挑選生菜的
1樓：驀然回首共此時
挑選生菜要寫新鮮的，水分含量多的不要太大顆。
2樓：敏鴻遠
好像菜的話一定要看新鮮一點的，翠綠一點的這種生菜的話就會比較嫩，比較好吃。
3樓：情感諮詢
生菜就是一定要挑選那種顏色嫩綠的那種，這個就是吃起來就是特別嫩 而且還非常的好吃。
4樓：月亮和星星
生菜的時候一定要選擇顏色鮮豔，看起來比較有精神的，這樣的生產都是比較新鮮的。
5樓：巨飛白
首先看生菜是否新鮮，有無農藥殘留和汙染。
6樓：網友
每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中生菜是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什麼樣的生菜好。
如何選購生菜？挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。
好的生菜在有的地方被稱作是「玻璃生菜」，雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮，但卻也說明了其質感。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。
在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何乙個微小的細節，尤其是飲食是最為重要的，多吃一些新鮮和營養的食物，上面是對什麼樣的生菜好的介紹，這樣我們購買食物的時候也能夠根據上面的方法去試一下，另外生活中飲食一定要注意營養的均衡。
7樓：網友
挑選生菜當然是選擇葉子嫩的、新鮮的、沒有病蟲害的、**實惠的、個頭大的。
8樓：戰火l紛飛
生菜是我們在平時的生活中常見的蔬菜，吃起來對我們健康是有好處的，我們在平時如果可以經常吃些生菜，這樣對我們健康養生會有意義，特別可以很好的補充維生素，不過吃生菜的時候一定要注意學會挑選才行，一起看看具體什麼樣的生菜比較好。
現在我們可以買到的生菜主要是兩種，主要是球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的忌廉生菜，對團葉生菜葉來說，這是內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩，所以大家在挑選生菜的時候，最重要的當然是首先要觀察菜葉的顏色是否青綠了。再者，就是要注意生菜的莖部。
一般來說，生菜的莖色帶白的才是新鮮的，這是我們挑選生菜的時候可以進嘗試的。
一般來說好的生菜雖然看上去沒有真的玻璃那般明淨透亮，但是也從側面說明了好生菜的質感。一般來說，越好的生菜，它的葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到，這樣的生菜是比較優質的，推薦大家去吃。同時由於葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。
在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不是這樣的，所以挑選生菜的時候要進行嘗試。
吃生菜對我們健康有一定好處，可以起到補充維生素的效果，不過想要更好的去吃生菜，我們還是應該學會挑選的方法才行，上面介紹的生菜挑選方法效果不錯，大家學會了就可以更健康的去吃生菜，這是我們吃生菜要清楚的。
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