1樓：114食品網
一般有三種：
1、生石灰乾燥劑。
生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境溼度高低，它能保持大於自重35%的吸溼能力，更適合於低溫度儲存，具有極好的乾燥吸溼效果，而且** 較低。可廣泛用於食品、服裝、茶葉、皮革、製鞋、電器等行業。
2、矽膠乾燥劑。
此乾燥劑是透溼性小袋包裝的不同品種的矽膠，主要原料矽膠是一種高微孔結構的含水二氧化矽，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸溼效能。因而廣泛用於儀器、儀表、裝置器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環境的相對溼度，防止物品受潮，黴變和鏽蝕。
3、蒙脫石乾燥劑。
此乾燥劑採用純天然原料膨潤土，綠色環保，無毒無味，對人體無損害。它在室溫及一般溼度下吸附效能良好，具有吸附活性，靜態減溼和異味去除等功效。不僅吸附速度快，吸附能力高且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境汙染，尤其應用於食品包裝，對人體無害。
適用範圍：廣泛應用於不能採用油封、氣相封存的產品中，諸如：光學儀器、電子產品、醫學保健、食品包裝及軍工產品和民用產品的乾燥空氣封存。
食品中的乾燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境汙染；而實驗室的乾燥劑如濃硫酸，鹼石灰等等就太危險了，但是它們也有優點，例如吸水極快，效率高，**便宜等。
2樓：網友
大鼓鼓白色的生石灰和圓圓的小珠樣的矽膠。
食品乾燥劑有哪些？
3樓：蜜瓜甜不舔
食品中常用的乾燥劑是氧化鈣(calcium oxide)和矽膠(silica gel)，蒙脫石乾燥劑，氯化鈣乾燥劑，纖維乾燥劑。
食品乾燥劑是什麼成分
4樓：站在太陽下
食品乾燥劑的主要成分有氧化鈣和矽膠，蒙脫石，氯化鈣，纖維。根據成分可分為五種乾燥劑：氧化鈣和矽膠，蒙脫石乾燥劑，氯化鈣乾燥劑，纖維乾燥劑。
食品乾燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境汙染。
食品乾燥劑是指能除去潮溼物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行乾燥。
溼氣的管控是與產品的良率是息息相關的，以食品而言，在適當的溫度和溼度下，食物中的細菌和黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。
由於生石灰遇到水後，溶解很快，會放出大量的熱量，造成氣體膨脹和水體膨脹，也會產生一定的壓力，當壓力達到一定的程度，可能會引發「**」反應。
食品乾燥劑有哪些
5樓：好學者百科
乾燥劑分為物理吸附乾燥劑和化學吸附乾燥劑。
物理吸附的乾燥劑有矽膠、氧化鋁凝膠、分子篩、活性炭、骨炭、木炭、礦物乾燥劑，或活性白土等，它的乾燥原理就是通過物理方式將水分子吸附在自身的結構中。
化學吸附乾燥劑分類：第一類為酸性乾燥劑，有濃硫酸、五氧化二磷、無水硫酸銅等，第二類為鹼性乾燥劑，有固體燒鹼、石灰和鹼石灰（氫氧化鈉和氧化鈣的混合物）等，第三類是中性乾燥劑，如無水氯化鈣、無水硫酸鎂等。
6樓：願玖安
1、食品乾燥劑常見的有三種：矽膠乾燥劑(透明顆粒)、石灰乾燥劑(白色塊狀)、礦物乾燥劑(棕色圓珠)，要注意的是石灰乾燥劑，因為石灰乾燥劑的原料為生石灰(氧化鈣)，遇水膨脹併產生大量熱量，誤食會灼傷**腸胃，由於經常發生**傷人事件，因此逐漸被淘汰。
2、乾燥劑原料分有矽膠、生石灰、礦物、蒙脫石、氯化鈣、分子篩、氧化鋁、纖維、生化等。
常用作食品乾燥劑的物質
7樓：電菘眯只束
可以作為食品乾燥劑的物質有很多，高中階段考察範圍內是矽膠，初中階段考察範圍內是生石灰即氧化鈣。高中範圍答題，答案是矽膠，初中範圍內答案則是生石灰。兩個選項不會同時出現。
矽膠的吸水性原理：
化學式xsio2
yh2o透明或乳白色粒狀固體。具有開放的多孔結構，吸附性強，能吸附多種物質。如吸百收水分，吸溼量約達40%。如加入氯化鈷，乾燥時呈藍色，吸水後呈紅色。可扮碼再生反覆使用。
無機矽膠是一種高活性吸附材料，通常是度用矽酸鈉和硫酸反應，並經老化、酸泡等一系列後處理過程而製得。矽膠屬非晶態物質，其化學分子式為msio2
nh2o。襲坦不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性回質穩定，除強鹼、氫拍缺桐氟酸外不與任何物質發生反應。具有許多其它同類材料難以取代的特點：
吸附效能高、熱穩定性好、化學性質穩定、有較高的機械強度等。
生石灰的吸水性原理：
生石灰與水反應生成氫氧化鈣，可做乾燥劑，反應的化學方程式為：
cao+h2
o═ca（oh）2
這個化學反應會迅速放出大量的熱量，在較短時間和較小空間內，釋放出大量能量，產生高溫，並放出大量氣體都會產生**。所以生石灰乾燥劑遇水如果是在專乙個狹小密閉空屬間的話，就有可能會發生**。
常用的食品乾燥劑是啥
8樓：伶俐又恬淡的小奇異果
常用的食品乾燥劑是生石灰乾燥劑、矽膠乾燥劑、蒙脫石乾燥劑、氯化鈣乾燥劑、纖維乾燥劑等。生石灰乾燥劑：生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。
矽膠乾燥劑：此乾燥劑是透溼性小袋包裝的不同品種矽膠，主要原料矽膠是一種高微孔結構的含水二氧化矽，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸溼效能。 <
常用的食品乾燥劑是生石灰乾燥劑、矽膠乾燥劑、蒙脫石乾燥劑、氯化鈣乾燥劑、纖維乾燥劑等。
1、生石灰乾燥劑：生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。
2、矽膠乾燥劑：此乾燥劑是透溼性小袋包裝的不同品種矽膠，主要原料矽膠是一種高微孔結構的含水二氧化矽，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸溼效能。
3、蒙脫石乾燥劑：此乾燥劑採用純天然原料膨潤土，綠色環保。它在室溫及一般溼度下吸附效能良好，具有吸附活性，具有靜態減溼和異味去除等功效。
4、氯化鈣乾燥劑：氯化鈣乾燥劑主要原料是氯化鈣，是採用優質碳酸鈣和鹽酸為原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、乾燥等工藝過程精製而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體，味微苦，無臭。
5、纖維乾燥劑：纖維乾燥劑是由純天然植物纖維經特殊工藝精緻而成。尤其是覆膜纖維乾燥劑片，方便實用，不佔用空間。它的吸溼能力達到100%的自身重量，是普通乾燥劑所無法比擬的。
食品乾燥劑是什麼？食品乾燥劑的概述
9樓：惠企百科
食品乾燥劑是指能除去潮溼物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行乾燥；物理乾燥劑，如矽膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行乾燥。溼氣的管控是與產品的良率是息息相關的。
以食品而言，在適當的溫度和溼度下，食物中的細菌和黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因溼度過高造成金屬氧化，產生不良。食品乾燥劑的使用便是為了要避免多餘的水分造成不良品的發生。
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