1樓：鉸呵丶
完全意想不到的…幾乎是秘密的，幾乎所有人都不知道的，比如說，一種奇異的、古怪的東西，一種連當地居民都看不見的來自熱帶地區的美味！即使在巴西，這種水果也很少被使用，甚至被許多人討厭——jatoba !!這是一種沒有其他相似之處的水果。
我向你保證，每個知道這一點的人，只知道它的原始形式，即jatoba麵粉，或者你最多能找到一些食譜，用jatoba麵粉製作蛋糕和自制麵包，並在牛奶中飲用，確實，這是一種樂趣。我之前說過，「被許多人厭惡」，因為它有強烈的氣味……讓我們舉個例子
用通常的方法準備義大利麵，不需要特別的考慮——乙個人的食譜
我會給你們介紹一種簡單的醬料，用很少的配料這樣你們就可以肯定地品嚐到茄巴的味道了。
鍋裡放入少許油和鹽，刮下3瓣蒜。油的量要稍微高一點。
把蒜炒至金黃色。
加入±100克牛肉末，放入油中炒熟。
麵粉應該用稍微多一點的油煎。麵粉會吸收油脂——關於這個油脂過量的建議
麵粉會很快變色——從綠色變成棕色，然後繼續變成深棕色……
這會散發出一種類似烤雞的香味。
用足夠的水來做醬汁，油炸就停止了。
煮到醬汁濃稠，顏色深。
就倒在義大利麵上！
得到的醬汁濃稠、顏色深、一致性強，有微苦的特點——我必須在這裡指出，這與生水果的味道完全不同！沒有比較。
我貼出了這個義大利麵食譜，並說它是乙個例子，因為其他一些東西可能包括這種醬和其他幾種肉類可以用這種麵粉烘烤(烤箱)
我向你保證，這是乙個完全新奇的-你不會在網際網絡上找到這個食譜
我們知道，幾個世紀過去了，還沒有發現一種新的調味料。我也知道，目前有幾個研究人員和食品專業人員不斷尋找新的烹飪創新在亞馬遜，為此我做了乙個非常詳細的在網際網絡上搜尋，發現沒有出版配方或推薦使用的油炸雅麵粉。這似乎是一種前所未有的新調味品——我感到很榮幸能有這樣的發現。
很難解釋的人知道雅水果作為其炒麵粉是使用，因為所有的趨勢是將水果的味道和氣味與他們所知道的原始自然狀態——這是非常不同的從這個醬。
於是我做了乙個實驗：我給幾個人分發了足夠製作乙份食譜的加巴粉，並向他們解釋怎麼做。這個實驗的目的是知道炒麵粉是純粹個人的味道——這隻適合我的口味——或者如果每個人都會同意我的觀點，但這是乙個科學的過程，我不應該問別人的結果，我沒有告訴他們我的意圖是什麼，甚至是乙個實驗。
於是我就這麼做了。
2樓：網友
香菜，香菜是一種比較常見的食材，但是生活中卻有一些從來不吃香菜的人，覺得香菜的味道無法忍受，但是香菜可以作為烹飪食材使食物的味道更加鮮美和爽口。
3樓：夏見冬
認為是松茸，我以為松茸只是普通的香菇，但是它的味道很特別而且口感非常濃厚，它的香氣也會影響很多的菜的香味。
4樓：白珍全全全
加巴粉。這個東西沒有什麼人知道。但是這個東西的口味也非常的獨特。也有很多的人喜歡。
美味的食材往往只需要簡單的烹飪方法是出自於**？
5樓：教育奮鬥之星
高階的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，忙碌了兩個小時，陳師傅開始製作燕皮。
這句話出自出自美食紀錄片《舌尖上的中國》。而且還是專門乙個非常有磁性的旁白男中音說出來的，所以非常的有意境。最近在網上也是傳出很多非常有趣的梗，更是有一些專門說出來就是諷刺一些事情的。
該梗的引申用法：
如：高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，忙碌了兩個小時，陳師傅泡了一桶康師傅。
所以這句話的意思還是比較簡單明瞭的。所以大家在用這句話的時候，也可以在日常生活中，特指不需要將事情想的太複雜華，往往一些事情，簡單點想，可能就是自己要的那種結果。
「烹飪」的本意是什麼？
6樓：愛教育的小達人
「飪」是熟的意思。「烹」是煮的意思。
烹飪」一詞有狹義和廣義的解釋。狹義的解釋，是煮熟食物；廣義的解釋是泛指各種飯菜變熟的整個過程。而原料的選擇、初步加工、切配等都是為「烹飪」做準備的，為「烹飪」服務的。
