1樓：帳號已登出
準確來說，西點算是西餐裡面的乙個大類西餐麵點。
西餐麵點：是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。
由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上公升。西餐麵點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類。
西餐：顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。
其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。
西」是西方的意思。一般指歐洲各國。「餐」就是飲食菜餚。
東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌臺為臺形。
西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多種不同風格的菜餚。
2樓：電飯鍋撒點粉
西點和西餐有區別。區別如下：
西點：是指西式麵點，主要是以麵粉、油脂、糖、雞蛋、乳製品為主料，輔以果料調料等配料製作而成的麵點，比如蛋糕、麵包、餅乾曲奇、塔排派、果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。
西餐：主要是指西方國家的飲食菜餚。比如牛排、披薩、三明治、沙拉之類。
法式菜餚的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。
英式菜餚的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇伕力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。
3樓：北京新東方烹飪學校
不包含的，如果你想學習西點還想學習西餐的話 可以學習西餐方向 裡面是包含一些西點的。
最主要是你自己的方向，你更想做什麼食材的。
未來的發展方向要選擇好，選擇大於努力。
4樓：長沙新東方小哥
西點是烘焙類的，烘焙是西點中點等等，西點的話是以西方的飲食為主，這兩個是不同的類別的，是沒有關係的。
5樓：呼和浩特歐公尺奇
不包括，西點和西餐是不同的種類。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
西點西餐是兩個大類，西點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
7樓：小杰
西點不包括西餐，但西餐裡含有西點！
8樓：鄭州新東方烹飪學校
西點和西餐不一樣的哦，是不包括的哦。
9樓：仙尋雙
西點和西餐不一樣的哦，是不包括的哦。
10樓：揭晨旭
不包括的，因為不一樣的。
11樓：川川子
確的說西餐包括西點。
西點主要是烘焙食品。
西餐主要分西式熱菜，冷菜，西點。其中熱菜的就業前景是不錯的，西點想要有好的工作必須有過硬的技術，這適合女生，需要極大的耐心。女生的話建議學西點，西點主要是麵包蛋糕餅乾，除學校外買個家用烤箱大部分都是可以在家裡製作的，不過每個工作都難，前景都挺好的，就看個人哪方面興趣更大了。
從職業發展來看，這兩者是相關相通的，以後你的店要經營得有特色有吸引力，就需要不斷拓展經營種類，或者深化產品越做越精，無非這2條路來增加客源收入或增大利潤空間，你現在選擇西點可以迅速達到目的，以後遲早是要學西餐和更多知識，所以現在不用以為學了西點會放棄西餐而覺得惋惜。
12樓：廣州歐公尺奇西點學院
西點和西餐分屬兩個不同專業，學習的課程內容也有區別，具體的您可以來專業的西點西餐培訓學校深入瞭解！
西點和西餐有區別嗎？
13樓：貴陽新東方烹飪學院
有區別的。
西點：是指西式麵點，主要抄是以麵粉、油脂、糖、雞蛋、乳製品為主料，輔以果料調料等配料製作而成的麵點，比如蛋糕、麵包、餅襲幹曲奇、塔排派、果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。
西餐：國外菜餚統稱西餐，包括牛排、意麵、日式料理、韓式料理、披薩等等。
兩者的發展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創業，西餐創業和酒店工作的都很多，兩者發展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。
14樓：安徽新東方烹飪學校
有啊，就跟中餐和中式麵點一樣，饅頭包子和飯菜的區別。
15樓：安徽新東方烹飪學院
當然是有區別的了，二者所涉及的專業內容都是不一樣的。其次發展前景也不是不同的。但是西餐中的是包含部分西點教學內容的。
16樓：安徽美味小吃西點學院
看你是想就業還是創業就業發展的話，西餐廚師的發展會更好，不論國內外，酒店裡的總經理，一般是餐飲總監晉公升的，而餐飲總監，很多以前都是行政總廚，一般都是西餐熱菜廚師出身但是在社會餐廳中，西點師和西餐廚師都很重要，部門都是獨立的，不分主次。自己創業的話，選西點師，因為西點師可以直接開乙個自己的甜品或蛋糕店，付出的成本和投入要遠比乙個西餐廚師開乙個西餐廳要低得多。
17樓：安徽新東方烹飪學院
西點：是指西式麵點，主要是以麵粉、油脂、糖、雞蛋、乳製品為主料，輔以果料調料等配料製作而成的麵點。
西餐：主要是指西方國家的飲食菜餚型別的。
18樓：雲南新東方烹飪學校
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的。
培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
19樓：杭州歐公尺奇
西點師西式糕點，而西餐是指所有的西式餐品，包含範圍更廣~
20樓：安徽新東方
這就和中餐和中點是差不多的 都是魅力所在。
21樓：歐公尺奇西點西餐學校
當然了，西點只是西式甜品，而西餐包括正餐~
22樓：安徽新東方烹飪學院
西點：是學習蛋糕、麵包、甜點類比較多。
西餐：牛排、壽司等有本質上的區別。
23樓：網友
西點是烘焙點心麵包蛋糕啊，西餐就是做主食牛排這些。
24樓：安徽新東方大廚
這個有很大的區別 乙個是主食 乙個是副食。
25樓：summerfire雙魚
有的，西餐是西式餐飲的簡稱，西點是西式糕點的簡稱，西餐包括西點。
西點都包括什麼？
26樓：網友
西點種類。
西點這一詞或許在大家的日常生活中並不是經常會聽到，可是它卻真真實實的存在於的生活中，因為這是大家經常吃到的美食。或許很多人都在疑惑，西點有哪些種類呢？
西點種類分為蛋糕、甜品、麵包這三大類。西點在西方的叫法叫baking food,簡單的理解就是西點烘焙食品，平常常見的點心，麵包，餅乾等都是來自西點烘焙食品，口味上主要有鹹甜兩種口味。例如法棒，歐包，甜甜圈，毛毛蟲，吐司，漢堡等都是可以稱為西點。
西點大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、麵包等，像蛋糕類，蛋糕是西點中很常見的一種，味道以香甜為主，造型也是千姿百態。而蛋糕又分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕等，所以細分開來是非常的多。
西點的種類：分為蛋糕、甜品、麵包這三大類，各個種類也可以細分出很多類。
27樓：武漢歐公尺奇學校
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
西餐西點哪個更有前景一點，西點和西餐那個就業前景更好？
其實西點和西餐的發展都是很好的，唯一的要求就是你有真技術並且技術很好。西餐呢，可以做到後面大師級別的話工資以年薪計算，一年幾十萬是很正常的，當然也得十年磨一劍，堅持得下去才行。但想做到大師你要付出非常多的努力。西點的話可能學起來會稍微簡單一點，但做到高位也是要會創新的，所以前期基本功一定要紮實，後期...
西餐西點是什么人發明的，西餐西點是什麼人發明的？
西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地。西點製作在英國 法國 西班牙 德國 義大利 奧地利 俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得了顯著的成就。據史料記載，古代埃及 希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕製作。古埃及的一幅繪畫，展示了公...
女孩適不適合學西點和西餐哪個好，女孩學西點好一點還是西餐好一點
呼市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢 1 開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。2 工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。3 薪資待...