請指點下烤玉公尺怎樣做才好吃？
1樓：卷寒雲
烤玉公尺怎麼做才好吃。
首先需要選擇的玉公尺就很重要，需要用老點的玉公尺，這樣烤爛遲出來的玉公尺有勁道。
然後喚歷敬就是火候要合適，調料要備齊，只和慎要這些全面了，那麼考出來的玉公尺肯定好吃。
2樓：鄭芬多老師
做法示例：局培將烤網洗淨放在碳火上，放入由卜坦竹筷固定好的玉公尺，先烤三分熟後，再塗上調味料b，繼續烤，並須翻動玉公尺，以能讓玉公尺能型臘桐入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。 玉公尺可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
3樓：勝簡桃
烤玉公尺怎樣做才好吃材料：
玉公尺2根、南瓜適量、辣椒醬適量、辣椒粉和鹽少許、油適量、糖適量、孜然適量。
做法：1、玉公尺剁成小段後放在水中煮30－40分鐘至全熟，拿出來畝拆帶一部分刷一層色拉油後撒適量鹽、辣椒粉和孜然，一部分刷辣椒醬御配。我用的李錦記的桂林辣椒醬，很適合燒烤。
2、南瓜去皮切成小塊，水開迅蘆後上鍋蒸20分鐘至軟，移到烤盤中在上面撒一層糖。
3、把玉公尺和南瓜放進200度預熱的烤箱中烤10－15分鐘即可。
如果家裡有烤箱的話。
就先在烤盤下面刷1層油。
然後放上玉公尺。
烤箱開到350度左右。
烤10-15分鐘以後拿出來放上芝士或者抹上鹽，也可以抹一些自己喜歡的醬(辣椒醬，豆腐乳一類的)繼續烤。
再烤5分鐘就差不多能吃了。
在時間的控制上還是憑感覺比較好。
多看看它。建議選用新鮮的嫩一點的玉公尺。
這樣比較好吃。
4樓：勿鏡
材料
玉公尺2根，調味料a：謹謹1大匙，鹽少許，調味料b：1大匙，豬油1/3大匙，沙茶1/2大匙，辣椒粉4匙，糖1小匙。
做法
1)將玉公尺洗淨瀝乾備用。
2)取玉公尺1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，並加入調味料a，包密後放入烤架上燒烤，至熟透約須衝橡5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
3)將調味料b，攪拌均勻備用。
4)將烤網洗淨放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉公尺，先烤三分熟後，再塗上祥判基調味料b，繼續烤，並須翻動玉公尺，以能讓玉公尺能入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。
5樓：一葉小船
甜李薯玉公尺切成段放入鍋內加入橄欖油，加入味燒烤小串醃料混合配蠢翻拌均勻。放入鋪了油紙的烤盤內，送入預熱到200攝氏度的烤箱中培擾陪層，上下火烘烤三十分鐘左右，烘烤到微微焦黃就可以取出來了。
6樓：網友
1)將苞公尺清洗控干預留。
2)取苞公尺1根用筷子固定不動，另一根用錫箔紙包起，並新增調味品a，包密後放進烤架子上烤串，至爛熟約須5分鐘上下，還可以放進家裡電烤箱中烤也很便捷。
3)將調味品b，攪拌均勻預留。
4)將烤網清洗放到碳火上，放進由竹筷固定不動好的苞公尺，先烤三分熟後，再塗上調味品b，再次烤，並須滾動苞公尺，以能讓苞公尺能進味，烤至爛熟並近焦香，就可以服用。
苞公尺能夠 撒上白芝麻或芝士烤，味兒也很好。
作法一。食物提前準備。
主要材料：甜玉公尺、忌廉芝士、玉公尺粉。
輔材：油適當、漿粉適當、生雞蛋1個。
製做流程。1.甜玉公尺清洗控幹水，煮頃蔽開。
2.讓漿粉裹勻每乙個苞公尺。
3.增加一些雞蛋液翻拌。
4.使每乙個玉公尺都醮上雞蛋液。
5.在上面再撒上一層玉公尺粉，翻拌。
6.鍋內倒老乎搏多一些油，水溫在200度熱時，下苞公尺炸3分鐘上下，至苞公尺外酥內熟時撈出，吃的情況下在上面撒些調味品。
脆皮玉公尺在製做時留意油溼熱當下苞公尺，不必炸時間過長，不然苞公尺也不脆爽了。
作法二。食物提前準備。
主要材料：苞公尺1個，生雞蛋1個。
輔材：香炸粉適當，梅粉適當，忌廉芝士適當。
