1樓：網友
牛蒡是個好東西，燉肉和骨頭的時候放進去，美味又營養。但這裡少有人認識它的好處啊。
2樓：成夢安
牛蒡可以改善很多疾病的，不過食用牛蒡最好是用來泡茶。這樣既有利於牛蒡當中的營養物質的吸收，而且沖泡起來也非常方便。
3樓：匿名使用者
經常食用牛蒡根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），類風溼，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把牛蒡作為補腎、壯陽、滋補之聖品。
做成蔬菜湯最好了。。
蔬菜五行湯：牛蒡300克，白蘿蔔100克，胡蘿蔔100克，白蘿蔔秧四分之一叢，香菇1枚。加水1500克，大火煮沸後降小火，煮1小時，鍋蓋勿揭；牛蒡切成2公釐厚的薄片，其他蔬菜連皮切成大塊。
以上為一人3天的用量，殘渣一定要吃完。其間將牛蒡湯置冰箱冷藏。
蔬菜湯對以下疾病有**效果。癌細胞活動，胰腺炎，乳腺癌，子宮癌，大腸癌，胃，12指潰瘍，胃息肉，肝硬化，肝癌，高血壓，白內障，眼疾病，失眠，疲勞，過敏性皮炎，老人斑點，脫毛症，神經痛，風溼，關節炎，癲癇，中風二次以上行為語言障礙患者，腦腫瘤，大腦機能障礙患者，心臟病，動、靜脈血管縮小者，心律不齊者，胃炎，走路昏迷，高血脂，高血糖，便秘，腹瀉，口腔炎，口有異味，溼疹，雞眼，牙周炎，12指腸息肉，白頭髮，多皺紋，蕁麻疹，頭痛，生理痛，生理紊亂，前列腺肥大，眼睛疲勞，青春痘，肺炎後遺症，耳息肉，怕冷體質，肥胖症，噁心嘔吐症，疲勞無力症，眼睛腫瘤，腰痛等。望諸位值得注意的是——上述**例項是僅僅屬於病例，而不是說無論任何人一喝蔬菜湯100%恢復健康。
所以，在日本內有關人士指出---如果飲用蔬菜湯後無明顯效果，可採取別的**方法或其他**法和蔬菜湯健康法結合應用。
蔬菜湯可以給人體提供磷和維生素d，含有葉酸、鐵、微生物和鈣等多種成份，從而使人體形成三種條件，即促進並維持細胞的生長，防止衰老，不給病症留置身之處。此外牛蒡茶可以促進血液迴圈，可使胰島素和利尿效果成倍地增強。
4樓：卷玟鄲顏
你好朋友，牛蒡可以治病這種說法不科學，牛蒡本身一種蔬菜，不是藥，只是具有很高的藥用價值，平時經常食用鮮牛蒡、常喝牛蒡茶，的確可以預防和控制一些疾病，一旦得了病，再想靠牛蒡治是不現實的，當然也有的人體質很適合牛蒡，也會起到不可低估的作用。我是牛蒡之鄉徐州的，有鮮牛蒡，也有牛蒡茶，你有什麼需要的就找我。
牛蒡的好處 牛蒡怎麼吃好
5樓：愛記錄生活的小陳同學
1降血脂、降糖、通便。
牛蒡別稱「惡實」，俗稱「東洋蘿蔔」。鮮根含有多種酸類，有較高的營養基巨集如價值和藥用價值，具有通經活絡、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、公升白血球、絕桐增加大腸的蠕動等作用。
在日本，牛蒡被稱為長壽菜。在一項人體試驗中，某課題組隨機選取了120例單純高血脂症的患者，喝牛蒡茶乙個月，62%受試者的血清總膽固醇水平出現下降，52%受試者的血清甘油三酯水平下降，實驗證實牛蒡對調節血脂具有一定功搏啟效。
除了菊糖等傳統成分，專家還從牛蒡中新分離出齊墩果酸、熊果酸等7種化合物，其中有3種被認為有降脂功效，不光是降脂，牛蒡還有通便效果。
吃法推薦：牛蒡排骨湯。
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。
做法： 牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排骨（或五花肉）切小塊。
鍋內放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸後，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
牛蒡還可以泡茶：取若干茶片、絲用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。
牛蒡怎麼吃
6樓：柒柒談情
1、牛蒡的吃法可以根據個人的喜好而定，比如說可以作成牛蒡茶，而牛蒡茶對於人體來說具有保健**的作用。
2、另外牛蒡經常和其他的食材燉湯像牛蒡豬骨湯、胡蘿蔔、玉公尺、牛蒡湯等，而且牛蒡還是一種經常進行涼拌的食材，保留其原本的味道。
3、除了這些以外牛蒡還可以像普通的食材一樣做成炒菜，或五穀一起作成牛蒡粥對於人體來說比較好吸收，所以牛蒡的吃法比較多、可以根據個人口味而定。
生長習性：
牛蒡喜溫暖氣候條件，既耐熱又較耐寒。種子發芽適溫20~25℃，植株生長的適溫20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低溫枯死，直根耐寒性強，可耐-20℃的低溫，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生長。牛蒡為長日照植物，要求有較強的光照條件。
