1樓：水果那些事兒
水果陶瓷刀竟這麼好用，很多水果都能切。
陶瓷刀具好不好
2樓：惠企百科
陶瓷刀有優點也有缺點，簡介如下：
陶瓷刀的優點：1、高品質。超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、在潮溼廚房中更不會像金屬刀一樣生鏽，抑菌能力強，不鏽鋼等金屬刀切割食物後，會破壞食物的自然口味，而使用陶瓷刀則不會。
2、環保健康。陶瓷刀可耐各種酸鹼有機物，更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無毒、無汙染、不氧化、不鏽蝕，是理想的環保健康型刀具。不管您用來切什麼，不會有食物的味道殘留在刀上，更不會串味，這點是其他刀具無可比擬的優勢。
3、抗氧化，不串味。使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。
陶瓷刀有效避免了以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持了食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。
4、永不磨刀，持久鋒利。不鏽鋼等相對軟性的金屬刀在使用一段時間後都會出現鋒利度下降，被鈍化的現象。陶瓷刀則不同，它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。
精密陶瓷具有超強的硬度及耐磨性，根據材料硬度比較表顯示，它的硬度僅次於鑽石。
5、鎖住食物營養。使用陶瓷刀切食肉片時，會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留了食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。
6、精密陶瓷，堅韌品質，相容性極強。陶瓷刀優秀的非金屬性，使它具有永不生鏽的特質，我們不用擔心殘留的水漬會使刀身鏽跡斑斑。
陶瓷刀的缺點：因陶瓷刀都是由氧化鋯燒結而成，由其產品原材料的性質決定了它的硬度是9，但比較脆，韌度低不能砍硬物，高處摔落易崩口、缺角或斷裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等。
陶瓷刀的優缺點
3樓：鮮活且善良丶桃花
1、品質高。陶瓷刀硬度高、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、不生鏽。
2、健康。陶瓷刀採用生物醫學材料製造，不含鎳、鉻等重金屬元素，與肌膚接觸不會產生過敏現象。
3、抗氧化，不串味。陶瓷刀不會與食物發生化學反應，保持食物原本的新鮮、美味。
4、使用感好。陶瓷刀依據人體工程學原理設計的易握型手柄，使用倍感輕鬆、安全、舒適。
陶瓷刀的缺點有：
1、陶瓷刀具繼承了陶瓷質地較脆的特點，不能用來切割硬物，也要防止其從高處掉落，以免刀具幫浦口、缺角或是斷裂。
2、陶瓷刀具需經特殊打磨，不正確的使用會使刀具變鈍。
陶瓷刀的缺點是什麼？
4樓：乾萊資訊諮詢
陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨頭、粗魚刺、冷凍肉品等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理。
目前市面上的陶瓷刀大多是用一種奈米材料「氧化鋯」加工而成。
用氧化鋯+氧化鋁粉末用300噸的重壓配上模具壓制成刀坯，2000攝氏度燒結，然後用金剛石打磨之後配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。
陶瓷刀片是採用高科技奈米技術製作的新型刀片，鋒利度是鋼刀的十倍以上，因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特點。
陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研製而成，故稱陶瓷刀。
陶瓷刀號稱「貴族刀」，作為現代高科技的產物，具有傳統金屬刀具所無法比擬的優點；採用高科技奈米氧化鋯為原料，因此陶瓷刀又叫「鋯寶石刀」，它的高雅和名貴可見一斑。
陶瓷刀真的有那麼好用嗎 ？優缺點都有哪些呢?
