茶道中的「水品應輕」是什麼意思

2025-01-31 03:55:29 字數 5760 閱讀 3748

1樓:網友

應該是上層的水,上層的水輕,浮在上面,下層的水雜質多,就沉在下面,中國古人講泡茶最好的是雨水,那時環境汙染小,經常下雨的地方雨水接著就可以喝的,其次是泉水,河水,最次的是井水,因為井水是不流動的。《紅樓夢》裡有對泡茶的水有精闢的論述,可以瞭解一下,成都解放前茶館也有洗水的做法,就是取江中心水回來和著井水不斷的攪動,最後只取上層的水,用來泡茶,據說效果也很好。

古人說:流水不腐。流動的水裡攜帶的腐敗物質少,水質就更純淨,井水類是沉積物多,當然現在相比較井水又比自來水好,但井水更容易被汙染而不易察覺。

泉水現在一般指礦泉水,直接飲用是能補充人體的一些微量元素,但用來泡茶的話,有的微量元素會與茶中的一些成份發生反應,影響泡茶的效果和最後的口感,所以也不是最好。

天水,也叫無根水,泛指天上落下的水,也包括霜,露水,雪等,這在《紅樓夢》中有詳細的描述,一般主要指雨水,古人理解的,水在地上被大自然的高溫蒸發到天上成雲,在天上的雲遇低溫再變成水落到地面,可謂採集了天地精華日月光輝,經過雲雨一翻,是可以孕育生命的,喝這種水也是可以養生的,《封神演義》中也多次提到某某解藥或仙丹要用無根水服下。以現代眼光看雨水就是一種蒸餾水,無雜質而以,但現在的雨水是不敢隨意取來喝的。

曾經有個這樣的故事,說當年蘇軾聽說王安石要過三峽,就叫王安石給他帶些中峽的水來,哪知王安石在過中峽時忘記取水,船到下峽時才記起,心想反正你要的是水,給你裝來你也不知道,於是在下峽取了水給蘇軾送去,蘇軾用來泡茶一飲便說這不是中峽的水,王安石聽了很詫異,說你怎麼知道不是中峽的水,蘇軾說,上峽的水過緩,泡茶不易出味,下峽的水過急,泡茶出味太過,只有中峽的水正和適。

2樓:網友

開始我認為是個假字,通清,意思水應該清澈。

按茶經裡說水是分品級的,所有後來想,不太可能單單說的是清澈的意思。

按對水的論述來說,輕這個字應該是說水的特質,不是物理性質,軟水硬水。

以中國人傳統觀點,要有品格,例如泉水溪水的靈動,可能有這個意思。

個人意見個人意見。

3樓:討厭

水品應輕。水之輕、重,有點類似今人所說提軟水硬水。硬水中含有較多的鈣、鎂離子和鐵鹽等礦物質,這些物質能增加水的重量。

用硬水泡茶,對茶湯的色香味確有負面影響。所以,軟水是理想的泡茶用水。

從茶道中品位人生

4樓:匿名使用者

心理**的一種,可以使自己安定下來,排除雜念。

茶道是什麼意思?

5樓:小六子和陽陽

又與 行者 拜了,以先進者為兄,遂稱 行者 為師兄。」 蘇曼殊 《燕子龕隨筆》:「五載,師傅圓寂,師兄不審行腳何方,剩餘東飄西蕩。

茶道中的師兄是指學習茶道時間比你的早的人,也是指比自己更早接觸茶道,學到的東西比自己多,理解的也比較精湛的人。

6樓:網友

喝茶:將茶當飲料解渴。

品茶:注重茶的色香味,講究水質茶具,喝的時候又能細細品味。

茶藝:講究環境、氣氛、**、沖泡技巧及人際關係等。

最高境界——茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養性、品味人生,達到精神上的享受。

當代茶界泰斗吳覺農先生在《茶經述評》一書中給茶道下的定義是:「把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養性的手段。」周作人先生在《恬適人生•吃茶》中說:

茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作『忙裡偷閒,苦中作樂』,享受一點美與和諧,在剎那間體會永久……」所以,可以說茶道是一種文化藝術,是茶事與文化的完美結合,是修養和教化的一種手段。」

茶道的形成具備兩個條件:一是茶的廣為種植,二是茶的普遍飲用。中國茶道史可大體分為三個階段:

第一時期,從神農到隋朝是中國茶道的醞釀時期。這段漫長的時期,茶事多次寫入文化典籍。第二時期是唐代,是中國茶道的形成時期。

陸羽是中國茶道的奠基人,他所著《茶經》是世界第一部全面論述茶的專著,共三卷,分源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖10節。陸羽將普通茶事公升格為一種美妙的文化藝能,並提出茶道主張:精行儉德。

第三時期是宋朝,是中國茶道發展鼎盛時期。然而宋朝貢茶一味求貴,文化一味求雅,鬥茶遊戲風靡一時,茶道已向王道傾斜,失去了茶道之質樸真誠。

如今,陶冶性情的茶道正漸漸融入現代都市人的休閒生活,各種茶藝也漸漸為人們所瞭解、採用。

所謂茶道,簡言之即品茗的方法與意境。也就是說,通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個性品德修養,在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂「道由心悟」當然意境很重要,有乙個很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:「月印千江水,千江月不同。

有的「浮光躍金」,有的「靜影沉壁」;有的「江清月近人」,有的「水淺魚讀月」;有的「月穿江底水無痕」;有的「江雲有影月含羞」;有的「冷月無聲蛙自語」;有的「清江明月露禪心」。有的「疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏」,有的則「雨暗蒼江晚來晴,白雲明月露全真」。月只一輪,映像各異。

