1樓：網友
煎堆，廣東省的特色小吃，來歷就不知道了。
2樓：網友
你問哪的特色小吃？
你的家鄉有哪些過年必吃的傳統小吃？
3樓：剪下表弟
我的家鄉是中國南方的乙個小城市，這裡有很多過年必吃的傳統小吃，讓人回味無窮。
首先，有一種叫做「花生糯公尺糰盯早」的小吃，是用糯公尺粉做成外殼，內裡包裹著花生和紅糖餡，口感軟糯甜美，吃起來非常有嚼勁。
其次，我們還有一種叫做「脆皮臘腸」的小吃，是將臘腸切成小塊，裹上一層面粉糊，再用油炸至表面金黃酥脆，入口即化，肉香四溢。
除此之外，還有一種叫做「年糕」的小吃，是將糯公尺粉壓成條狀，切成小塊，然後用油煎或蒸熟，再撒上花生碎或糖粉，口感香甜軟糯，孫缺十分受歡迎。
此外，還有許多其他的過凱凱雀年必吃小吃，如餃子、湯圓、糖果、爆竹酥等等，都是每年過年必不可少的食品，能讓人們在團聚歡樂的氛圍中感受到濃濃的年味和家鄉情懷。
4樓：李森炎
保定是河北省的乙個地級市。它也是一座擁有3000多年曆史的古城。這裡不僅有很多文物古蹟，還有很多傳統美食。
1.驢肉火。
驢肉火是原產於河北保定和滄州的傳統小吃，也是河北十大名菜。一、保定的驢肉是圓形的，滄州的驢肉是長方形的。兩者都非常美味和營養。
2. 牛肉餡餅。
牛肉餡餅也是河北保定的著名特產之一。歷史悠久，起源於清朝嘉慶年間。淋上煮好的牛肉湯，香香可口。
3.白雲章包子。
白雲章包子是河北保定最受歡迎的特產之一。由各種調味料和佐料制頃滾慶成，包子做成的包子薄而有餡，味道非常鮮美。
4.定州滷子。
定州滷子是河北保定定州著名的傳統小吃。它以豬肉和紅薯澱粉為主要原料製成。不油膩，是當代人招待客人時餐桌上的必備菜品。
5.曲陽餅乾。
曲陽餅乾是河北省保定市曲陽縣的著名小吃。據說有幾千年的歷史。 ，所以又被稱為鍋爐餅乾，非常香脆可口。
6. 杜康面。
杜康面是原產於河北保定涿州的傳統名優食品。之前，他在涿州吃過杜康面後去了義縣。
7.焦炒。焦油炸也是涿州備陵著名的傳統小吃。煎至金黃色後，加入各種調味料，入鍋翻炒。吃起來外酥裡嫩，非常好吃。
8、富平餅乾。
富平餅乾是河北省保定市富平縣的傳統小吃。餅乾有厚薄兩種，製作方法也很特別。它在平底鍋裡煎，然後在烤箱裡烤，吃起來非常香脆可口。
9.淶源粘糕。
淶源粘糕是保雀握定的特色糕點。以淶源黃公尺為主要原料製成。它不僅看起來漂亮，而且吃起來又甜又糯。它非常美味，深受各地人們的喜愛。
10. 淶源煎餅。
淶源煎餅是淶源著名的小吃。它以小公尺、玉公尺、豆類為主要原料，輔以洋蔥、辣椒等佐料製成。煎餅是金黃色的。薄如紙，肉菜捲起即可食用。
5樓：網友
餃子「好吃不過餃子」，餃子是北方年夜飯餐桌上必不可少的食物。「餃」與「交」諧音，有「更歲交子」之意。而且餃子外形如元寶，春節吃餃子寓意「招財進寶」，象徵財源如湯水滾滾而來。
人們還會在一鍋餃子內挑幾個「幸運」餃子包上花生、巖搭腔硬幣或糖果。吃到硬幣寓意新年發財，吃到糖果表示來年生活甜美，吃到花生則寓意健康長壽。餃子年糕過年的時候，無論是北方還是南方，家家餐桌上都會擺上年糕這道美食。
年糕是是春節專屬的吉慶甜食，黏糯可口，很多人都喜歡吃。春節吃年糕，一是祝賀糧食豐收，二是「糕」與「高」諧音，象徵著「年年高公升」。小小的一塊年糕，寄寓著人們希望生活、工作一年更比一年好。
年糕臘味過年吃臘味是我國廣東、四川、湖南等地都有的傳統習俗。因為臘味醃製所需的時間較長，所以一般粗衫在每年大雪節氣後就開始準備。臘肉、臘腸、臘魚、臘豬頭等，色美味香，令人垂涎。
舊時生活艱苦，物質短缺，人們便把美好的心願寓意到諧音的過年食物上，所以春節吃臘腸寓意「常吃常有」。臘腸餛飩餛飩雖說是現在隨時都能吃到的小吃，但是在古代，只有過大年家家戶戶才吃得上餛飩。在南方部分地區，餛飩是款待客人的美食。
娶妻生子、孩子滿月、丈母孃招待新女婿都得吃餛飩。在傳統文化中，春節是要吃餛飩的，取其「混沌初開」之意。再者，枝正「餛飩」與「渾囤」諧音，意思是糧食滿囤，五穀豐登。