5樓：百科達人
我覺得蠻好用的，陶瓷刀具的優點；高品質：高硬度，耐高溫，耐腐蝕，極其鋒利，不易磨損，永不生鏽。陶瓷刀具的缺點；陶瓷刀具繼承了陶瓷質地較脆的特性，因此不能用於切削硬物，也要防止其從高處掉落，以免刀具幫浦口，缺角或斷裂；它不能用於砍，砸，撬，剔和其他活動。
6樓：彭沙卡拉卡
我覺得還是比較好用的；我知道的優點就是不會讓**出現過敏的現象，而且不會生鏽，不會變色，在切食物的時候，也能保持食物本身的美味和新鮮，但是缺點就是硬度特別高，而且韌性特別脆，一定要避免外力撞擊，還有掉落地面。
7樓：振霖霖
陶瓷刀用起來還是很不錯的。優點就是硬度高，耐磨損，一般情況下可保持永久鋒利，不需要磨刀。缺點就是比較脆，容易開口子。
陶瓷刀如何選購
8樓：太平洋家居網
每個家庭每天都要做飯，廚房刀具在日常生活裡是非常重要的，接下來悶肢pchouse就帶大家瞭解一下陶瓷刀如何選購轎罩戚。
一、看表面：優質的陶瓷刀表面光滑，其光可鑑，沒有瑕疵，紋路細緻，手感舒適，韌性高，刀片厚。劣質的陶瓷刀表面汙點多，有灰點、裂紋、針孔，手感粗糙，刀片較薄。
二、看刀刃：高品質陶瓷刀的開刃線光亮精細，均勻一致。質量不高的陶瓷刀開刃線較粗寬，不均勻且有斷續。
四、看材質：陶瓷刀的材料是氧化鋯粉。優質的陶瓷刀採用粉粒直徑比較大的氧化鋯粉製作，因而刀刃會呈現明顯的鋸齒狀。
而且優質的陶瓷刀其氧化鋯的純度也比較高，高純度的粉粒使得刀刃看起來通透如玉，圓潤純粹，而劣質的陶瓷刀因為氧化鋯粉中摻入了鋁粉，刀刃光感暗啞，甚至有黑點閉陵。
五、觸刀刃：在保證安全的前提下，用手指指甲輕摁刀刃，優質的陶瓷刀不會發生碎裂，而低劣的陶瓷刀則會承受不了小小的壓力而發生崩裂。
六、試鋒利：把陶瓷刀往紙上切削，好的陶瓷刀不僅切削過程流暢輕鬆，而且可以把紙切得很細，但是不好的陶瓷刀會出現明顯的阻滯感，切削出來的線條較為粗糙。
七、抗跌落：如果不慎讓陶瓷刀從廚臺上跌落，優質的陶瓷刀不會發生斷裂或崩口，劣質的則不然。
優質的陶瓷刀原材料稀缺，開採難度大，刀坯加工工藝複雜，打磨技術精湛，質檢過關。因為它的製作成本比較高，所以**也就比較昂貴，但是「一分錢一分貨」，物超所值，值得信賴，因而也受到了廣大消費者的熱情關注。
陶瓷刀好不好用
水果陶瓷刀竟這麼好用，很多水果都能切 陶瓷刀好用，非常鋒利。陶瓷刀針對傳統金屬刀具的優點 1.具有耐腐蝕不生鏽,高硬度,耐磨,健康環保等一系列金屬刀具無法比擬的優點,且具有良好的韌性。2.與肌膚接觸不會產生過敏現象。陶瓷材料不會與食物發生任何化學反應,保持食物原本的新鮮 美味。使用時不粘汙,易於清潔...
陶瓷刀結實嗎，什麼樣的陶瓷刀好啊
陶瓷刀具主要還是廚具，學名氧化鋯陶瓷，好處是硬度高，保持度好 保持度就是，切割很多東西后仍保持鋒利 不會與食物發生化學反應，產生異味。不足就是，材料硬度高了，韌性就會下降，這種刀只適於切割，不可劈 砍 撬，容易斷掉。銀鷹陶瓷刀。輕便乾淨非常好用，而且陶瓷刀是用氧化鋯燒製而成，是一種很貴的材料所以陶瓷...
陶瓷鍋可以帶上飛機嗎，陶瓷刀能過安檢嗎 能帶上飛機嗎
瓷器不帶危險的話，尖 鋒利，帶電 不超過20公斤。具體要看機場注意事項。可以直接帶上飛機，安檢的時候，開啟讓安檢人員看好即可。陶瓷刀能過安檢嗎 能帶上飛機嗎 陶瓷刀是不能通過安檢並帶上飛機的。陶瓷刀也屬於可以危機他人人身安全的器具，是禁止攜帶乘機的。陶瓷刀採用高純超細氧化鋯粉為原料，經噴霧造粒 等靜...