茶道如月,人心如江,各個茶人由於個人的經歷和所處的環境不同,從而在心中對茶道自有不同的感悟,但有一點值得肯定,那就是返璞歸真,和誠處世,敬愛為人,珍愛人生。

7樓:網友

茶道指的是。

具有專業化、系統化和實用型。

茶學知識與技能的。

知茶性而科學泡茶。

知己知茶而健康飲茶。

瞭解茶、喜歡茶、珍惜茶。

讓茶發揮至最佳境界。

是人與自然界的融合。

把人、茶、器、水、境融合成一整體。

當前,我們相對浮躁多了。

不管是物質上或精神上都是比較虛空的,躁動的更需要的是靜。

靜則思、思則悟、悟則省。

省則不斷修正自我。

達到接近完美或超脫的境界。

8樓:非著名書法家

簡單的說茶道就是品茶的藝術~

9樓:蝴蝶冰心

中國茶藝:四個字概括「精、行、儉、德」

日本茶道:四個字概括「和、敬、清、寂」

10樓:佳逸茶具

茶道的重點在「道」,茶之道,道路道路,茶道也可理解為茶之路,旨在通過茶藝修心養性、參悟人生之道。

茶道,是一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德,是很有益的一種和美儀式。

喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念。

我們這裡所說的『道』,是指事茶過程中所貫徹的精神。

茶道中所說的"山水上,江水中,井水下"是什麼意思?

11樓:立夏

應該是指用山中水泡的茶為上品,用江水泡則為中品,而用井水泡的則為下品。

12樓:張碧落

山水就是山泉水,用這種水泡茶,帶有泉水的清冽,泡出的茶就是上品。

江水和井水都帶有腥氣和雜質。

13樓:濁者土色

山泉水大多出自岩石重疊的山巒。山上植被繁茂,從山岩斷層細流彙集而成的山泉,富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素;而經過砂石過濾的泉水,水質清淨晶瑩,含氯、鐵等化合物極少,用這種泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大發揮。 但也並非山泉水都可以用來沏茶,如硫磺礦泉水是不能沏茶的。

江、河水它屬地表水,含雜質較多,混濁度較高,一般說來,沏茶難以取得較好的效果,但在遠離人煙,又是植被生長繁茂之地,汙染物較少,這樣的江、河、湖水,仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑑湖水就是例證。唐代陸羽在茶經中說:

其江水,取去人遠者」。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說:

蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍」,認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰: 「吳甌湘水綠花」,說湘水煎茶也不差。

明代許次紓在《茶疏》中更進一步說:「黃河之水,來自天上。濁者土色,澄之即淨,香味自發」。

言即使濁混的黃河水,只要經澄清處理,同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況,古代如此,現代也同樣如此。

井水屬地下水,懸浮物含量少,透明度較高。但它又多為淺層地下水,特別是城市井水,易受周圍環境汙染,用來沏茶,有損茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同樣也能泡得一杯好茶。

唐代陸羽茶經中說的「井取汲多者」,明代陸樹聲煎茶七類中講的「井取多汲者,汲多則水活」,說的就是這個意思。

14樓:大唐茶道

根據我的感覺,應該是山中之水較適合沏茶,次則江水,再次則井中之水。這還有著曲高寡合的一點韻味。上中下的分品,也是根據裡塵世的距離有關係的。這也正體現了"道".

什麼是茶道,茶道的含義有是什麼

15樓:中國農業出版社

「茶藝」的概念有廣義與狹義之分。廣義上「茶藝」的概念包括茶的種植、製作、品飲的技藝等;狹義的「茶藝」概念,僅限於「飲茶之藝」,所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑑賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑑水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。

本書所討論的是狹義範疇的茶藝,研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。

16樓:明心心學

深山老道長揭秘茶道真正的含義是什麼?很多人喜歡喝茶,卻不知道。

茶道的含義是什麼?

17樓:網友

茶道通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念。

品賞茶的美感之道,亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。

功夫茶文化則起源於中國廣東省潮汕地區。中國是茶的故鄉,中國人飲茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中華同胞還有民以茶代禮的風俗。

18樓:網友

受老子:「道可道,非常道。名可名,非常名」的思想影響,「茶道」一詞從使用以來,歷代茶人都沒有給他下過乙個準確的定義。直到近年對茶道見仁見智的解釋才熱鬧起來。

吳覺農先生認為:茶道是「把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養性的手段。」

莊晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:

廉、美、和、敬」他解釋說:「廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。」

陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養以實現全人類和諧安樂之道。

陳香白先生德茶道理論可簡稱為:「七藝一心」。

周作人先生則說得比較隨意,他對茶道的理解為:「茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙裡偷閒,苦中作樂,在不完全現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久。」

臺灣學者劉漢介先生提出:「所謂茶道是指品茗的方法與意境。」

其實,給茶道下定義是件費力不討好的事。茶道文化的本身特點正是老子所說的:「道可道,非常道。

名可名,非常名」同時,佛教也認為:「道由心悟」如果一定要給茶道下乙個定義,把茶道作為乙個固定的、僵化的概念,反倒失去了茶道的神秘感,同時也限制了茶人的想象力,淡化了通過用心靈去悟道時產生的玄妙感覺。用心靈去悟茶道的玄妙感受,好比是「月印千江水,千江月不同。

有的「浮光耀金」有的「靜影沉壁」有的「江清月近人」,有的「水淺魚讀月」,有的「月穿江底水無痕」,有的「江雲有影月含羞」,有的「冷月無聲蛙自語」,有的「清江明水露禪心」。有的「疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏。」有的則「雨暗蒼江晚來清,白雲明月露全真。

月之一輪,映像各異。「茶道」如月,人心如江,在各個茶人的心中對茶道自有不同的美妙感受。

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吉他中的打品是什麼意思

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