牛蒡怎麼吃
7樓：向陽
平常關注養生的人一定知道牛蒡這個食材的好處，它具有**糖尿病，高血壓等一系列現代人易得疾病的作用，還能改善睡眠情況不良以及人體免疫力低下的情況。那麼劉邦到底應該如何吃呢，如何才能真正的發揮其效用，也讓它的口感達到極佳呢，下面我們就一起來看一下。
牛蒡怎麼吃
想要最大限度的保持牛蒡的功效，大家可以考慮做牛蒡紅棗茶。首先我們需要準備50克新鮮的牛蒡，10個曬乾的紅棗以及一勺冰糖。接下來我們需要去掉牛蒡外層表皮，並且姿猛瞎將其斜切成片，同洗淨的紅棗一同放入養生壺中。
我們需要加1300毫公升左右的清水，最好不要超過養生壺的警戒線，然後按下花草茶這個功能按鈕，10分鐘之後就會自動停止，這是我們在加入一勺冰糖等其慢慢融化，就可以飲用了。
除了將其做成飲品之外，我們還可以將牛蒡與牛排做成一道藥膳。首先我們要準備兩個牛蒡，500克牛排跡空，以及適量的蔥，姜，鹽，料酒。接下來我知判們要將牛蒡去皮切段備用，這是要注意一點，牛蒡的很容易氧化所以需要放入入水中。
牛排洗淨之後冷水下鍋，加入料酒，蔥，姜之類的佐料去腥，等到水開後將浮沫撇去。
接下來將已經半熟的牛排加入電飯煲中，同時加入已經備好的牛蒡一同煮開，這時選擇煲湯鍵就可以，燜兩個小時電飯煲自動跳停之後就可以開蓋加鹽，稍等一會兒就可以開吃享用大餐了。
近些年來，也有很多人喜歡將牛蒡製作成為牛蒡茶，像是喝茶一樣沖泡著喝，方法也非常的簡單，就跟我們平時喝茶是一樣的，只是在泡茶的時候，泡的不是我們經常喝的茶葉，而是牛蒡茶而已，長期飲用，有非常好的保健效果。
牛蒡可以多吃嗎？
8樓：匿名使用者
可以。 牛蒡是一種天然的妙藥。它含有的旋復花粉具有抗菌作用，因此專家們稱呼牛蒡湯為「喝的抗生物質」。
它所含的豐富的纖維質能減少膽固醇，防止血糖的急速上公升，所以對於糖尿病、高血壓也能夠發揮效果。牛蒡不宜生吃，把它煮過之後，不但會變得更美味可口，同時它所具有藥效也能夠倍增。比起圓白菜、芹菜以及番茄等蔬菜，牛蒡等根菜的細胞壁比較牢固，因此不容易吸收到它細胞內的有效成分。
不過牛蒡加上一些水煮成牛蒡湯之後，牛蒡的細胞壁就會被破壞掉，牛蒡所含的藥效成分就會被釋放出來，使人們能夠很有效地吸收到它的有效成分。
牛蒡本來是屬於陰性食品，吃它時會使身體感到寒冷，但是在加熱過後，陰性的作用就會消失，反而會變成使身體感到暖和的食物。牛蒡所含 有的大量食物纖維，能夠把滯留於腸內的老舊廢物排除體外，使腸道變乾淨。如果再加上胡蘿蔔、雞肉或者豆腐的話，就能夠成為一道很棒的健康湯。
天然抗生物質的牛蒡湯，對於慢性病的預防、胃腸的整頓真的非常有幫助。牛蒡所含的木質素、旋復花粉、精氨酸，以及多糖體等都喜歡與油脂配合，因此除了經常飲用牛蒡湯以外，不防時常把牛蒡炒熟後再吃，經過如此處置的牛蒡將增加很多的甜味，具有非常迅速與良好的強精作用。
9樓：匿名使用者
你好，最好吃的東西也要有個度，牛蒡也是一樣，我是江蘇省徐州市沛縣的，牛蒡之鄉，有鮮牛蒡也有牛蒡茶，你還有什麼需要了解的問題聯絡我，我的暱稱是「我賣牛蒡茶」。
牛蒡和羊肉可以一起吃嗎，牛蒡和羊肉一起煲湯有什麼功效
可以啊，最好是冬季吃，牛蒡和羊肉一起煲湯有什麼功效 食用價值 補腎養血 滋陰潤燥 健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸 明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高 羊肉能與海帶一起吃嗎 可以的，可以做成羊肉蘿蔔海帶湯食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括...
牛蒡可以泡茶喝嗎？有作用嗎，牛蒡泡水喝有什麼好處 ？
朋友你說的牛蒡是中藥吧 中藥一般都是煎出來藥效好的，泡也能泡出來.真要是喝茶的話，有一款牛蒡茶，你就可以泡著喝啦 功效很多很好的 1.對三高 糖尿病有很好的預防和抑制作用 牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸迴圈，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排洩，減少人體脂肪的吸入，因此...
蛇皮能吃嗎，蛇皮怎麼吃,能治病嗎
我吃過 和魚皮差不多 蛇皮怎麼吃,能治病嗎 蛇皮是殺蛇時從蛇體表面剝離下來的，它合表皮和真皮為一體。剝皮時，先將蛇頭斬落，從腹面正中分開，待剝開一點邊後，再用力扯住蛇皮，自前往後，均勻用力，緩緩地往蛇尾方面撕扯，即可將整張蛇皮剝下。對 有損破者，切忌用力過猛將其扯斷貨撕裂，影響 蛇皮剝下後，應立即進...