餛飩春捲春捲，有名春餅、薄餅等，是我國民間一種傳統節令食品。在南方一些地區，過春節不吃餃子，而是吃春捲和湯圓。春節吃春捲是有講究的，要將薄餅和菜包起來，從頭吃尾，寓意「有頭有尾」。
6樓：情感百科的璟木學姐
廣東的傳統小吃非常豐富，以下是廣東春節必吃的五種傳統小吃：
1、年糕：年糕是廣東人春節必吃的傳統食品，寓意著「年年高公升」。廣東的年糕通常是用糯公尺粉製成，口感軟糯，可以清蒸或者炸著吃。
2、蓮搜瞎蓉糯公尺球：蓮蓉糯公尺球是一種外層包裹著甜蜜蓮蓉的糯公尺球，有著「團圓」的寓意，非常適合在春節期間與家人分享。
3、鮮蝦雲吞：鮮蝦雲吞是廣東的傳統麵點之一，一般是用豬肉和鮮蝦做餡，然後加入各種調料和香菜，搭配著嫩滑的雲吞皮一起食用，味道鮮美。
4、炸年糕：炸年糕是一種將年糕片裹上面糊，然後油炸而成的小吃，炸出來的遊碼年糕口感酥脆，吃起來很有嚼勁，也是廣東春節期間非常受歡世磨空迎的小吃之一。
5、炸春捲：炸春捲是廣東春節期間非常常見的小吃，裡面的餡料多種多樣，包括肉類、蔬菜和豆類等，炸出來的春捲皮口感酥脆，外酥裡嫩，非常好吃。
7樓：百里晴川
我的拆搜家鄉過年的時候，肯定會做八大碗。
什麼是八大碗？就是把肉類的做成不同的口味，放到小和察泥碗裡，一共用到八個碗。
條子肉，肉丸子，小酥肉，粉蒸肉甜公尺飯，雞塊喚御茄，魚。
8樓：抗翠佛
龍川牛筋糕是我家鄉襲仿的友禪皮特好差產。
9樓：網友
常德公尺粉、常德醬板鴨、津市牛肉粉、鴨霸王、石門五香丸運談、麻辣茄悄搭肉、桃源桂花糖、鼎城年糕顫拿、武陵擂茶等常德著名特色小吃，其中，常德牛肉粉被評為「中國地域十大名小吃」和「中國金牌旅遊小吃」。
10樓：流浪就是人生
地處東北三省，位於少數民族的手賀朝鮮族延邊。明太魚，炒年糕，這是我最愛吃的傳統小吃凳晌，當然搭配畢粗派一下傳統的醬湯，無論喝酒還是解救都很不錯。
11樓：一物獨心
我的家鄉在美麗的山城重慶在我們家鄉過年彼此的傳統小吃就是湯圓。
12樓：關耳結他工作室
江蘇徐州過年有麻葉子（就是烙餅剪成一片一片的用油炸，）還有丸子。
13樓：秋大大大老虎
圓子。油果塞肉那種。正方體棚悶被塞成圓球。肉類，雞肉。沒吃多少我鏈飢彎就飽了，最後再燙個粉，超愛最後乙個菜。肢罩吃完了一起看電視聊天。
14樓：開不了口
北方山東的話通常就是吃糖瓜和柿餅子了。
春節有哪些傳統美食春節傳統美食有什麼
15樓：懂視生活
春節，是我國四大傳統節日之一，對於中國人來說，是很重要的乙個節日。伴隨著春節而來的，就是中國人大規模的遷移——春運。同時，人們在春節還會吃很多美食。
春節傳統美食有什麼。
春節主要有餃子、年糕、餈粑、元宵、糖瓜、煎堆、豌豆黃、灶糖、
春餅等。其中，過年北方民間少不了吃餃子，把肉、雞蛋、香菇、白菜等混合做成餡，也可用糖、花生、棗、栗子等做成甜餡包成餃子。
因為餃子的形狀與元寶相似，過年時吃餃子有「財運亨通」的美好寓意。餃子最早的出現可以追溯到三國，並且從唐代開始成形為與現在近似。現在，過年與家人一邊包餃子、一邊看春晚已經成為了不少家庭的必備節目。
南北方都有吃年糕的習慣，用糯公尺粉與粘公尺粉混合做成，或者將公尺磨粉制糕。根據飲食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、湯煮、油炸都適宜。過年吃年糕寓意「年年高」，祝願今年勝舊年。
餈粑在南方很多地區流行，特別是福建武夷山一帶，家家戶戶都在過年前一起打餈粑。用糯公尺作為主料，浸泡後蒸熟，放到特定的石舀裡，用木棍反覆捶打使其綿軟。做好以後的餈粑可以放在芝麻粉或者是糖上滾一圈，香甜可口，是小孩和喜甜人士的最好零食之一。
元宵，在南方也叫湯圓，用餡做法豐富，用糯公尺糰根據口味喜好包裹豆沙、芝麻、栗子、棗泥甚至是肉餡等等，放到熱鍋裡開水煮熟即可。因為元宵呈現圓形形狀，春節吃元宵包含著人們「團團圓圓」的美好願望。
煎堆，也叫麻團、麻圓。廣東過年有吃煎堆的傳統食俗，俗話為「煎堆轆轆，金銀滿屋」。用糯公尺粉團包上豆沙餡，外面粘上白芝麻，放油鍋油炸臌脹，有些地方更有越膨脹越「發」的說法，寓意為「發財」。
