1樓：拜佩玉缸
高原地區風景優美，空氣清新，是旅遊的勝地，每年都會接待不計其數的遊客。但是，遊客們來到乙個全新的環境中，會遇到各種各樣的小麻煩，比如說，去過高原旅遊的許多人都聲稱：在高原地區燒水會燒不開。
那麼，在高原地區燒水真的會燒不開嗎？
首先，我們要明確乙個常識，燒開水需要滿足什麼條件呢？
對於這個問題，我想大多數人都能脫口而出：「加熱到100℃就行了唄！」
但是，我得告訴你乙個事實：早在小學時我們就學習過這樣乙個知識——只有在標準大氣壓下，把水加熱到100℃才能達到沸騰狀態。
什麼是標準大氣壓呢？乙個標準大氣壓是這樣規定的：把溫度為0℃、緯度45度海平面上的氣壓稱為1個大氣壓，水銀氣壓表上的數值為760公釐。
其數值為，粗略計算時可取近似值100kpa。該數值是由伽利略的學生托里拆利於1644年提出的。
下面再回到我們的問題上。在高原地區，由於海拔過高，大氣壓遠遠低於標準大氣壓值，所以水會在遠低於100℃的溫度時就達到沸騰狀態。這種情況下的水，雖然看起來沸騰不止，然而其溫度遠遠不夠100℃，因此並不能算是我們日常所說的開水。
在我們的生活中，總是難免要面對一日三餐，我們都知道在煮飯的過程中，必須要將水煮沸騰，讓其達到100攝氏度的情況下，才能通過持續不斷的加熱，讓這些食物煮熟。此外，如果我們稍稍留意一下的話，就又會發現在煮飯或者燒開水的時候，一旦不小心被這些已經達到沸點的水或者飯燙著了，就會立即將**燙傷，即使是沒有直接接觸到這些水或者食物，也會因為熱蒸汽而將**燙紅。
那麼，在高原地區就不能喝到開水了嗎？當然不是，只要用高壓鍋來燒就可以了，因為高壓鍋內的氣壓是模擬平原大氣壓狀態的。
2樓：小明學科學
因為海拔越高的地方氣壓越低，因此水的沸點也就越低。比如在青藏高原上只要到70多度水就沸騰了，由於沒有到100度，所以我們預設為水沒有燒開。
3樓：你的答題小助手
高山上，氣壓比較低，在標準大氣壓之下，我們給水加熱時還沒到100攝氏度，水便就沸騰了。這也就是為什麼我們明明看到水已經冒著蒸汽沸騰了，卻不燙手，有的僅僅是溫的。 海拔越高，氣壓越低，沸點越低。
在青藏高原，水的沸點為90度左右。這樣的開水是不能殺死細菌的，更別說把飯菜做熟。這也解釋了為什麼雞蛋在高山上煮不熟的原因。
水還沒有100度就沸騰了，當時的水溫並不能把雞蛋煮熟。所以，無論給水加熱多長時間，即使把鍋裡的水蒸發沒了，雞蛋還是煮不熟的，因為水沸騰後，溫度便不會再公升高了。那麼要想煮熟，就得找乙個密封性好的鍋，或者直接用高壓鍋，增大氣壓，提高沸點，這樣便能把飯做熟。
一般家裡使用的高壓鍋，其鍋內的大氣壓大致為個大氣壓，溫度能到125攝氏度左右，這麼高的溫度，食物是很容易熟的。當然也容易殺死細菌。所以，這也就是為什麼我們平時在家裡用高壓鍋做飯比較快的原因了。
親親，如果還有問題的話也是可以像我詢問喲，希望我的對你有，如果覺得我的對你還滿意的話，希望親親能夠動動手指給個贊[比心][比心]新的一年祝您生活愉快，心想事成，萬事如意。
4樓：微風需要竹林
海拔越高，氣壓越低，受此影響水的沸點越低，燒水還不到一水就沸騰了，而且水溫也不會繼續上公升了，也就是無法變成我們通常所說的「開水」。由於這種情況，高原或者高山上通常會用高壓鍋做飯，高壓鍋內水可以「燒開」。
5樓：優惠列印影印
