1樓：森新楣
我們家日常喜歡吃體積小一些的鯽魚、鯿魚、鱸魚、黃顙魚等，刺少肉嫩的魚肚子基本都是我兒子的，魚頭魚尾我老公不嘗，他說從小到大吃魚吃膩了，一般他只吃少量的魚肚或背，魚頭魚尾基本都是我吃，不過有一樣基本沒人吃，那就是魚肚子下方魚鰭附近那一塊近似透明的魚肉，我們家人都覺得肥膩，所以每次都是被倒掉。我發現很多人都喜歡這塊肉，大多都是覺得沒有刺，口感又非常滑嫩吧。
體型較大的花鰱、草魚之類的，我喜歡做成酸菜魚或水煮魚，較肥的那一塊還是會被扔掉。但說起魚雜那是非常喜歡，可是魚雜只有冬天有賣的，而且**還不便宜。
我們這裡到了臘月份，家家都喜歡買十斤以上的青魚或草魚，醃製晾曬成乾魚，這些魚體積較大，所以魚鱗片較大，魚腸很很粗，魚油很厚，攤主幫忙給處理乾淨後，有些人就會這魚鱗、魚腸和魚油拿回家燒著吃。
炸魚鱗有一年我在處理大草魚時，孩子的十一二歲的表哥看見了，告訴我說，舅媽魚鱗也可以吃的，那時我才魚鱗還能吃。
魚鱗基本都是洗乾淨，加點料酒、鹽和胡椒粉醃製一會，在打入蛋清，加入適量的生粉拌均，下鍋炸制金黃即可撈出，喜歡椒鹽味或孜然粉、辣椒粉的，都可以撒些上去。
魚腸魚肝炒雞蛋魚腸能吃我是去年才知道的，去年和我姑姐買魚時，她問我要不要吧魚腸這些拿回家，當時我還楞了一下，後來想想可能會很腥 還是算了吧！
魚腸和魚肝徹底清洗乾淨，鍋中注入適量的清水，加入蔥姜，料酒和食鹽，煮透後撈出切成小塊，打入適量的雞蛋，加入蔥薑末，胡椒粉，料酒和鹽，攪拌均勻後攤成兩面金黃的雞蛋餅就可以了開吃了。
魚油炒酸菜我一直認為魚油熬熟後腥味還是比較大，用來炒菜可能也不好吃，不過聽我嫂子說，她媽媽經常用魚油炒酸菜，據說味道還不錯。
把魚肉用溫水洗淨，瀝乾水分後，改刀切成小塊，放入鍋中慢慢熬出魚油鍋中留下適量的魚油，倒入辣椒和姜蒜末爆香，再倒入酸菜翻炒均勻後，加少許的清水燜一會即可。
很多地方還有全魚宴，針對魚的不同部位，用不同的烹飪手法來對待，
2樓：小清新樂談
我比較喜歡吃，它肚子上的肉，它一般會最快入味兒，而且也不需要太怎麼，去除魚刺。沒有去吃鱗片的我一定不會吃，因為我覺得它不健康。
3樓：影視三二一
我最愛吃的魚肚子上面的肉，因為這裡的肉是很鮮美的，也沒有什麼刺，不刮魚鱗的魚我是不敢吃的，會感覺這樣的魚很髒。
4樓：每日話題心說
我最愛吃魚的肚子，因為那個地方沒有刺，特別嫩，不刮魚鱗我不敢吃，因為我總覺得不衛生。
5樓：辣辣不辣啦啦啦
我最愛吃魚肚子部分的肉，因為這個地方沒有什麼小刺，吃起來比較方便。不刮魚鱗我是不敢吃的，我感覺這樣特別不衛生。
6樓：fia我娶妳
我最喜歡吃魚腹這個位置，因為這裡的肉比較多，吃著特別的過癮，不刮魚鱗的話我是不敢吃，而且感覺不乾淨，做出來可能會腥氣！
7樓：萍兒愛美睫
我最愛吃魚中間段，因為肉多，我就愛吃魚肉，魚頭除了魚腦之外，覺得沒什麼可吃的。不刮魚鱗我真不敢吃，心裡隔應的慌。
8樓：柒個與十一
一般我都是愛吃魚的尾巴，因為我覺得魚尾的肉質是非常的好吃的，不刮魚鱗我是不敢吃的，因為我覺得是難以下嚥的。
9樓：職場導師陳元芳
我最愛吃魚的魚頭，因為我覺得魚頭特別的有嚼勁，雖然沒有多少肉，但是做紅燒魚頭特別的香。如果不刮魚鱗，我是不敢吃的。
10樓：情感交談
我最愛吃魚的魚頭，因為魚頭的肉質比較鮮美，並且刺非常的少，不刮魚鱗的魚，我不敢吃，因為魚鱗比較硬，很多時候我們的牙齒並不能輕鬆咬動魚鱗，這樣魚鱗可以用來油炸，但是我還是不敢吃。
為什麼貓愛吃魚，貓咪為什麼愛吃魚？
都知道貓喜歡吃魚，但是你知道為什麼嗎？魚類富含牛磺酸，而這種物質是貓無法自身合成的 如果貓長期得不到這種物質的補充，夜視能力將會降低，無法盡其職，而魚和老鼠體內，含有大量的牛黃酸，貓就必須從其中撮取牛黃酸來補充營養，所以貓愛吃魚和鼠。貓咪為什麼愛吃魚？都知道貓喜歡吃魚，但是你知道為什麼嗎？貓咪之所以...
貓為什麼愛吃魚，貓咪為什麼愛吃魚？
都知道貓喜歡吃魚，但是你知道為什麼嗎？魚類富含牛磺酸，而這種物質是貓無法自身合成的 貓是捉鼠能手早已家喻戶曉，貓愛吃魚也可謂眾所周知。但貓為什麼要捕捉老鼠，要吃魚，這個祕密就不能說人人皆知了。老鼠這種動物，體內含有能提高夜間視力的一種叫牛黃酸的物質，而一向善於在黑夜活動的貓卻沒有這種物質，如果貓的體...
貓為什麼愛吃魚腥，貓為什麼愛吃魚？
都知道貓喜歡吃魚，但是你知道為什麼嗎？貓是捉bai鼠能手早已家喻戶曉，貓愛吃魚du也可謂zhi眾所周知。但貓為什麼dao 要捕捉老鼠，要吃魚，內 這個祕密容 就不能說人人皆知了。老鼠這種動物，體內含有能提高夜間視力的一種叫牛黃酸的物質，而一向善於在黑夜活動的貓卻沒有這種物質，如果貓的體內長期得不到牛...