1樓：匿名使用者
應該會選擇烤魚，烤魚不只有魚，還有豐富的菜色搭配，邊加熱邊吃，更有煙火氣，還能既吃魚又吃菜。
2樓：仁芷文
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味新增各種涮菜）
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。
1.先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。
2.魚醃製一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。
3.配菜洗淨切片或者切丁。
4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦）
6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。
買魚的時候可以讓老闆幫忙把內臟清理乾淨，把魚鱗刮掉。買回來以後清洗乾淨，晾曬乙個小時吧，把水瀝乾。
晾乾的小魚，加入生薑沫一勺鹽，三勺料酒，醃製半個小時。醃製好的小魚，加入半勺胡椒粉，一點雞精，兩勺麵粉，攪拌均勻。
油鍋熱油，熱到六成熱，中火加熱，放入小魚乾油炸，不要一次性放太多，不要一放進去就攪動，煎炸一兩分鐘再翻面，兩面炸焦，小魚乾浮起來就可以撈起來了。
想吃嫩一點的魚肉，上一步就可以出鍋吃了。我喜歡吃魚骨酥脆的小魚，所以撈出來的小魚放置十分鐘左右涼了，會再回鍋炸一下，這樣的小魚都不用吐魚刺，酥脆好吃的不得了。
為啥炸魚叫烤魚呢
3樓：
摘要。為啥炸魚叫烤魚呢您好，親、炸魚和烤魚相同的地方就是做出來表面都是差不多的。油炸的魚肉表面會焦黃的感覺，烤出來的魚肉也是焦黃的。
不同的地方在於他們的口味還是差別很大的，炸魚吃起來就是油炸食物，酥脆的感覺，而烤魚的味道會有碳火的味道，吃起來更好吃一些炸魚是把魚放入油鍋中炸。烤魚是把魚放在燒烤架上烤。 煎蛋是把雞蛋敲破完整的放入鍋中煎。
炒蛋是把雞蛋敲破然後攪拌均勻後放入鍋中炒。
為啥炸魚叫烤鬧培緩魚呢您好，親、炸魚和烤魚相同的地方就是做出來表面都是差不多的。油炸的魚肉表面會焦黃的感覺，烤出來的魚肉也是焦黃的。不同的地方在中備於他們的口味還是差別很液模大的，炸魚吃起來就是油炸食物，酥脆的感覺，而烤魚的味道會有碳火的味道，吃起來更好吃一些炸魚是把魚放入油鍋中炸。
烤魚是把魚放在燒烤架上烤。 煎蛋是把雞蛋敲破完整的放入鍋中煎。 炒蛋是把雞蛋敲破然後攪拌均勻後放入鍋中炒。
飯店裡，為什麼炸的魚再燉一下，怎麼叫烤魚呢。
看清楚問題好嗎。
飯店裡，為什麼炸的魚再燉一下，怎麼叫烤魚呢您好，親、各地做法不一致親。
燉魚 先烤後燉，外脆裡嫩。這種全烤的可能是另外一種口味。
我說的是用油炸一下，再燉一會，到店裡叫考魚，沒有經過考，怎麼叫烤魚。
請你看清楚問題。
我說梁殲的手改是用油炸一下，再燉一會，到店裡叫考魚，沒有經畢渣判過考，怎麼叫烤魚您好，親、最後不是裝在盤子裡下面放酒精再考嗎。
那為啥烙餅不叫烙餅，熬粥不叫烤粥，燒水不叫烤水。
烙餅咋不叫烤餅。
那為啥烙餅不叫烙餅，熬粥不叫烤粥，燒水不叫烤水您好，親、各地叫法不一樣的親。
油炸烤魚怎麼做才好吃？
4樓：ccc菜辣椒
油炸烤魚。space
家庭油炸版烤魚：家裡沒有烤箱烤架的盆友們也可以自己做烤魚吃了，味道絕對不比店裡的差！
用料。草魚 2斤左右。
娃娃菜 適量。
千張 適量。
土豆 適量。
香菇 少許。
洋蔥 少許。
蔥薑蒜 少許。
花椒、紅椒 少許。
泡椒、豆瓣醬 少許。
油炸烤魚的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
配料：鹽，胡椒，雞精，大蔥，大蒜坨，生薑，生抽，花椒，豆瓣醬，紅辣椒，辣椒末，孜然，五香粉，白芝麻，洋蔥，泡椒，白糖，澱粉，料酒，五香粉。 配菜：
娃娃菜 土豆 千張 香菇 醃製：2斤的草魚，魚背切開沖洗乾淨再在魚背開花紋，兩面塗抹鹽、五香粉、孜然、紅辣椒末，放一些生薑、花椒，再抹少一點料酒。
步驟 2space
