1樓：生生勝相依風帆
生產酸奶的生牛乳是必須經過瞬時高溫滅菌的，因為生牛乳中的雜菌是非常多的，而且還會含有大腸桿菌等有害菌群，如果不經滅菌直接生產酸奶，會使酸奶腐敗變質。生牛乳滅菌一般是是牛乳經過82-99度的高溫，牛乳在滅菌容器中的停留時間在8秒左右，就可將生牛乳的的各種雜菌殺滅。
2樓：帳號已登出
酸奶裡的生牛乳都是經過高溫殺菌的，且必須達到衛生標準才可出廠銷售的，請放心食用。
3樓：帳號已登出
一般有兩種方法：一種是巴氏消毒奶，即鮮牛奶先冷卻，然後把鮮牛奶加熱到65℃，經過30分鐘；或者加熱到72℃～76℃，持續15分鐘。巴氏消毒奶是一種「低溫殺菌牛奶」，其優點是牛奶中的營養成分基本沒有發生變化，缺點是僅僅殺滅了牛奶中的病毒，而不是殺滅所有的微生物。
另一種是超高溫滅菌牛奶，也叫常溫奶，有的包裝上寫的是經「uht」加工的牛奶，uht就是超高溫滅菌的英文縮寫。即採用134℃～135℃的高溫，瞬間消毒原奶4秒鐘，使得牛奶中的有害細菌和微生物包括其孢子全部被殺滅。研究證明，經超高溫滅菌的牛奶，所採用的利樂包裝，可與外界的空氣完全隔離，使得牛奶不再受到細菌汙染，還可避免受陽光和氧氣作用導致營養素的進一步破壞。
這種牛奶仔常溫下的儲存期長達數個月，方便消費者在任何場合飲用。
4樓：網友
酸奶裡的生牛乳。
都需要經過高溫殺菌，最後發酵製成酸奶，酸奶有營養，易消化吸收。
5樓：粘旺
正規廠家生產的酸牛奶都是經過高溫殺菌的。
6樓：lqs悠然
肯定是殺菌過的，如果您或者家人喝了以後腸胃不舒服，考慮是不是裡面不同的益生菌導致的。
7樓：網友
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
8樓：我叫小橙子
不經過高溫殺菌，就算是酸奶也會壞掉的。
9樓：網友
有的，經過處理才能更好的貯存食用。
10樓：qq奶奶
輸的那個酸奶裡面的聲聲如牛樹，有沒有高溫殺菌啊？這個肯定的呀，有深深牛市的，就是尊重的那個酸奶。如果是乳酸菌的，就是不是算奶，他飾演聊這個你放心吃好了不要緊啊。
11樓：花間彩蝶舞
你要看配料表確定其中原料是不是生牛乳，，還是奶粉衝調的，還有食品外面宣傳頁上會有說是巴氏殺菌還是高溫殺菌。
12樓：網友
有的吧不然多不好。
生牛奶如何殺菌？
13樓：貴州江清華醫生
①巴氏消毒法：此法不必將牛奶煮沸，可最大限度地儲存營養成分，方法是將牛奶於63℃時加熱30分鐘或73℃時加熱20分鐘。
煮沸消毒法即將牛奶放於鍋中煮沸，但須注意，煮沸即可，不應時間過長，以避免損失營養成分，煮時還應不斷攪拌，以使其受熱均勻。
微波爐消毒法將奶盛在玻璃瓶內，置微波爐**，用650瓦照射，見牛奶煮沸即停止照射。購回的牛奶，加熱後如不馬上食用，宜在室溫下原鍋放置，待到飲前，仍須再加熱處理。如放冰箱中冷藏(4-o℃)，亦可延長保持期，但不應冰凍儲存。
牛奶加入乳酸菌在溫度適宜 沒有什麼
14樓：完黎陶勇銳
乳酸 氧氣。
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，乳酸菌是厭氧菌，在沒有氧氣的情況下，牛奶經乳酸菌的發酵後使原有的乳糖變為乳酸，易於消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品．
故答案為：乳酸；氧氣。
廣州到鄭州的火車有沒有經過南陽的
還有一趟可以選擇 l305 l308 臨客 廣州 西安 廣州 11 34 南陽 06 59 19時25分 1467 硬座 179 硬臥 327 站次 經停站 到站時間 發車時間 執行時間 里程1 廣州 始發站 11 34 0 2 韶關 13 53 13 57 2小時19分鐘 2213 郴州 15 3...
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