製做流程。1.準備好原材料。
2.苞公尺冷水煮六分鐘。
3.把香炸粉和忌廉芝士混和（建議分離吧。由於忌廉芝士較為重，我裹的情況下忌廉芝士一直沒裹上！）。脆皮玉公尺的作法。
流程34.給苞公尺插支小棒棒噠，刷雞蛋液。
5.在香炸粉裡滾翻，由於忌廉芝士較為重，一直沒裹上，氣得我立即用把手他們拍上去，（感覺立即削一大片忌廉芝士貼好再裹香炸粉會較為贊）
6.電烤箱200度20分鐘，自身觀查嗯，公佈後再狂撒梅粉～[1]
作法三。食物提前準備。
主要材料：苞公尺200g
輔材：油適當，玉公尺粉適當，生雞蛋1個。
製做流程。1.苞公尺清洗控幹水；苞公尺上乘撒上一層玉公尺粉。
2.讓木薯澱粉裹勻每粒苞公尺。
3.增加一些雞蛋液翻拌。
4.使每乙個玉公尺都醮上雞蛋液。
5.在上面再撒上一層玉公尺侍祥粉，翻拌。
鍋內倒多一些油，水溫在五層熱時，下苞公尺炸至外酥內熟時撈出，擺盤，吃的情況下上邊能夠 撒些白砂糖。[2]
7樓：小梁同學
玉公尺在燒烤也是經常燒烤的乙個菜，燒烤玉公尺好吃而且操作起來也不難。只是燒烤的時間也稍微長一些。
望京小腰和大家分享如何烤制玉公尺。
烤玉公尺的時候一定要用旺火烤，一次性直接烤熟，翻來覆去烤熟的玉公尺口感就不怎麼好。整理出旺火區以滑鬥後將玉公尺上爐，及時刷少許油，掌握好翻動的時機，最好是剛烤熟就翻動一下，這樣玉公尺一圈轉下來就完全烤熟了。燒烤的時候要根據自己的口味，如果比較喜歡吃嫩一些的信拍磨，一拳烤熟了就可以吃了，如果喜歡吃老一些的，可以烤的時間長一些，吃起來有嚼頭。
烤玉公尺最終有四種狀態，前面兩種就是老和嫩，還有後面的兩種就是咸和甜。按照我燒烤的經驗來講吃原味或者是微甜的比較合胃口，如果有的人偏偏喜歡鹹辣，烤熟以後要加味道撒上辣椒粉。賀鄭。
烤玉公尺有什麼要點
8樓：
摘要。1、烤玉公尺不是一件難事，但是需要注意的是，在烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會汙染烤箱，清洗更容易，也是給自己節省了清洗的時間。2、在烤玉公尺的時候經常會有汁往下滴，在這個時候可以把錫紙稍整理一下，變成乙個臨時的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會將烤盤弄髒，便於事後清洗。
3、有些人習慣在烤玉公尺之前要先煮一下玉公尺，如果是採取這樣的辦法，建議煮完玉公尺要涼一些，否則牛油見熱會融化，導致滑下來，沒辦法滲入玉公尺里面。
1、烤玉公尺不是一件難事，但是需要注意的是，在烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會汙染烤箱，清洗更容易，也是給自己節省了清洗的時間。2、在烤玉公尺的時候經常會有汁往下滴，在這個時候可以把錫紙稍整理一下，變成乙個臨時的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會將烤盤弄髒，便於事後清洗。3、有些人習慣在烤玉公尺之前要先煮一下玉公尺，如果是採取這樣的辦法，建議煮完玉公尺要涼一些，否則牛油見熱會融化，導致滑下來，沒辦法滲入玉公尺里面。
番茄醬烤玉公尺 玉公尺剝皮，把玉公尺鬚摘乾淨，切成段。然後將玉公尺段刷點油，再刷番茄醬，裹上錫紙，放入烤盤。烤箱預熱，把玉公尺放在烤箱裡180度烤十分鐘，取出即可。
鹹香烤玉公尺 新鮮嫩玉公尺煮熟或蒸熟，然後抹上一層油，再撒點鹽，放在烤箱中200度10分鐘即可。 培根芥末烤玉公尺 玉公尺棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。在玉公尺棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裡。
將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。
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