1樓：敬博瀚
完全不是一回事兒，火鍋是用來涮的，雞煲是蒸或者煮出來的。
2樓：勵君豪
火鍋和雞煲，他不是乙個意思，他們有很多的不同之處，火鍋，他是一些將火鍋底料放進去之後，只要趟一些食材就可以吃了，但是雞煲的話是一定要雞肉燉熟之後放在鍋子裡面才可以吃的，
3樓：火星鐵桿
火鍋主要是燒開了涮食一些容易熟的食材，雞煲是把雞長時間的煲煮入味，當然是兩種截然相反的意思。
4樓：招鴻寶
火鍋，雞煲是不同的兩個概念，雖然說雞煲也包含在火鍋之類，但是火鍋的涵蓋範圍更廣，而且他的食材用料也更加的廣泛。
5樓：劉帥關關
火鍋的範圍非常廣 ，雞煲只是屬於火鍋的乙個型別， 雞煲是用雞湯煨制而成的。
6樓：hu就是我
火鍋和雞煲不是乙個意思火鍋的話是以涮菜為主的，雞煲是以砂鍋為主。
7樓：網友
火鍋一般有不辣和麻辣之分，是指拿生料到湯底燙熟的飲食方式。
雞煲一般有乾鍋和湯鍋之分，雞煲湯鍋也可加入其它生料燙熟，這時也算是一種火鍋形式。
8樓：帳號已登出
火鍋和雞寶是完全是兩個意思呢火鍋是火鍋，雞堡是雞煲，他們兩個不是一回事的。
9樓：匿名使用者
答：你好，火鍋和雞公煲類似但是不是乙個意思，火鍋範圍更廣泛。
鍋鍋雞是什麼意思
10樓：閒雲洋洋
鍋鍋雞是魯菜系列中一道風味獨特的傳統名菜，部分地方也稱之為鍋燒雞。
鍋鍋雞具有軟香鮮嫩、色味俱襲彎佳的特點。如以蔥絲、蘿蔔條粗派、甜麵醬佐食，風味尤佳。
鍋鍋雞富含優質蛋白質、脂肪、維生素b1、尼克酸以及多種礦物質。鍋鍋雞的製作食材及配料主要有雞肉拍凳悶、澱粉、麵粉、雞蛋、紹酒、精鹽、醬油、蔥、薑片、桂皮、八角，花椒、花生油。
放了什麼這種雞湯火鍋？
11樓：匿名使用者
一般雞湯火鍋的雞油就帶一點黃色，族凱孝然後蟲草兆稿花一熬也帶黃色的；門店的話一般孫冊也會放一點增鮮增香劑，現炒慢吊的湯底是費時費力成本高昂的。
12樓：shirley楊先生
這種應該是店家的獨家配方。
什麼是火鍋雞？
13樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋雞是一種美食，主要材料有白條雞、豆瓣醬等，輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源於河北滄州。
在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會製作，是親朋聚會時不可或缺的一道菜餚。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現在又傳至京津地區乃至全國各地。食用時配以陳醋蒜泥等輔料，味香濃郁，回味無比。
鍋燒雞是什麼
14樓：幽魂之風
鍋燒雞是一道風味獨特的魯菜。本菜富含優質蛋白質、脂肪、維生素b1、尼克酸及多種礦物質、有益腎、養胃、強筋、滋陰、養血等功效。有軟香鮮嫩、色味俱佳的特點。給你介紹一下做法~
做法一製作食材。
雞1000克、澱粉25克、麵粉25克、雞蛋25克、紹酒20克、精鹽4克、醬油10克、蔥10克、薑片10克、桂皮5克、八角5克，花椒5克、花生油1000克（實耗油100克）。
鍋燒雞製作流程。
1.將肥母雞宰殺後，煺毛，從脊開口，挖去五臟，剁去雞爪，洗淨； 2.治淨的雞放湯鍋內煮熟撈出，肚朝下放砧墩上，將雞骨取淨，瘦肉取去一半；
3.然後，雞皮朝下平放在海碗內；
4.肥膘肉煮熟，片成大薄片，放雞上邊；
5.雞瘦肉放在肉膘上；
6.再加入醬油、精鹽和以上調料，蔥、姜、花椒、八角放上邊，加鮮湯一勺，上籠蒸熟；
7.雞蛋清、溼澱粉放碗內，用筷子開啟，放麵粉少許、植物油攪勻；
8.取**乙個，抹上油，將攪好的糊倒上一半，攤勻；
9.將蒸爛的雞取出，去掉蔥、姜、花椒，餘汁潷出，用淨布搌一下，呈圓形擺在糊的上邊；
10.餘下的糊倒在雞肉上面，包住雞肉；
11.將鍋放在旺火上，添入植物油，油熱四成，左手端盤，用右手連糊帶肉慢慢推入鍋內炸制，下面炸黃，翻過面再炸，兩面皆炸成黃色撈出；
12.瀝油後切成三條，再剁成骨牌塊；
13.裝盤時，兩邊（切塊後）裝兩條，當中的一條擺在兩條上邊，呈馬鞍橋形，上撒花椒鹽；
14.上菜時，外帶蔥段、麵醬、荷葉夾食用。
做法二製作食材。
雞脯肉4個 雞蛋2個 麵粉適量。
料酒 蔥 姜 雞湯。
製作流程。1、將雞脯肉用刀背砸成細泥；蔥姜分別切末；雞蛋1個取蛋清，剩下的蛋黃與另乙個雞蛋打散一起攪勻；取出適量麵粉備用。
2、將做好的雞肉泥放入碗中，分幾次加入蛋清攪勻，再加入薑末，蔥末，料酒，鹽調勻。
3、炒鍋倒油燒至溫熱，取一小份雞肉泥在鍋中攤平成小餅狀，依次做好所有的雞肉餅，取出。
4、將它兩面蘸上面粉，再裹上雞蛋液，再放回鍋中煎成金黃色，就可以了。最後也可以再放入適量的雞湯，至湯汁將盡時即可裝盤。
15樓：熟食
砂鍋燒雞，是用燒鍋煮雞，
火鍋雞的做法是火鍋嗎
16樓：皮蛋瘦肉周
火鍋雞的做法是火鍋。火鍋雞是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結合創新而成，雖然區別於傳統意義蘆悄的火鍋，是以雞為主料，但是依舊屬於火鍋這種烹飪方式。
火鍋雞是一種美食，主要材料有白條雞、豆瓣醬等，輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，加以旅歲各類蔬菜作為配菜，口味偏麻辣，起源於河北滄州。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。陪鎮渣。
火鍋雞的做飯依舊沒有脫離火鍋的範疇，屬於火鍋這種烹調方式。
月經和白帶是不是乙個意思啊
呵呵，樓主多大了啊，提的這個問題實在是好可愛啊，哈哈。這怎麼可能是一回事 不用想也知道。白帶是什麼意思？開始由白帶向黃帶過渡。黃 帶 黃帶是大地的顏色，就象植物在泥土中生根發芽一樣，在此階段要打好基礎，並學習大地厚德載物的精神。黃綠帶 介於黃帶與綠帶之間的水平，練習者的技術在不斷上公升。綠 帶 綠帶是...
蕎麥和燕麥是不是名稱，蕎麥和燕麥是不是一個名稱
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