煮雞蛋不能煮七個麼

1樓：你看看這個啊明

雞蛋是我們日常生活中非常常見的食材，重要性堪比如今的天價的豬肉。這雞蛋被稱為窮人的補品，其本身營養價值非常高，而且**非常便宜幾毛錢乙個雞蛋。並且雞蛋幾乎可以勝任中國菜的任何烹飪方式蒸煮煎炸都可以，但要說最合適的烹飪方式自然還是水煮雞蛋。

這裡問個小問題你會水煮雞蛋嗎？煮雞蛋要煮多久才合適？一張圖告訴你：

為何少一分鐘都不可以！

可能很多人都會下意思的說這個有什麼的難的？誰都會。一鍋水等燒開了。

將雞蛋放進去就好了煮個5分鐘就大功告成了。可以說比燒開水都沒難多少啊。但這煮雞蛋其實沒有這麼簡單的。

別不信，這個是有網友實驗的，他用開水煮雞蛋，給我們看不同時間雞蛋都會煮到什麼程度，從1分鐘到13分鐘都有，這實驗結果也是一目瞭然，這個實驗大家可與看到雞蛋煮三到五分鐘的雖然蛋白已經凝固了。但蛋黃是流動的，也就是我們常說的溏心雞蛋。六到十分鐘才這蛋黃才會凝固。

而這才是我們喜歡吃的雞蛋。

因此可以說想吃煮雞蛋要等蛋黃凝固。那麼10分鐘是最好的，如果少於6分鐘的話很大幾率吃溏心蛋的。

其實營養還說差距還真的很小。但口感上的差距就非常大了。不少都喜歡溏心蛋，因為這個蛋黃非常甜軟像吃蛋糕的一樣。

但在安全上這溏心蛋沒熟如果烹飪沒有到位，而這顆雞蛋有攜帶沙門菌的話的，沒有煮熟就吃進去很可能會造成食物中毒，而煮熟的話則可以很好的殺死沙門菌。

2樓：情感解析保保

寧沒有這方面的說法，這是隨意的，只要過自己的使用量就可以，並沒有輸麼上的要求，並不犯忌諱。

3樓：雨to天

我覺得可以啊，我沒什麼要求，只要你鍋裡能夠放的下就可以。

4樓：小爽呱呱呱

煮雞蛋要煮多久才合適呢。

5樓：半山樹

煮雞蛋可以煮乙個以上的任何數量，根據家人或者自己的需求定數量就可以了，7個完全可以。

煮乙個水煮蛋需要8分鐘左右嗎？

6樓：網友

煮乙個水煮蛋需要8分鐘左右，全熟。製作水煮蛋的過程中火不能夠太小，火太小的話無論你煮多長時間，蛋黃都很難凝固，蛋殼也很難剝開。

煮水煮蛋的操作方法如下：

先把雞蛋洗乾淨。

2.把雞蛋放入乙個小鍋子中，再加入涼水。水量的話，只需要沒過雞蛋即可。

3.用中火慢慢地煮。火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。

4.煮了8分鐘之後關火再悶5分鐘，然後把雞蛋放入涼水中，此時的雞蛋殼又好剝，雞蛋還是熟透的。

蛋黃凝固的溫度為68-71℃，蛋清凝固的溫度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固並且變硬，從而阻礙熱量繼續向蛋黃內傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟而蛋黃不熟。如果煮的時間過長，蛋白質過度變性，雞蛋會變得很硬，既不好吃，又影響消化吸收。

煮乙個鍋裡能放三個雞蛋的雞蛋要三分鐘，煮七個雞蛋要幾分鐘

7樓：網友

需要九分鐘，一次只能煮三個雞蛋（鍋只能放三個），分三次煮每次三分鐘，還有雞蛋一次性煮乙個，兩個還是三個~~，所需的時間是一樣的。所以答案是九分鐘。

8樓：文志成功

也差不多這個時間。三分鐘。