1樓:風玥如歌
學名:木薯。
簡介:灌木狀多年生作物。莖直立,木質,高2-5m,單葉互生掌狀深裂,紙質,披針形。單性花,圓錐花序,頂生,雌雄同序。
木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。塊根澱粉是工業上主要的制澱粉原料之一。世界上木薯全部產量的65%用於人類食物,是熱帶溼地低收入農戶的主要食用作物。
作為生產飼料的原料,木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發酵工業上,木薯澱粉或乾片可制酒精、檸檬酸、穀氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質、葡萄糖、果糖等,這些產品在食品、飲料、醫藥、紡織(染布)、造紙等方面均有重要用途。在中國主要用作飼料和提取澱粉。
1.專家建議,首先應該把木薯剝皮並切成片,然後再通過烘烤或煮等方法烹製,經過這樣加工後的木薯是可以放心食用的。而經過加工的其他木薯製品,如木薯澱粉、木薯條或木薯粉都幾乎不會對人體造成危害,因為加工過程中有毒物質已被去掉。
2.甜品種其塊根可直接熟煮食用,可製作罐頭或保鮮**市場,亦可製作糕點、餅乾、粉絲、蝦片等食品,其葉片還可作蔬菜食用。作畜禽、魚類熱能飼料,代替配合飼料中所有的穀類成份。
用於製糖工業,製造葡萄糖、果糖等。發酵工業,製造酒精、飲用酒、各類有機酸、氨基酸、木薯蛋白等。
3.化學工業:製造山梨醇、甘露醇,乳化劑,塗料等。尤其可望用於製造可降解的塑料製品。
木薯為世界三大薯類(木薯、甘薯、馬鈴薯)之一。木薯屬有100多個種,木薯為唯一用於經濟栽培的種,其他均為野生種。木薯可分為甜、苦兩個品種型別。
2樓:易書科技
木薯是大戟科木薯屬直立亞灌木,多年生,株高。具塊根和吸收根,塊根呈紡錘狀或圓柱狀。莖具節,節上具芽點。
葉互生,柄長約30cm,葉片掌狀,3—7深裂或全裂,生於葉柄頂端。圓錐花序頂生及腋生,花單性,雌雄同株,無花瓣,花萼鍾狀,5裂黃白而帶紫色;雄花具雄蕊10枚,雌花子房3室。蒴果,橢圓形,長,有縱稜6條。
種子扁長,千粒重57—74g
3樓:贛南小鐘
農村乾旱地適合種植木薯。
木薯是什麼東西可以吃嗎?
4樓:在登月湖招標的天王星
可以吃。
木薯,是大戟科木薯屬植物,耐旱抗貧瘠,廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區,是三大薯類作物之一,熱區第三大糧食作物,全球第六大糧食作物,被稱為「澱粉之王」,是世界近六億人的口糧。
我國主要分佈於廣西壯族自治區、廣東省以及海南省等地,其中以廣東省和廣西壯族自治區的栽培面積最大。
木薯選購技巧。
1、看顏色看木薯的顏色,並不是說木薯就是某種顏色的。木薯比較多品種,所以顏色也不是唯一的,比如有紅色、白色、黃色。主要是看顏色均勻與否。
2、看外表木薯的外表,可能差異比較大。這個時候,看的就不是形狀。要看的是,大小,跟形狀的規則與否。
大點的木薯,剝皮之後,可以食用的部分比較多;形狀規則,特別是圓圓的木薯,比較好剝皮。這個是我們要關注的。呈條狀的木薯,也是比較受歡迎的。
3、檢查是否有蟲害木薯無論是在地裡或者是挖起來放存,都會有蟲子咬的危險。所以,在挑選的時候,注意看看有蟲子咬過沒有。
4、剝開木薯皮看好的木薯,剝開皮後,會發現比較結實,顏色上也可以分辨出是否你想要的那種。
吃了木薯不能吃什麼東西?
5樓:
摘要。親親您好,以下是相應資訊哦:
吃木薯不能和柿子、酒精、苦杏仁等食物,同時要注意處理木薯本身含有的毒素,具體如下:
1.柿子:不建議將木薯與柿子一起食用,柿子中含有大量鞣酸成分,會與胃內的蛋白質成分如消化酶形成難溶性物質,而木薯含豐富的膳食纖維,木薯和柿子同時食用會對腸胃會造成負擔,導致消化不良,嚴重時會出現胃潰瘍或胃出血的症狀,不利於身體健康。
2.酒精:人體中大量毒素都需要肝臟代謝。
而當人體攝入大量酒精後,需要佔用肝臟大部分酶的功能進行解酒,正常食用木薯,肝臟可以代謝掉其中殘留的毒素,但在飲酒後食用,會加重肝臟的負荷,造成肝損傷,並且增加氫氰酸毒素中毒的風險。
吃了木薯不能吃什麼東西?
親親您好,以下是相應資訊哦:吃木薯不能和柿子、酒精、苦杏仁等食物,同時要注意處理木薯本身含有的毒素,具體如下:1.
柿子:不建議將木薯與柿子一起食用,柿子中含有大量鞣酸成分,會與胃內的蛋白質成分如消化酶形成難溶性物質,而木薯含豐富的膳食纖維,木薯和柿子同時食用會對腸胃會造成負擔,導致消化不良,嚴重時會出現胃潰瘍或胃出血的症狀,不利於身體健康。2.
酒精:人體中大量毒素都需要肝臟代謝。而當人體攝入大量酒精後,需要佔用肝臟大部分酶的功能進行解酒,正常食用木薯,肝臟可以代謝掉其中殘留的毒素,但在飲酒後食用,會加重肝臟的負荷,造成肝損傷,並且增加氫氰酸毒素中毒的風險。
請問吃了木薯後能吃波蘿麻嗎。
沒問題,隨便吃的,親
吃木薯的禁忌 吃木薯有什麼禁忌
6樓:向陽
1、吃木薯不能與高蛋白的食物一起吃,如雞蛋和大量吃肉等。
2、木薯分為甜木薯和苦木薯兩種,其中苦木薯是具有一定毒素的,即使經過高溫烹煮後還是會有部分毒素殘留,當吃了較多的蛋白質後會佔用肝臟的代謝功能,因此會增加木薯中毒的幾率。另外吃木薯也不能大量的飲酒,飲酒也是會佔用肝臟代謝功能的。
木薯粉是什麼東西,有什麼作用,木薯粉和木薯澱粉有什麼區別
一 木薯粉是什麼 1 木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性。2 木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球,而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物 manihot esculenta 的根部精轎如前煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的...
木薯粉可以做哪些甜品,木薯澱粉可以做什麼糕點以及做法
材料 木薯粉65g,高筋麵粉10g,牛奶70g,玉米油15g,鹽少許,糖20g,雞蛋一個,黑芝麻一小把。做法 1 烤箱預熱230度。2 牛奶 油 糖和鹽,全部倒入容器,上爐小火加熱,煮的時候要時不時的攪拌,避免沾底,由於液體少,建議就用小火,避免水份蒸發太多。3 煮到液體開始冒泡泡,加入過篩的高粉,...
木薯粉和澱粉一樣嗎,木薯粉和木薯澱粉有什麼區別
木薯粉是一種澱粉。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球,而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物 manihot esculenta 的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分,也用來使湯汁及燉菜變稠。木薯粉的營養價值 木薯...