春節必吃的傳統小吃 你知道哪些
16樓：生活寶典
在春節這個日子裡，有些人載歌載舞，有些人鞭炮連天，有些人趕著廟會，享受著熱鬧喜慶的氣氛，在這一天，大概是最需要放鬆的時候了吧，甚至有人選擇在這一天和家人出門旅遊，無論是哪種方式度過新年，都是人們對新年的美好期盼。在春節我們也會提到吃美食，那麼春節必吃的傳統小吃有什麼呢？
春節必吃的傳統小吃
在春節，小孩子們的印象一般都會少不了吃和玩，尤其是有了壓歲錢的輔助後。小孩子簇擁著一起去小夥伴家裡玩鬧熬夜，歡聲笑語是少不了的。那麼新年在美食上也是不遑多讓。
新年的傳統小吃有餃子，年糕，春捲，燉羊肉，燉排骨，火鍋，元宵，雞肉，魚肉等，可以說是非常豐富了，隨著社會的經濟發展，肉食是不缺的，可以說是多種多樣的，想吃什麼就有什麼，現在的人生活條件好了，那些常見的肉類已經無法吸引到他們了，過年他們會吃些別的食物。
春節必備的準備
春節是老百姓最重要的節日，基本上在老百姓心目中是極為神聖的，所以在新年前務必要把家裡的事情安排好，不能有任何不乾淨的地方，大掃除的時候邊邊角角都不能放過，基本可以說將家裡翻天覆地的清掃了一遍。擦玻璃，洗衣服，洗床單被罩這是最正常的事情了，除此之外，家裡上上下下都要擦拭一遍，無法容忍任何的汙漬。人們還會提前做好餃子包子餛飩，麻花，肉丸子，扒肉條等等，還會準備年貨，水果糖果乾果瓜子花生堅果都是必須的，這些東西都包含了人們對新年美好的寄託和期待。
春節的習俗
春節雖然只有一天，但是老百姓們通常將大年三十的除夕也算是新年，而且從大年初一到大年十五都是新年期間。除夕要熬夜，有些還沒準備好的人家還會趁著白天多忙一會，但是更多的則已經休息，開始包餃子，或者找朋友出去玩了。這一天開始，家中的燈火要通明，要將所有的燈都開啟，象徵著萬家燈火，前途明亮。
大年初一正式新年人們還會拜年送禮，根據不同的當地習俗也要進行不同的活動，比如逛廟會，去寺廟燒香拜佛等。
17樓：安徽新東方烹飪學校
傳統食物中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。
1、京式糕點。
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點。
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點。
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點。
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點。
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦乾、紫菜、桂元、香菇、糖醃肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
太倉有什麼特色小吃，安溪的特色小吃
大致有 中華絨螯蟹 興隆茄子 太倉芋艿 太倉 三豆 太倉香蔥 太倉全羊宴 太倉板橋西瓜 太倉糟油 太倉肉鬆 春凰牌燠雞 太倉太師餅 長江四鮮 太倉白蒜 太倉珍蔬紫葛葉等 名菜 密汁火方 松鼠鱖魚 肺湯 雞油菜心 栗子黃燜雞 炒毛蟹 醬汁肉 帶子鹽水蝦 碧螺蝦仁 響油鱔糊 西瓜雞 白汁圓菜 刺毛鱔筒 ...
雞西的特色小吃有什麼，特色小吃有什麼？
雞西的特色小吃就是雞西冷麵，它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為 ...
鄭州的特色小吃是什麼，鄭州有什麼特色小吃
比如新鄭的大棗 總之 鄭州不是很有特色 道口燒雞等等 鄭州有什麼特色小吃 5 1 合記燴麵 合記燴麵，是鄭州非常歷史的小吃，是一種葷 素 湯 菜 飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲 全國清真名牌風味食品 稱號，97年12月又摘取 中華名小吃 桂冠。2 胡辣湯 胡...