放到容器裡面蓋上保鮮膜，再放到冰箱裡冷藏，一般頭一天醃製第二天吃或者2個小時以上當天吃。
步驟 3space
盤子裡面鋪上生的娃娃菜、千張、土豆 、洋蔥，不用鋪的太多等會要放魚在上面。調製的湯最好水別太多，比配菜多一點點把魚淹沒就行。
步驟 4space
燒一鍋熱油，油要能淹沒過魚 ，魚背向下入鍋炸。將醃製好的魚身上的花椒生薑這些東西搞乾淨，然後丟進鍋裡面炸，魚皮炸成微焦一點就可以起鍋了，不用炸太長時間。
步驟 5space
到入一點油，比平時做菜多一點點就行，小火 依次丟入生薑末、花椒、紅辣椒(5個看自己口味)、泡椒三顆、豆瓣醬(3小勺的量不用太多) ，翻炒出紅油。然後丟入香菇，加水煮開，加鹽、糖、雞精、胡椒、生抽、耗油，最後勾粉出鍋。 炸好的魚撒上孜然粉、辣椒末，放上切好的蒜末最後上一些白芝麻。
步驟 6space
把燒好的紅湯從邊上倒進去，不要直接到在魚的身上免得把鋪好的作料衝散了(紅湯不要太多 配菜蓋住 剛好把魚淹沒就行)。 最後一步很重要，燒一鍋熱油比剛才炒紅油的油多一些，油燒到冒煙，然後淋在魚身上。 熱油淋上去，大蒜孜然香蔥就吱吱的響，味道就出來了。
最後，要用酒精煮一下把魚的味道煮出來再吃。
5樓：芊芊梓沫
食材明細。鯇魚、土豆、黃瓜、幹木耳、西蘭花、幹辣椒、白芝麻、火鍋料、蒜、姜、洋蔥、小蔥。
步驟。1、將魚用鹽淹半小時，裹上澱粉，高油溫炸好。
2、鍋放油，將姜，洋蔥炒香，放火鍋料炒香，然後放水，把配菜煮熟放烤魚盤中！
3、用煮過菜的湯汁把魚煮熟放在菜上！撒上蒜末，蔥花，幹辣椒，白芝麻，澆油！
6樓：牟朗寧
那怎麼辦？堅持預算好，有空我再諮詢一下就知道了，怎麼會。
烤魚炸浪費油嗎
7樓：
你衡蠢好，很高興為你服務，為你作出如下解答：烤魚炸浪費油的原因主要有：一、油溫不夠烤魚時，如果油溫不夠，魚就會吸收油太多，從而浪費油。
二、油過多烤魚時，如果油過多，油就會流失，從而浪費油。解決辦法：一、正確使用油在烤魚時，一定要選擇適宜的油，並正確使用。
1、選擇油：在烤魚時，一定要選擇適宜的油，最好選擇花生油或橄欖油，因為它們的煙點溫度都比較高，可以有效防止烤魚時油溫過低，從而浪費油。2、控制油溫：
將油放入鍋中，燒熱，用溫度計測溫，烤魚時，油溫應該保持在180-200攝氏度之間，這樣才能有效防止烤魚時油溫過低，從而浪費油。3、控制油量：在烤魚時，一定要控制油量，不要將油倒入鍋中，以免浪費油。
二、正確操作1、先將魚放入油鍋中，然後慢慢烤，直到魚的表面變得金戚散黃色，再將魚翻面，繼續烤到另一面也變得金黃色，再把魚撈出來即可。2、把魚放入油鍋中時，一定要慢慢，不要過快，以免油濺出來，浪費油。3、在烤魚時，要經常攪拌，以免油溫過低，從而浪費油。
總之，烤魚炸浪費油的原因是油溫高攔氏不夠或油過多。要想有效防止烤魚時浪費油，就要正確使用。
炸魚的時候用澱粉還是麵粉好，炸魚的時候用澱粉還是麵粉好？怎樣才能讓它又酥又脆呢？
1 炸魚的時候用麵粉好。2 炸魚塊的做法與步驟如下 1 首先準備材料 魚肉 胡椒粉 辣椒粉 鹽 海鮮醬 麵粉 雞蛋。2 將準備好的蔥薑蒜切成末。3 把魚洗乾淨，然後切下身段，去掉頭。4 把魚身切成塊，把準備好的作料蔥 姜 蒜 胡椒粉 辣椒粉 鹽 海鮮醬如料酒放在裡面醃製3分鐘，如下圖所示。5 再把醃...
奧迪和寶馬哪個好，寶馬和奧迪哪個好？哪個故障率低？
a6l35tfsi和530li比較起來，優勢在於內飾做工更精細 配置更高。外形上各有千秋，a6l的不規則多邊形led日間行車燈很贊，我個人認為比530的天使眼更犀利。空間上a6l很不錯，3012mm軸距保證了後排翹二郎腿很輕鬆，但是敵人太 530li的軸距更誇張達到了3108mm，空間上5系更勝一籌...
oppo和小米哪個好，Oppo和小米哪個好？
如果比做工 訊號等方面的話選oppo。如果是比配置的話，選擇小米。小米的價效比比較高，但是做工方面不如oppo，還有就是之後的小米沒有用過，以前用的小米訊號不是很好，oppo在這個方面要好一些。小米為發燒而生，發熱也一直被吐槽。小米是側重配置和價效比的一個手機品牌 oppo是測試拍照美顏外觀的品牌。...