1樓：肉肉夫妻房車記
酸梅的醃製時間準備原料梅子、鹽、白糖、辣椒粉、生薑、梅子粉(可選)生產工藝將李子洗淨，浸泡在淡鹽水中5分鐘，去除表面的細菌。廣西吃李子的黑暗方式，大街小巷的酸梅，一聽名字就流口水然後裝在保鮮袋裡，用刀撕開。不使用安全帶的話，汁液會飛散一地，特別難清洗。
裝袋可以避免這個問題。然後放入適量鹽醃製，將梅子丟入酸水中。我不知道這個動作用普通話怎麼說。
然後拍一些生薑，加一些辣椒粉和白糖，拌勻，醃製半小時以上，吃的時候再拌一些梅子粉。
紅色的李子，加上誘人的胡椒味，讓人覺得入口即化，酸酸甜甜的，再加上酥脆的口感，讓人欲罷不能。吃牙齒，還是忍不住不停地吃。李子不僅可以用來酸洗，青芒、桃子、楊梅等時令水果也可以，味道非常好。
永遠不要改變主意酸梅能撐多久如果想留著吃，就準備乙個密封的罐子或盒子，放在冰箱裡，以免漏氣。然後放冰箱裡吃的時候倒掉。建議吃3-5天，放太久會變味。
第二，李子醃製了可以吃嗎不建議吃李子性溫，暴飲暴食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱出汗。
特別是吃李子的時候，記得不要和麻雀肉、蜂蜜一起吃。否則會損傷人的五臟六腑。在嚴重的情況下，它還會導致死亡。
李子如果不浸在水裡是有毒的。如果不小心買了，又澀又苦，屬於青梅，不能吃。但對於杏子來說，每餐吃3~5顆杏子被認為是合適的。
同時，由於「杏仁以火涼」，即用火煎或水煎後，可以去除有毒物質，所以適合食用。對於愛吃杏子的朋友來說，多吃加工好的杏脯和杏幹，除了保持良好的口感外，也是上策。營養學強調新鮮杏子中的強酸性會使胃中的酸激增，引起胃病。
梅子屬於寒性食物，多吃會使人痰多，甚至使腸胃劇烈蠕動。脾胃虛弱，消化不良者，宜少食。其實除了李子，很多食材都不要吃太多。
適量一直是我們科學飲食的重要原則。即使過量食用營養成分也會對保護健康產生反作用。至於酸梅能儲存多久，邊肖的建議是3-5天。
如果儲存時間太長，味道會不好，所以不要再吃了。還有，如果不小心醃了李子，就不要再吃了。另外，生活中不要把李子和麻雀肉、蜂蜜一起吃，否則會對人的健康造成危害，更重要的是會危及人的生命。
所以平時一定要注意。
2樓：彩虹巧克力糖豆
其實醃李子並不是黑暗料理，這樣做出來味道還是挺不錯的，但是這樣醃過的李子就不能夠保留營養價值了，我覺得還是挺可惜的。
3樓：路邊的風兒
當然是了，因為實在是太酸了，根本就吃不下，經過這樣的醃製，只不過是提高了儲存的時間，隨著時間的流失，它的營養價值也在快速的流失中。
4樓：肥牛與小仙女
不是黑暗料理，營養價值肯定不能完全保留，但是自己喜歡吃就好，每個人口味是不一樣的。
李子醃製方法長久儲存法李子如何醃製和儲存
5樓：潮孤陽
1、將新鮮的李子切成兩半，除掉中間的果核，然後放入曬墊中晾曬3天。接著將李子中加入食鹽、白砂糖攪拌，放入室內儲存三天，然後取出來放在陽光下晾曬七天，將裡面的水分曬乾，這樣李子就醃製好了，可以儲存很長時間。
2、一般來說，買回家的李子如果不是很多，可以放入冰箱內儲存。一般來說，李子在溫度高的情況下會熟的更快，所以存放在冰箱裡，可以減緩李子成熟，需要注意，將李子放入冰箱之前，最好是不要清洗，直接放進去就可以，放的時候，儘量小心一些，不要讓李子有損傷，因為有損傷的李子熟的會更快，當然爛的也會更快，所以一定要減少觸碰。
3、李子還可以放入紙袋子中儲存。如果李子聞上去沒有香味，十分硬，這樣不要著急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的李子會散發一些氣體，將周圍的李子催熟，所以說，不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，這樣李子再拿出來，口感會差很多。
