採訪食堂問什麼問題,美食採訪學生該問什麼

2025-01-11 05:25:17 字數 2812 閱讀 4983

1樓:潮流小派

你首先要確定你去採訪的主題、目標、宗旨是什麼。 不過一般的問題我可以給你提供一些: 一、食堂每日的工作流程。

是怎樣的? 二、食堂在菜的種類上是如何搭配?是否每天都新增新的菜種。

呢? 三、據您看來,學生或者員工相對來說都喜歡吃哪一種菜呢? 四、該食堂最大的特色菜是什麼?

五、食堂是怎樣制定菜價的? 六、食堂今後將如何制定為學生或者員工服務為宗旨的前景呢?

採訪人員:1.問你以前在哪個食堂任職過?

2.問你以前主要負責食堂的什麼工作內容?

3.問你食堂的工作重點是什麼?

4.問你食堂的人員配置和如何進行管理的?

5.問你食堂的採購環節是如何控制的?

6.問你如何控制食堂的成本?

7.問你如何經營好食堂?

8.問你為何應聘這個職位?

2樓:匿名使用者

1.問你以前在哪個食堂任職過?

2.問你以前主要負責食堂的什麼工作內容?

3.問你食堂的工作重點是什麼?

4.問你食堂的人員配置和如何進行管理的?

5.問你食堂的採購環節是如何控制的?

6.問你如何控制食堂的成本?

7.問你如何經營好食堂?

8.問你為何應聘這個職位?

3樓:革秀媚赧霓

你應該問:師傅,你們做的飯好吃嗎?或:您什麼時候退休,退休了有工資拿嗎?或:請您簡述炒雞蛋的幾個步驟。

4樓:我

上班時間,工作流程,飯菜搭配,衛生情況等等都可以的。

5樓:網友

1.你覺得本校的食品在衛生方面。2請問食堂菜品的原材料採購怎樣控制的。

6樓:匿名使用者

你確定你做的菜是給人吃的嗎。

美食採訪學生該問什麼

7樓:帳號已登出

你可以先與採訪的那位廚師溝通一下,看對方的習慣。一般來說,都是廚師一邊操作時,你一邊採訪。品嚐最好放在最後成品出來以後,建議你先問下做的什麼菜品。

從歷史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望。

時期「別名:姜子牙,中國飲食文化。

綿延3100多年,分為生食、熟食、藥膳。

養生、自然烹飪、科學烹飪5個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,獲得「烹飪王國」的美譽畝蘆。

在中國傳統文化教育中的陰陽五行。

哲學梁拆思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說,還有橡耐棗文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下,勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國飲食文化。

從內涵上看,中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等,深厚廣博!

採訪關於食堂的問題

8樓:

摘要。你可以向食堂負責人提這些問題,工作方面的話,可以問工作時間,工作強度,每天要買到多少菜什麼之類的,然後衛生如何保持,還有現在冬天了,可以採訪一下,冬天冷的話是不是給工作帶來了難度,又是怎麼去緩解的,夏天的話,又是怎麼緩解的。然後可以問下,食堂是如何應對不同學生的不同口味的,接著是食堂工作人員對食堂剩飯或者學生浪費有什麼想法,以及在打菜或者工作時,更需要的是什麼,還有就是平時除了工作時間,希望學校裡能夠給他們提供怎樣的豐富精神或生活方面的幫助等等。

1.大一同學:你來自**呢?

覺得食堂的菜符合你侍兄瞎的口味塵知嗎? 其他同學:我們的食老空堂今年有什麼變化嗎?

介紹一下你比較鍾愛的乙個菜品嗎?2.覺得食堂的菜品質量,環境和服務如何?

有什麼話想對經理,大廚,打菜大媽,或者吃飯的同學們說的嗎?3.你剩飯嗎?

如何看待浪費問題?

我主要採訪的是食堂的負責人。

採訪食堂的各個方面。

你可以向食堂負責人提這些問題,工作方面的話,可以問空緩工作時間,工作強度,每天要買到多少菜什麼之類的,然橘清後衛生如何保持,還有現在冬天了,可以採訪一下,鬥伍模冬天冷的話是不是給工作帶來了難度,又是怎麼去緩解的,夏天的話,又是怎麼緩解的。然後可以問下,食堂是如何應對不同學生的不同口味的,接著是食堂工作人員對食堂剩飯或者學生浪費有什麼想法,以及在打菜或者工作時,更需要的是什麼,還有就是平時除了工作時間,希望學校裡能夠給他們提供怎樣的豐富精神或生活方面的幫助等等。

我還想採訪一些餐飲公司。

1.您能給我們簡單介紹一下xx食品店嗎?讓鎮2.

當初店鋪起步肯定很艱難,您是怎麼度過的呢?食品店,您當時為什麼會給店鋪起這樣乙個名字呢?4.

看到xx餐飲店這麼繁榮,你能和我們分享下成功的秘籍嗎?5作為餐飲店,你們最注重什麼?6.

餐飲派帆店未來有什麼規劃?最塵滑雹後您給廣大消費者送出點祝福吧!

非常感謝你,這些問題對我非常有幫助。

謝謝你。

採訪食堂大媽,可以提哪些問題

9樓:

採訪食堂大媽,可以提哪些問題。

您好親很高興為您服務。可以問:工叢埋作方面的話,可以問工作時間,工作強度,每天要買到多少菜什麼之類的,然後衛生如何保持芹知,還有現在冬天了,可以採訪一下,冬天冷的話是不是給工作帶來了難度,又是怎麼去緩解的,夏天的話,又是怎麼緩解的。

然後可以問下,食堂是如何應對不同學生的不同口味的,接著是食堂工作人員對食堂剩飯或者學生浪費有什麼想法,以及在打菜或者工作時,滲首螞更需要的是什麼,還有就是平時除了工作時間,希望學校裡能夠給他們提供怎樣的豐富精神或生活方面的幫助等等。希望我的能夠幫助到您。

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