食餚。富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高，常食具有補血、健腦、調中益陽等保健功能。
8樓：網友
攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用；黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用；根據前人經驗，黃骨魚為「發物」食品，故有痼疾宿病之人。
9樓：帳號已登出
其實一樣的河流養出來的魚營養一樣的。
黃顙魚叫啥名字？
10樓：網友
各脊搏地俗稱不同 ，鮥魚、黃顙魚的一種 學名。
鱨科 bagridae 瘋鱨屬 tachysurus 魚類
下圖為 瘋鱨 逗衫 tachysurus fulvidraco（pelteobagrus fulvidraco ）
俗稱 黃骨聰，黃丫頭、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺山野腔黃股，黃蛟，汪丫魚，毛泥鰍，黃骨頭。
黃顙魚的別名與俗名
11樓：網友
黃顙魚的別名和俗名有：岔尾黃顙魚、央絲、黃伢魚、黃骨頭、黃鯰魚、黃嗓古、咯魚、咯咯噎、瓦氏黃顙魚、黃丁魚、黃魚、黃鼓魚、江顙、江黃顙魚、黃芽頭、黃古、黃鴨叫、黃刺骨、黃鴨古、角角魚、黃叉子、黃刺、黃蠟丁、牛魚、黃顙古、黃顙古魚、黃顙咕、黃蜂魚、黃臘丁、嘎鴨魚、格呀、黃扎魚、黃骨、三槍、三杆槍、啊魚、黃啊魚、安公魚、昂刺、昂嗤魚、嗯丁、割魚、格呀魚、黃骨魚、黃顙骨、黃鮟魚、黃鵪、黃角魚、黃頭蹲、黃嘎芽、虎頭鯊、黃狗頭、黃古頭、金絲魚、昂哧、莫丁、盎斯魚、昂刺魚、黃角丁、盎公魚、黃丫古、昂牛、格格魚、黃鱔骨、嘎牙子、嘎魚、黃甲、黃大丁子、黃辣丁子、黃蠟丁子、黃臘丁子、黃拉丁子、黃那丁子、黃古丁、黃古丁子魚、黃沙骨、肥臌、鋼針魚、昂公、昂子魚、黃刺魚、黃辣刺、黃丫頭、黃牙頭、黃鴨頭、黃顙谷、黃魷魚、黃丫角、黃鴨魚、王骨魚、昂刺魚、黃辣丁、黃蠟魚、黃臘魚、黃咕頭、黃咕、黃咕魚、黃顙魚、汪釘頭、黃鱨魚，枷魚，黃賴、黃櫻、黃鷹、彈瑟、昂嗤、昂嗤丁子、黃釘頭、黃辣丁、黃角、灣獅、戈牙、革牙、黃嘎、嘎牙、刺棍子、黃昂子、黃丫咕、哥哥魚、黃鴨咕、安公、江黃顙、黃雙魚、汪釘頭、黃牛枯、草枯、黃頰魚等。
黃顙魚的營養價值
12樓：眉山市星運漁場
黃顙魚的營養成份：(每100克中含) 可食部52 水分(克) 能量(千卡)124 能量(千焦)519 蛋白質(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 膳食纖維(克)0 膽固醇(毫克)90 灰份(克) 維生素a(毫克)0 胡蘿蔔素(毫克)0 視黃醇(毫克)0 硫胺素(微克) 核黃素(毫克) 尼克酸(毫克) 維生素c(毫克)0 維生素e(t)(毫克) (e0 鈣(毫克)59 磷(毫克)166 鉀(毫克)202 鈉(毫克) 鎂(毫克)19 鐵(毫克) 鋅(毫克) 硒(微克) 銅(毫克) 錳(毫克)
黃顙魚的營養價值非常高，銷量非常大，**穩定，是不可多得的經濟魚類！
原來黃燜雞米飯是魯菜！你對這道美食瞭解多少？
黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究，必須用江蘇宜興產的砂鍋，不能用金屬器皿。烹飪講究，每次製作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。注重火功，一次製作的時間不得超過6分鐘，確保肉質...
你對愛爾蘭瞭解多少
愛爾蘭人 irlandais 愛爾蘭共和國的主體民族。另有230萬分布在英國，100多萬人散居在美國 加拿大 澳大利亞和紐西蘭等地。自稱蓋爾人。屬歐羅巴人種大西洋波羅的海型別。使用蓋爾語又稱愛爾蘭語，屬印歐語系克爾特語族 也用英語。多信天主教。愛爾蘭人的先民主要是屬於克爾特部落群的蓋爾人，並吸收有伊...
你對漢字有哪些瞭解可以從哪些方面瞭解漢字
我對漢字的瞭解可以追溯到從古至今，因為漢字的演變是非常多的，所以的話它的演變非常有意思 我覺得漢字瞭解可以從漢字的發展變化以及它的形容詞構成。等方面。漢字產生於幾千年前，是世界上最古老的文字之一。經歷了漫長的演變過程，沿用至今。我國的漢字博大精深，在世界上居於領先的地位。我覺得我對漢字呢有很多的瞭解...