1樓：星期一中年
我覺得很不合適，這個**看起來和生活格格不入。
中餐廳》從第一季播出到現在，一直都備受人們關注。在這個節目當中，菜價問題一直是很多人在關注的重點。可哪怕是在上調**之後，菜價依舊談不上貴，這讓我有一種錯亂感，彷彿平時吃的飯都是五星大廚做的。
中餐廳》上調菜價，但**依舊感人。《中餐廳》算是一檔關注度比較高的節目了，但是盈利問題卻一直都是其所面臨的危機，一直處於虧損狀態的餐廳，讓參與的明星都備受打擊。在節目沒播出之前，大家都以為菜價會比較貴，但事實上節目當中菜價一直相當接地氣。
素菜28，肉菜38，海鮮48，這個**除了素菜看起來相對貴一些，肉菜和海鮮的**簡直讓人不太敢相信。為處理這個問題，參與節目人員選擇提**格。可是**提高之後，你就是讓人難以置信，均價提高了不到10元左右，大廚拿手菜提公升**稍微多一點，但也只在七八十塊左右。
我覺得大廚做的菜這麼便宜，真的很不合適，讓人很容易對物價有什麼誤解。在這個節目當中，張亮作為乙個明星，做出菜向外售賣的**和普通小飯店差不多，林大廚作為乙個頂級廚師，全國都能數得著，這樣乙個廚師做出來的蛋炒飯只要8塊錢，這簡直讓人不敢想象。
看完大廚們的菜價之後，我回想了一下自己在生活中的日常消費。門口拉麵館蛋炒飯10塊，旁邊小飯店肉菜50左右，素菜也得20塊左右，感覺和節目中五星大廚的**差不多。如果在我們小縣城有乙個五星大廚開這樣一家節目中這樣的飯店，我覺得天天都會被擠爆。
這種**定位真的很不合理，先不提明星家庭問題，就單單從頂級廚師這四個字，就肯定不止這麼多錢，而且節目中好像很少會考慮到房租問題，這在現實裡也根本不現實。這會讓看節目的人產生一種錯覺，彷彿自己身邊的物價已經高到能吃頂級大廚親手做的菜了。
其實在現實生活當中，但凡有些消費經驗的人都會覺得艱不拆價定價偏低，可是大家看節目是為了娛樂，大家很少有人會關注這些東西，只要能看的讓自己舒心就好。只是我個人真的很希望去嘗一嘗林大廚做的菜，幾十塊錢就能吃上特級廚師做的菜，可能也僅此一家了。
2樓：千奇百怪
沒什麼不合適的，節目組又不靠這個掙錢，主要是為了宣揚中國的美食文化，途徑各地，讓本地的居民都可以來嘗一嘗，拍節目了，讓明星和素人在一起玩玩鬧鬧，也挺好的。
3樓：科維奇呃
合適啊，因為作為大廚如果把菜品的**調整到很高的話，大家都不願意買單，而且很不容易讓大家品嚐到自己的手藝。
4樓：網友
當然合適，他們面對的可是普通的老百姓，再是大廚，別人吃不起也是空的，沒有用。面對的顧客層次決定你的具體商品定價。
為什麼中餐館的半份菜不便宜呢？
5樓：網友
對於點半份菜的消費者而言，吃到肚子裡的分量就是整份菜的一半；但對於中餐館來說，由於食材成本只佔總成本的很小一部分，半份菜的成本卻與整份菜相差無幾。「一道總成本在35元左右的菜，房租、人工、水電燃氣費等成本可能就超過25元錢，原材料成本可能只佔不到5元錢而已。」一名中餐館負責人介紹說。
在不少廚師眼裡，炒半份菜也比炒整份更難。「乙份菜應該放多少原料和調料、開多大的火、炒多長時間都是固定的，一旦原材料減少，調料的量和火力大小等都需要重新調整。如果將用料嚴格減少至一半，色香味同時會發生變化，炒出來的菜甚至有可能達不到出菜標準。
一名中餐館廚師說。
除了標準化難以保證，半份菜的出菜效率也會更低。「炒一道菜的時間是固定的，炒制兩道半份菜的時間就是一道整份菜的兩倍，不友銀打折扣。炒菜費時相對少一些，如果是燉菜、紅燒肉、**雞等製作時間長的菜品，製作半份菜更不划算。