所以，從原料選擇、初步加工、切配開始，再根據各種不同製品的不同要求，進行各種不同的操作，形成乙個體系，這就叫做「烹飪」。
烹飪藝術的發展
烹飪藝術是在烹飪歷史發展過程中逐漸形成、發展並豐富起來的。隨著物質生產的發展和社會生活的進步宴者態，烹飪越來越具有審美性質，直至發展成為實用與審美並重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。表現形式主要通過餚饌本身的色、形、香、味、滋與筵席組合來窺其一斑。
人們常把前者概稱為味覺藝術，後者稱為筵席藝術嫌搭。
味覺藝術與筵席藝術歸結為味的藝術。烹飪既講究生理味覺的美，也注重心理味覺即味外之味的美，從而使人們在烹調師調製的飲食之中得到物質與精神交融的滿足。烹飪技術是實現味覺藝術的手段，這便是烹飪藝術精髓之所在。
其主旨乃是「有味使之出，無味使之入」。
筵席藝術是烹飪藝術的又一表現形式。對菜點的組合排列，餐具飲器的配置，烹調技法的運用，饌餚總體風味特色的表現，都有周密的安排。筵席藝術遵循現晌源實美，包括社會環境、社會事物的美和自然事物的美與藝術美的美學一般原理進行藝術創作。
烹飪美食如何變成乙個引人的題目
7樓：
摘要。親親，很高興為您解答<>
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比如：這一道菜，連續火爆了365個日夜！<>
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親親延伸：<>
共鳴心理。如果你的標題能引起讀者的共鳴，那也是成功的標題。所攔悄以，我們不妨起個能夠讓人有代入感的標題蘆歲，讓讀者看到陪衡睜標題後瞬間入戲，這樣的標題也很能引起讀者的閱讀興趣喲。
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有哪道菜看似簡單，烹飪過程卻極其複雜？
8樓：lili的休閒愛美日記
序言：其實很多菜看起來製作比較亮滲簡單，但是過程卻非常的複雜，如果乙個步驟出現了錯誤，那麼整道菜的味道也會有很大的差距。大家認為像海參鮑魚等複雜的菜，才能考驗乙個廚師的水平，其實是錯誤的。
越是簡單的家常菜，越能考驗到乙個廚師的水平，因為家常菜的食材非常的平常，如果沒有真功夫，是無法做到色香味俱全的。大家都知道麻婆豆腐是川菜中的代表，基本上在任何飯店都會有這道菜，它的主要食材是以豆腐為主，看起來比較的便宜，但是如果想要做好這道菜的話是非常困難的。如果火候掌握不好，整盤的豆腐都會趴在上面，沒有立體感，如果在勾芡的過程中，沒有注意手法也會影響整道菜的色澤，所以這是非常考驗廚師基本功的一道菜。
麻婆豆腐這道菜是需要先把豆腐焯水的，然後要放鹽，這樣才能去除到豆腥味，在烹飪的過程中還需要二次放鹽，但是如果鹽量放的太多，會直接影響到豆腐的口感，最具有靈魂的就是這道菜裡的豆瓣醬了。所以在用油的時候不能夠給太多這樣做出來的麻花豆腐才能夠色香味俱全。<>
青椒土豆絲這道菜的食材也都非常的便宜，但是做起來卻非常的難，青椒土豆絲這道菜主要講究的是鹹香清淡，所以在炒制土豆老鍵咐的過程中，不能讓土豆變色，也要有清脆的口感，如果火候大了或者是炒制的時間久了，這道菜就失去了原本的味道。青椒土豆絲在飯店中也是非常常見的一道菜，這道侍純菜主要通過色澤，形狀，口感和刀工來觀察乙個廚師的水平。土豆絲必須切得細而工整，再抄水和爆炒的時候，不能讓土豆絲變色，也不能炒爛，是非常講究的一道菜。
9樓：微風的暖星
魚香肉絲，水煮魚，酸菜魚，酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，白菜燉豆腐，這些菜都是不好做的。
10樓：乙個
回鍋肉這道菜其實看起來比較簡單，但是在烹飪的過程中，對火候還有溫度都要求非常嚴格。
11樓：樂樂在此呢
佛跳牆，這道菜看起來很簡單，但是烹飪的過程是非常複雜的，需要經過很多的烹飪程式。
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