1樓：一笑而過談遊戲
可能因為這道菜做的時候忘記了放一些調味品，沒有去除腥味，也有可能這道菜追求的就是食材本身的味道，所以有些人覺得清湯寡水，而且非常腥。瀨粉燒鵝這道菜可能很多人都聽過，也可能有很多人都吃過，但是有些人對這道菜的評價不一般，有些人認為這道菜非常鮮美，支出了食材本身的味道，也有一些人覺得這道菜可能沒做好，忘記放調味料，所以看起來非常腥。大部分人都認為這道菜是挺可以的，畢竟一道菜是經過很多人挑選才能夠被大家熟知的。
關於瀨粉燒鵝清湯寡水而且非常腥這件事，我有下列看法。
一、可能你剛好吃的這道菜廚師比較粗心，忘記放去腥的材料。
每道菜在做菜之前都要去除本身的腥味，這樣顧客才能夠接受，一些廚師不可能也是每道菜都記得，所以有時候粗心也是正常的事情，我覺得如果真的是因為這樣的原因，那麼自己可以去要求換菜，這樣才能夠解決這種腥味。
二、因為這道菜吃的就是食材本身的味道。
有些人認為這道菜本身也非常美味，因為很多人就喜歡吃食材本身的味道，認為這道菜非常鮮美，我覺得也是這樣，因為瀨粉燒鵝本身也是一種非常鮮美的菜，很多人吃不出來，很多人覺得美味。如果吃不出來的人，儘量不要去點，因為這樣根本就體會不到這道菜的味道。
三、可能你的口味比較輕，隨便一點腥味就覺得非常嚴重。
有些人吃魚感覺怎麼做都會覺得比較腥，這樣的人就是屬於口味比較輕的人，對於隨便一點腥味就覺得吃不下去，如果是這樣的話，那麼儘量不要去點那些帶有食材本身味道的菜。
2樓：雙魚愛仕達
因為廣東人就喜歡原汁原味的東西，再加上他們不會提前的處理鵝，不會提前用料酒去腥，再加上這個食物的湯是用雞來熬製的，所以就特別的腥。這是廣東的美食，廣東人特別喜歡吃。
3樓：夏見冬
是因為沒有用料酒去除腥味，而是選擇直接清洗，我就會感到很腥，而且也會非常的不好吃。
4樓：愛上我企鵝9啊
是因為在製作的過程中沒有加入料酒，料酒有趣心的作用，在這道菜中是特別重要的調料。
5樓：結婚發的
應該是你沒有提前去掉腥味，而且有可能是你沒有把握好時間，同時也有可能是你製作的過程有什麼疏漏。
瀨粉燒鵝，為什麼清湯寡水而且腥得要命？
6樓：行樂先生
只能說吃不慣這一類的食物。畢竟每個人的口味不一樣，喜歡吃它的人會覺得它特別的鮮。
7樓：生活達人阿苓
最主要的原因它裡面有一種這個特殊的味道，因為每乙個茄緩喊鵝身上哪行都有那種特殊的腥味，經常吃一些雜交的東西，肯定就會有這樣的一種狀態，應該先進行顫野除去腥味很重要。
為什麼東莞厚街的瀨粉燒鵝，清湯寡水而且腥得要命？
8樓：職場導師陳元芳
因為鵝並沒有焯水，而且也沒有經過醃製，所以鵝肉就比較的腥，而且也非常的不入味，比較的清淡，所以很多人吃不慣。
9樓：柒個與十一
其實就是因為他們的調味料其實是不怎麼注意的，所以有的時候口感並沒有特別的好吃，所以會出現這種情況的發生。
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