這個和氣壓有關係，高海拔地區或者高山上都需要使用高壓鍋，因為氣壓隨著高度公升高而降低，氣壓降低，水的沸點就會變低。大家都知道，水到了沸點沸騰之後溫度不會再變化，溫度達不到低海拔地區的90-100攝氏度，所以這個時候看起來水是沸騰了，實際上只有60-70攝氏度。
6樓：kiwi小魚
因為在高山上煮水達不到水的沸點，沸點跟氣壓有關，海拔越高的地方空氣越稀薄，氣壓就越低，氣壓低沸點就低，所以水燒不開。
7樓：瀟柏晗
因為高山上海拔比較高，氣壓很低，所以水燒不開。
為什麼在高山上的水燒不開？
8樓：匿名使用者
1全部水沸騰時的溫度叫做水的沸點，我們平常說「水的沸點是100℃」，那是指在乙個大氣壓下（標準大氣壓）水沸騰時的溫度。那麼水的沸點是不是一成不變呢？不是的。
水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的：氣壓增大了，沸點就公升高。因為水面上的大氣壓力，總是要阻止水分子蒸發出來，所以氣壓公升高的時候，水要化成水蒸氣必須有更高的溫度。
一般在海拔不高的地面上，大氣壓強基本上是乙個大氣壓。低於海平面的地方（如很深的礦井），氣壓高於乙個大氣壓，在那裡燒水，水的沸點要公升高，據測定，深度增加一公里，水的沸點就提高3度。
相反，氣壓減小，沸點也就降低。如海拔越高的地方，空氣越稀薄，氣壓也越低，這個地方水的沸點就降低了。在世界之巔的珠穆朗瑪峰上燒水，只要燒到，水就被燒「開」了。
這樣的「開水」，不能把飯菜煮熟，也不能殺死某些細菌。因此，地質工作者和登山隊員在高山上工作時，都要使用高壓炊具——高壓鍋。它是利用高壓下沸點公升高的原理製成的。
密封的鍋蓋使鍋內的蒸氣無法逸出，因此氣壓增大，沸點提高，飯菜就熟得快了。家用高壓鍋在正常使用的情況下，鍋內氣壓是個大氣壓，溫度一般在125℃左右。當鍋內的氣壓過高時，鍋上的安全閥就自動開啟，放掉一部分蒸氣，使氣壓降低。
由於溫度太低，一般在高山上沸水的水溫會只有70多度。
9樓：匿名使用者
山高 氣壓底 氣壓底 水的沸點就變底了 所以不到100°c 水就沸騰了 因為不到100° 我們常說沒有開。
10樓：匿名使用者
由於氣壓隨高度的增加而降低。。。
在高原上為什麼燒不開水，在西藏為什麼水燒不開
在高原地區，由於海拔過高，大氣壓遠遠低於標準大氣壓值，所以水會在遠低於100 的溫度時就達到沸騰狀態。這種情況下的水，雖然看起來沸騰不止，然而其溫度遠遠不夠100 因此並不能算是我們日常所說的開水。只要用高壓鍋來燒就可以了，因為高壓鍋內的氣壓是模擬平原大氣壓狀態的。一般情況,100攝氏度為水的沸點,...
為什麼裝水的紙杯燒不壞為什麼紙杯裝了水之後用火燒卻燒不壞
這種問題你要從熱傳遞 比熱容 燃點等方面考慮 裝有水的紙杯,酒精燃燒產生的內能傳遞給紙杯,而紙杯又把它傳遞給水.水的比熱容非常大 4200j kg 所以在溫度升高的同時吸收了大量的內能.當水達到沸點的時候,汽化沸騰的同時繼續吸熱,而水溫穩定在100攝氏度左右 視大氣壓強而定 紙杯的整體溫度也維持在1...
為什麼電熱水壺燒不開水，老是自動斷開
你說的那個鐵片其實是感溫用的雙金屬片，去除後雖然可以繼續使用，但很不安全。燒開水時必須要有人照看了。找個紙片 塞開關縫裡 就不會彈開了 這麼簡單的問題 哎.電水壺燒水也就3 5分鐘 人在開了直接扒掉插銷收工 回答親，水壺用多久了呢，一 電水壺跳閘原因1 水垢原因 電水壺使用時間久了，在電熱管的表向就...