上述廚師說。
對於中餐的很多菜品來說，如果半份菜嚴格按照半價銷售，售價可能甚至無法覆蓋成本。記者瞭解到，在目前推廣半份菜的餐館中，有不少也正勉強處在基本維持盈虧平衡的狀態。「基本上是不賺錢的。
一名中餐館負責人說，自從推廣半份菜以來，好悉宴消費者的好評不少，毛利率卻陸慧降低許多。甚至有餐飲商家感慨「賠大了，面子裡子都沒賺著」。
《中餐廳》的菜到底好不好吃？
6樓：老許願
中餐廳》裡的飯有那麼好吃嗎？無濾鏡下的蛋炒飯，讓人不敢相信。最近熱播的《中餐廳》可以說是人人皆知，節目中有一集拍攝了蛋炒飯的做法，炒出來的蛋炒飯油亮晶瑩，隔著螢幕都能聞到香味。
眾所周知，蛋炒飯是特別簡單的一種家常飯，深受廣大人民群眾的喜歡。蛋炒飯不僅好吃又好做，而且營養豐富口味清淡，適合各種人群食用。它所需要的材料簡單，只需要我們日常生活中常見的雞蛋，熟公尺飯，將二者在炒鍋裡簡單翻炒爆香，加上適當的佐料，就能成為一道完美的佳餚。
接下來就為大家介紹一種美味蛋炒飯的做法。
金黃蛋炒飯。
by 匆匆烘焙。
配料：剩公尺飯 一碗、雞蛋 乙個、精鹽 1克、椒鹽 適量、黑胡椒粉 適量。
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烹飪步驟：1.剩公尺飯里加入乙個全蛋液攪拌均勻。
2.熱鍋下油。
3.加入公尺飯開始不停翻炒。
4.加入鹽。
5.加入椒鹽。
6.加入黑胡椒粉，起鍋。
烹飪小貼士：
雞蛋選購技巧：
1、看。首先要看雞蛋蛋殼的表面是否有異樣，那些雞蛋殼上帶有血的或者蛋殼顏色有深有淺亦或蛋殼上有帶色斑點，這樣的雞蛋一定不要選！一定是雞本身就有毛病，所以雞蛋看著也不好，我們最好別買。
2、聞。其實雞蛋雖然外邊有殼，但是雞蛋殼其實還是透氣的，新鮮雞蛋可以聞出一股獨特的雞蛋腥味，如果聞起來有酸臭味或者是其他的異味就說明雞蛋壞了。
3、摸。買雞蛋時我們把雞蛋放到手裡輕輕的摸一摸，如果雞蛋表面摸起來很光滑，這就說明雞蛋已經有一段時間了。
大家都喜歡吃蛋炒飯嗎？
7樓：漠北刀客
中餐廳》是近些年以來持續製作並且播出的一檔節目，在今年的《中餐廳》第三季也是順利的播出，在早些時候收視並沒有那麼的高，但是後面有關與黃曉明的為人以及實力的討論以及網友們的不斷調侃以及吐槽之後，由於吃瓜網友們極其的渴望一觀黃曉明的表現所以說狠狠的為這檔綜藝節目提公升了收視率，討論熱度也是居高不下，成為了各大吃瓜群眾的飯後娛樂的核心。
也正是網友們都開始關注這檔節目，關於這當節目的優劣問題也開始進入了大家的視野，就在前段時間的節目中，在節目地點來了一群外國有人希望在這裡舉行一場特別的訂婚宴，讓節目的主角們負責這次的晚宴，當然這一次晚宴的嘉賓都是一群外國友人。
但是節目中有黃曉明為主的」服務「人員們在晚宴中準備了五道主菜，不僅僅是主菜的種類以及盤數比較少，而且量也是非常的少，為什麼這樣說呢？因為參加晚宴的人有30位左右，稍有點意識的人都應該會覺得這個量會不會比較少。
有人可能會覺得這是在歐洲國家，文化和餐飲文化不同人家不喜歡吃太多，但是從節目的實際表現來看賓客們就是沒有那麼的儘性，很顯然是菜品量太少了。所以就有人質疑參演人員到底有一點做菜的功底，從之前的節目中我們也可以看出還是有很多的外貌可口的菜品，所以說可能還是計劃以及工作安排的問題吧，無關會不會做菜。
8樓：李白扛槍