新手在家怎麼樣醃李子可以放的時間長呢？
6樓：史蒂芬斯
在醃製的時候要將他們浸泡在鹽水當中半小時左右，然後用刀子在李子上面切割開，這樣就可以讓李子很快的入味，等半個小時以後再加入糖，就會抑制住李子的酸味，然後把它密封在玻璃瓶中，當你的顏色變成黃色時就可以吃了。
7樓：阿斯達歲的說
想要讓李子的存放的時間非常長，那麼要在裡面加入適量的鹽，糖，乾草，而且要放到非常乾淨的容器裡面，最好是放到冷藏裡就可以存放比較長的時間了。
8樓：小白家美食
李子在家裡面醃製的時候可以放入適量的椒鹽，這樣才能讓李子更加脆甜，放在密封的瓶子裡面，至少可以儲存十天左右。
李子怎麼醃製可以放久
9樓：潮孤陽
1.首先，我們必須去市場選擇一些青色李子。當然，當然紅的話要捏上去比較硬的才會比較的好哦，不要選擇軟的，否則醃起來會變質的。
2.當我們買好的李子回家，我們必須清潔李子。當然，許多人把它們浸泡在鹽水中半小時，我們也不例外。
3.半個小時後，你可以舀起李並瀝乾。在那之後，你將一把刀在李子上切割許多標記。這是為了讓李子很快速入味。
4.切好後，所有的李，鹽都會被加入進去醃製。許多人不知道為什麼要醃一會兒。那是因為鹹李會產生大量的果汁。醃製的李將嚐起來非常酥脆，鹽和糖相遇，味道鮮美。
5.半小時後，會看到盆裡有很多液體，這就是鹽醃汁。
這時，我們應該加糖，糖應該加得更多，因為要抑制李子的酸味，所以如果糖不夠儲存，味道就不太好。加糖後，繼續攪拌，這樣糖就能很快進入李子肉。
6.可以把李放在一邊，燒一壺開水。
7.冷卻後，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中。3或5天后，當李的顏色完全變成黃色時，你可以拿出來試試。<>
看了以上步驟是不是覺得非常好吃呢，所以學會的朋友們趕緊動手來試試吧，超級好吃的三月李。
醃李子是黑暗料理嗎？怎樣處理李子才能保留營養價值？
10樓：不爽的爽朗菌
醃李子並不是黑暗料理。在處理李子的時候，一定要放在陰涼乾燥的地方，晌迅談要避免潮溼。也要注重選宴碰擇一些比較溼潤的地方，也不能夠凍傷李子，這樣才能夠保留李子的營養價值。昌困。
11樓：橋海秋
不是黑暗料理，可以準備乙個密封的盒子將李子放進去，放在冰箱裡來幫助保鮮更好保留營陸告養價值，但是李子不宜放的時間太久，否則會導致李困唯子裡產生某些化學物質，早尺明影響李子的口味。
12樓：目微
並不是，可以將李子浸泡在淡鹽水中半個小時，洗淨後在梅子表面劃上幾道祥燃碧，可以更好的入味兒，將李子和糖鹽攪謹舉拌一起段正，加入適量溫水加快糖的融化，靜置24小時就可以。
13樓：嫩豌唬茅礙
它不是巨集模黑暗料理；因為這種帆輪方法是非常受年輕人的歡迎的；處理過的李子還保留著糖分和蛋白質還有一些鐵磷等微量元素，會促進腸胃的蠕動改善態絕信便秘等問題。
醃李子是黑暗料理嗎？這樣處理過的李子還有營養嗎？
14樓：賽跑的小蝸
紫葉李果子為紫紅色圓形或橢圓，是可以吃的，但在這個琳琅滿目的水果世界裡，像這種酸澀的水果自然遭人嫌棄，幾乎無人問津。雖然紫葉李果子無人生食，但把它用糖醃起來，加入紫蘇，曬至果脯，酸甜爽脆。紫葉李果實可以吃，它屬於李子類，但它不在我國的水果之列，紫葉李主要用於園林綠化。
另外食用紫葉李果即時，一定要在其熟透之後。因為有相關資料顯示，未成熟的紫葉李果實含有大量的鞣質和有機酸。
