古代中,人民的酒量怎麼那麼厲害

2024-12-27 06:50:17 字數 5439 閱讀 5996

1樓:寇禎

古代喝的酒不象現在的這麼烈,基本上是公尺酒,所以很能喝的。

在古代古人喝酒能夠做到千杯不醉,為什麼古代人的酒量那麼大呢?

2樓:機畢喲

先說中國白酒的起源,是酒祖杜康,杜康羊,躲在樹洞裡吃剩飯,主要是怕糟蹋食物,結果忘了,剩飯被雨水浸泡在樹洞裡,累積發酵,杜康羊之後又在樹下休息,聞到了香味!杜康羊在樹下休息的時候,也是在樹洞裡。於是,中國最早的酒就出現了,釀造酒。

度數低,也像啤酒公尺酒,就是雜質多,容易上頭。曹操在詩中寫道:"何必唯杜康"。

三國演義》的張飛常說 "篩酒",就是把糧食過濾掉。宋代《水滸傳》中的野豬林,魯智深說:"昨夜喝了幾碗黃湯,所以來晚野悔了,差點誤了兄弟的性命。

時間來到了元朝初年,中國出現了蒸餾酒! 雜質少,酒體透明,是度數高的烈性酒! 因此,在以後的文學作品、**中,就很少有 "大碗喝酒 "和 "十八碗能過關 "的帖子了!

所以,中國酒的分水嶺是在元初,從釀酒到蒸餾酒,當然,為了追求懷舊,現在還有女紅酒、花雕酒等等。還是有一點常識的,就是日本清酒的起源,日本中國的釀造酒是全套照搬到日本的,公尺酒也是像中國一樣當的,因為日本老闆欠薪,為了報復他的工人,<>

往公尺里面倒了很多漿都是灰,因為碳有吸附雜質的能力,這麼巧,就有了日本鬼子的 "清酒" 最早的酒是用穀物或水果發酵的,因為發酵的雜質多,所以叫濁酒。這種酒的度數約為度,最高不超過15度。後來到了宋元時期,酒開始經過二次高溫蒸餾,這種酒的度數更高,與今天的酒差不多。

古人喝的酒度數並不高,否則,就像白酒的58度一樣,喝上一千杯也不會醉死。

古畝脊告人喝的是糧食做的酒,以前的提純技術也不是很好,很多酒的度數和現在的公尺酒差不多,當然可以喝很多公尺酒了。古代釀造酒的原料多為穀物、大公尺,釀造方法使酒的溫度有乙個很關鍵的條件,溫度不能超過20度,超過20度的溫度發酵菌就會死亡,酒就會變質迅明,所以要想做出出口的高檔酒,用的溫度一定不能太高,這樣產生的酒度一般在10到17度左右。由於發酵菌群、發酵時間、氣候和溫度的不同,葡萄酒的度數也有很大差異。

3樓:巨集盛星辰

這是因為古代的很多酒純度不是特別的高備賣,酒的度數握棚不是特別的高,所以古代仿皮逗人的酒量非常的大,然後經常喝酒。

4樓:不爽的爽朗菌

因為古代的一些酒酒量並不是特別高,姐古人也經常喝酒,所以不容易醉。看起來酒量特別大。

5樓:大超說教育

主要還是因為古代的酒的酒精度數不高,所以古代人的酒量那麼大。

古代人喝酒為什麼那麼海量

6樓:網友

在元代以前的酒都是發酵酒,度數最多不高過二十;大多是十度以下的公尺酒,發酵後就過濾而得;因此很多古代人都說:「店家篩酒」古有"李白鬥(十公升)酒詩百篇之類的詩句,像武松過景陽岡喝的那十八碗酒都是二十度以下的,甚至是十幾度左右。如果真是現在的高度酒他連店門都出不去呢,還怎麼過崗?

不過古人會喝酒是肯定的,因為古代飲料種類很少,沒有可樂,果汁,口渴了除了喝茶還能喝點家釀公尺酒,提提神。聚會能用的也只有酒了。

舉個例子吧:古代中國黃酒是比較出名的,是中國的民族特產。耳熟能詳的有花雕酒,女兒紅,狀元紅,一般酒精含量為14%—20%。

歡迎追問。

7樓:網友

那時候的制酒工藝簡陋,高度酒是利用低度酒蒸餾去除多餘水分後產生的,古代的工具簡陋,生產條件差,一般的酒蒸餾個一兩次就頂天了,35度的白酒在那時差不多算是烈酒了,所以在古代喝那麼多都不醉。哪像現在一樣全封閉加壓多道蒸餾,最高能蒸餾出65度左右的白酒。

8樓:網友

因為古代的酒只是用糧食發酵,一般度數很低,咱們現在的啤酒放到那時候都算是一等一的烈酒了。那時候的喝酒基本上跟喝水沒什麼兩樣~!