中餐廳》這檔綜藝節目，對於很多喜歡看的小夥伴來說，大家對其中的流程應該也再熟悉不過了吧！因為嘉賓們參加這檔節目是有任務的，每天的營業額也有標準，所以他們的飯菜也必須做的非常到位才行！
看完節目後也在想，來《中餐廳》吃飯的客人這麼多，那《中餐廳》飯菜到底好不好吃呢？沒有吃過的小夥伴，是不是也跟有同樣的好奇呢？剛剛看最新更新的節目時，發現黃曉明上菜時，食客的乙個舉動真相了！
當時黃曉明正在給客人上宋嫂魚羹這道湯，當他離開這桌去招呼其他客人的時候，看其中乙個小男孩嚐了一口，一邊說好吃，一邊點頭！看來《中餐廳》做的飯菜還是比較好吃的呀！
其實看到食客們那麼享受的表情以後，自己也很想嚐嚐這宋嫂魚羹是什麼味道，也很想知道林主廚是怎麼做出來的。但是不得不說，《中餐廳》的成員們，為了讓客人吃上好吃的飯菜，真的非常用心！
9樓：摩卡楠楠
最新一期節目中，乙個細節看出了問題。
當晚關店時間已經不早，趙麗穎興奮的結算所有的收入，馮偉等人忙著做員工餐。
當大家終於坐下來吃飯時，從張亮背後的餐桌可以看出，往常由趙麗穎和李浩菲收拾的桌子，這次卻只收拾了前面部分桌子，仍有至少兩桌沒來得及打掃乾淨。
從馮偉後背的角度看，張亮右手邊的第一桌，有食客剩下了幾乎一盤的甜豆炒雞蛋！
而這道菜到了荊州，林大廚給它取了乙個很有詩意的新名字——蛋白蛋白玉翡翠。
顯然，菜的新名字雖然很高階，但估計味道不出眾，食客剩了好多。
10樓：時秀雅
你好，中餐廳的踩到底好不好吃，我們也沒吃到過，但是看到那裡的菜飯菜，我預計我估計可能是很好吃。但是樣子是很好，色香味兒俱全，字很好看，謝謝。
11樓：網友
很多觀眾在看節目的時候，也都表示這些船長們肯定也有虛誇的成本在裡面，而且從他們桌子上的剩菜量就可以看出是不是真正的好吃了。
12樓：馮耿馮莊村村通
中餐廳的菜到底好不好吃？其實我認為中餐廳的菜那肯定好吃啊，因為他代表中國呃中餐的一些精華，這些菜都是非常正宗的，也是各大菜系的。呃代表，所以說我認為中餐廳裡面菜當然是非常好吃的呀。
13樓：思語新竹
中餐廳是一檔綜藝節目。有參加節目的明星嘉賓各自制作自己拿手的菜餚。只有這些菜很不好吃。觀眾只有看的份兒。並沒有嘗試過這些菜，不過看他們做出來的菜，應該是色香味俱佳的。
14樓：永恆的幸福快樂
中餐廳》的菜還是比較好吃的，雖然大多都是明星，沒有酒店廚師做的那樣專業。但是因為有張亮這樣的廚師，還有國宴級別的林大廚在掌勺，其實做出來的菜味道和口感也還是相當不錯的，從看餐廳的客源流量和收益就能夠看得出來。
15樓：雪雨舞裳
中餐廳的菜肯定大概吃起來還是比較不錯的，當然我估計絕對不可能是做到那種特別好吃，也就是屬於那種普通的星級酒店程度吧。最多也就只能這樣了。
16樓：炫瘋奇
中餐廳的菜到底好不好吃，應該是很好吃的，以前是明星做菜，現在是請大廚參與了，由大廚師做菜，所以中餐廳的菜應該是非常好吃的。
17樓：東方尚
你好朋友，中餐廳的菜好不好吃都是給你每個人的口味來定，但中餐廳的菜是比較適合大眾的口味，也是比較不錯的菜。
18樓：老王老師**
他不會太好吃。因為他太過於注重形式。這樣它的內容就會受到影響。所以不會太好吃。只是做出來讓別人看的廣告的效果而已。
19樓：真的不用過分關注別人
中餐廳的菜應該挺好吃的。你像他們畢竟做飯的都是有過大廚經驗的。嗯可能就是如果說人多的話上菜比較慢。
但是我覺得應該是還行的。但是每個人都有自己的口味可能就是口味不同對於好吃的理解也就不同。
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