記得小時候最喜歡去公園倒騰那幾顆楊梅樹了，現在好了，滿街都是這種李子樹。今天我下班回來，還看到路邊好多人掛在樹上摘李子呢！這種樹不高，且枝丫比較有彈性，扯著葉子就可以拔低樹枝，摘上面的果埋知子。
毫無疑問，紫葉李的果實是可以吃的，只是紫葉李的選育方向並不是吃果子而是看花。
果實不僅外觀像我們常吃的李子，口感也像，酸酸的，口感一般。紫葉李作為一種行道樹，種在路的兩邊，它為我們的城市綠化美化方面功不可沒，但是如果是為了吃的話，我建議還是到市場上買李子吃為好。紫葉李，別稱紅葉李、櫻桃李，薔薇科李屬落衫液山葉小喬木，葉常年紫紅是觀葉樹種，花粉白，果子未成熟時酸澀，含有大量的鞣質和有機酸，會傷及脾胃，成熟後又酸又甜是可以吃的。
紫葉李是園林綠化中使用最為廣泛的彩葉樹種，其或中主要觀賞價值在於觀花和觀葉，因為是葉子顏色呈紫色，與其他綠葉樹種呈鮮明對比，為了起到美化環境的作用，人們常常用紫葉李作行道樹或者植物造景。葉色紫紅，給人一種與眾不同的感覺，尤其花好看，淡粉色的花瓣，紅色花蕊，有一些桃花的樣子，花開的比較早，
15樓：愛唱的英侃
並不是黑暗料理，這樣的李子雖然沒有櫻空什麼營養了，但是非常的可口，而且特別的好吃，脊舉瞎很多地方都答盯會選擇這樣做的。
16樓：家博寶貝啊
個人感覺醃李子是屬於黑暗料理，這樣處理過的李子是沒有營養的，而且也會產生一些有害的物質。
17樓：愛情來了擋不住
並不是黑暗料理，醃李子的味道還是非常不錯的，彎搏而且深受很多人的喜歡，這樣處理的李含殲子埋老祥是沒有任何營養的，而且也會滋生一些對身體不好的物質，所以最好要少吃一些。
醃李子是黑暗料理嗎？這麼下來的李子還有營養價值嗎？
18樓：在航的
引言：人們一般吃李子就選擇吃新鮮的李子，將李子洗淨之後直接可以吃了。但是現在人們吃李子又出現了新方式，醃李子，姜李子醃起來是不是一道黑暗料理呢？
這麼下來李子的營養價值還在嗎？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>人們通常吃李子的時候是會將李子洗乾淨直接吃，因為這樣的營養比較豐富，可以直接吃到體內，被身體所吸收。但是人們為了研究新吃法，將李子醃起來，然後雖然它的營養會有所流失，但是吃起來非常可口，而且比較好吃，深受很多年輕人的喜愛。所以這種料理不算黑暗料理，反而符合很多人的口味，吃起來更爽口，雖然營養價值會有所流失，但是他的味道確實很好，喜歡吃的朋友可以選擇去嘗一下。
因為它的口攜配沒味跟平常不同的做法是不一樣的，會讓人很好奇，而且也符合許多人的口味。
李子的營養價值可謂是非常豐富，它裡面會有一些糖類賣禪脂肪還有蛋白質，所以李子的熱量不是很多，但是也有。它可以給人們提供豐富的維生素，當人們吃了以後對腸胃也是比較好的，有開胃的效果可以保護人們的腸辯納胃。促進人們腸胃的蠕動，當有的人有便秘的情況，這個時候吃兩三顆李子是非常好的，因為吃了之後李子裡面會有乙個酸，促進腸胃的蠕動教會改善便秘的問題。
所以李子的營養價值有很多，人們在吃李子的時候最好選擇將李子洗乾淨直接食用，這樣它的營養價值不會流失，而且還比較好吃，所以要正確的食用李子才能儲存它的營養。李子是一款非常好的水果，在日常生活中人們可以多備一點。
19樓：隨遇而安
醃李子是黑暗料理，口感非常差。這麼下來李子是沒有營養價值的，因為大量的鹽分會破壞它的營養價值。
20樓：小美美學姐
是的，根本就沒有任何的營養價值，因為醃製的過程中，就已經讓李子當中的營養成分出現了流失的情況。
21樓：網友
是的，沒有營養價值，會破壞李子的口感，會影響食用價值，所以不要製作這樣的黑暗料理。
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