9樓:誰**落江南

古代的酒由於沒有蒸餾技術,酒精度低。所以古代人可以喝一斗酒。

10樓:最後線索

1、古代的酒用糧食發酵,度數很低,甚至不及現在的啤酒。

2、文學及影視作品對古代飲酒有誇張的成分,在一定程度上有誤導作用。

3、中國酒文化源遠流長,煮酒論英雄、無酒不成席、酒壯英雄膽等已成為當代人談論的焦點話題,戀古情懷決定了當代人在情感上崇尚古代人,相信古代人有酒量。

11樓:wq13浪跡天涯

酒的度數低,你看那些古裝片裡面把酒當水喝,度數高的話誰受得了。

人的酒量是由什麼決定的?

12樓:網友

酒不是練出來的。酒量主要由遺傳因素起決定作用。這是因為酒的主要成分是乙醇,乙醇進入體內以後,主要通過肝臟中的乙醇脫氫酶的氧化作用轉變成乙醇,然後再由乙醛脫氫酶催化生成乙酸,最後生成二氧化碳和水。

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種酶的活性,主要由遺傳因素決定。如果乙醇脫氫酶的活性很高,進入人體內的酒精立即被分解成大量的乙醛。乙醛在體內堆積可引起交感神經興奮性增高,表現出面紅耳赤、心率加快、**溫度公升高等一系列酒喝多了的症狀;如果體內的乙醛脫氫酶活性也很高,那麼由乙醇生成的乙醛很快就會被氧化成乙酸,失去對神經系統的毒性,這種人可以喝很多的酒而不出現酒精過量的症狀,人們常說這種人是海量。

由此可見,酒量主要是由遺傳因素決定。平時多飲多練,固然有可能使酒量有所增加,但效果不會很大。乙個原本酒量很小的人是很難通過多練而達到海量的。

此外,飲酒應該適可而止,否則對身體危害較大量不是練出來的。海量主要由遺傳因素起決定作用。這是因為酒的主要成分是乙醇,乙醇進入體內以後,主要通過肝臟中的乙醇脫氫酶的氧化作用轉變成乙醇,然後再由乙醛脫氫酶催化生成乙酸,最後生成二氧化碳和水。

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種酶的活性,主要由遺傳因素決定。如果乙醇脫氫酶的活性很高,進入人體內的酒精立即被分解成大量的乙醛。乙醛在體內堆積可引起交感神經興奮性增高,表現出面紅耳赤、心率加快、**溫度公升高等一系列酒喝多了的症狀;如果體內的乙醛脫氫酶活性也很高,那麼由乙醇生成的乙醛很快就會被氧化成乙酸,失去對神經系統的毒性,這種人可以喝很多的酒而不出現酒精過量的症狀,人們常說這種人是量不是練出來的。

海量主要由遺傳因素起決定作用。這是因為酒的主要成分是乙醇,乙醇進入體內以後,主要通過肝臟中的乙醇脫氫酶的氧化作用轉變成乙醇,然後再由乙醛脫氫酶催化生成乙酸,最後生成二氧化碳和水。

由此可見,酒量主要是由遺傳因素決定。平時多飲多練,固然有可能使酒量有所增加,但效果不會很大。乙個原本酒量很小的人是很難通過多練而達到海量的。

此外,飲酒應該適可而止,否則對身體危害較大。

中國歷史上誰的酒量最大?

13樓:杭夢槐

古人的酒不能蒸餾,濃度可能有點低,高點的也不過啤酒一樣。所以古代人能喝多少沒法確定。

14樓:菩提子

誰的酒量最大,無法考證,反正一般的陪酒員是……53度白酒茅臺三瓶不倒,國家級一級陪酒員53白酒茅臺六斤不倒。聽說咱們的敬愛的***,53度白酒三斤茅臺不倒。

15樓:哎名字真難想阿

老家有個酒蒙子,不服不行,一天三喝,一次一斤,23年只喝酒不吃飯,然後就沒了。我爺爺有個發小,一生沒醉過,村裡有陪不了的客人,就讓他去搞定。還有一次回老家找個技術員,他鄰居說前段時間沒了,還說落了個不好的名聲,喝了四斤酒死了,他父親當年喝五斤死了,他哥哥喝五斤死了,他四斤,死了也沒臉見祖宗

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怎麼增加自己的酒量咯

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