1樓：網友
因為南韓人的習俗就是。以酸和辣為主所以他們才特別喜歡吃酸辣白菜。
2樓：不丿言
這個每個地區的人，他都有基早自己的生活環境和飲食習慣的。這也是他們長期的飲食習慣搏殲雀形成下來的。其實他們來我們這裡也是很喜歡吃我們的美食改桐。
3樓：如桐
這是一種生活方式呀！
南韓的為什麼喜歡吃辣的食物？
4樓：無雅詩
每個地方都有自己的生活習慣，飲食習慣，就像我們喜歡吃白菜土豆是乙個道理的。既然說到了韓 國飲食，我們來看一道做法吧。
韓式辣醬鱈魚煎。
食材準備：鱈魚 1片，地瓜粉 適量，韓式辣醬 適量，味淋 適量，姜 適量，醬油 適量，做法步驟：
1、鱈魚洗淨後，魚肉表面畫數刀，兩面抹上味淋及韓式辣醬，靜置20分。接著均勻抹上地瓜粉，靜置5分鐘。
2、平底鍋放油煎熟鱈魚起鍋。煎好剩下的油要保留。
3、先嚐一下已經煎好的魚口味。姜放入做法2保留的油爆香，依個人口味放入適量的醬油及水，煮滾後淋在魚上。
鱈魚營養價值：
鱈魚是一種海洋魚類，鱈魚富含蛋白質，每100克可食用部分含蛋白質克。鱈魚肉脂肪含量相對較低，每100g可食用部分脂肪含量僅為，可作為優質蛋白質的**。鱈魚肉鮮嫩可口，適合中老年人和兒童食用。
cod脂肪含量為，其中不飽和脂肪酸含量為，epa含量為，dha含量為。
經常吃鱈魚對人體有很多的益處。鱈魚中含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等成分，可以為人體補充營養，經常食用，還可以提高呼吸系統及機體的免疫力；
鱈魚中含有的鎂元素，可以保護心臟和血管健康，對骨骼和肌肉的發育也有很好的促進作用；而且，鱈魚還能夠提高鼻粘膜的抵抗力，可以減少鼻炎的發生率。
鱈魚還能活血，化瘀，止痛，對鐵打損傷有一定的食療作用。
5樓：臺厹雅
南韓人如此熱愛辣味的理由是什麼呢？喜歡辣味的人們表示享受的不是食物的味道而是辣味調料。一旦嘗過辣味，大腦就會記住。
最開始只是以單純的味道開始，漸漸地強度越來越大，不知不覺變得喜歡更辣的食物。另外，並不是只有南韓人喜歡辣味。通過油管上帶著「吃播」的題目，很容易就能找到挑戰各種辣味食物的博主，除了南韓調味料還能看很多麻辣類的中國飲食。
南韓飲食中產生辣味的主要材料有青陽辣椒和辣椒曬乾後做成的辣椒粉等。富含維生素c的辣椒對感冒或頭痛有好處，還能起到殺菌作用和抗氧化作用。但是一旦大量攝入的話，血管就會收縮，對胃粘膜造成損傷。
特別是對患有胃潰瘍等胃相關疾病的人而言更危險，所以要吃的時候要注意。另外，有高血壓的人和身體發熱的人也最好不要多吃。
6樓：網友
因為南韓人他的飲食習慣導致了他們喜歡吃辣醬，就像四川人喜歡吃辣一樣。在南韓當地人將吃飯作為是一件事非常的講究的事，他們當地的食物講究的是「五味五色」，什麼是「五色五味」呢？
它是指是將酸、辣、苦、甜、鹹這五種不同的口味和和將黑、白、紅、綠、黃五色調和而成。當地人的平日裡經常吃的就是辣椒醬、泡菜、公尺飯、大醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。
南韓人特別喜歡吃辣椒，他們將辣椒製作成辣椒醬、辣椒麵，這兩辣椒做法都是他們日常生活裡必備的調味料。在當地的人的飲食習慣中泡菜是最具有當地民族特色的食品之一。那不少人問在當地人是怎樣的製作泡菜的，接下來就來給大家細細的講講每年的11月，他們將白菜、蘿蔔洗乾淨晾乾之後，加入蔥、蒜、辣椒、海鮮等各種調味料，再用大缸醃漬起來，當地人將它們密封半個月到1個月後就可以吃了。
這是在南韓他們每個家的婦女，都有醃製泡菜而且他們根據自己的飲食習慣，所以自己醃製泡菜的手法各有不同，因此泡菜的口味，每家各不相同，大家如果以後有機會去當地一定要去吃吃南韓的泡菜。
7樓：將軍本色
<>吃辣。在南韓，辣味拉麵開始流行已經很久了。但是它並沒有像蜂蜜黃油薯片和黑糖拿鐵那樣短暫閃耀後無聲無息地被埋沒，到現在也一直受到人們的喜愛。
而且不僅在南韓，在海外也很流行，特別是youtube上一直能在挑戰或者吃播**中看到。除了辣味炒麵，還有我們最熟悉的食物之一炒年糕、雞排等也是外國人熟知的。就這樣辣味不再侷限於南韓食物，而是成為了一種文化，再次受到關注。
8樓：網友
因為南韓的窮人多，富人的口味不一定是喜歡吃辣的，因為更貼近歐美的口味。
9樓：天天晴
這個可能還是因為南韓那邊的天氣的原因吧，畢竟南韓相對來說還是比較靠北的，所以一般冬季比較漫長和寒冷，多吃辣的會會讓人覺得暖和一點，在古代的話畢竟能取暖的東西有限，所以吃辣比較多一點。
10樓：自由百合
南韓人喜歡吃辣一是因為氣候的原因，南韓處在海邊，氣候寒冷潮溼，吃辣可以除溼增溫。第二就是文化傳統。南韓吃辣椒，基本都是通過吃醬的方式，或者是製作泡菜，在南韓的火雞面還有泡菜中，我們都可以看到紅彤彤的辣椒麵，甚至辣度一點都不亞於我們吃的辣椒。
所以南韓人吃辣椒，是把它當作調料，而不是當作蔬菜食用。
11樓：華電闖天涯
因為南韓的蔬菜比較匱乏，日常生活以泡菜為主。所以經常吃辣。
12樓：龍之刃者
每個國家喜歡吃的食物以及口味都不同嘛，南韓的泡菜和泡麵以及辣味食物很受歡迎。
13樓：網友
因為他們三面環海，氣候陰冷潮溼，吃辣可以很好的祛溼。其實你觀察一下，那些喜歡吃辣的地區都是氣候潮溼。比如四川、湖南、貴族、墨西哥……
14樓：月半子雙魚
這個每個地區的人，他都有自己的生活環境和飲食習慣的。這也是他們長期的飲食習慣形成下來的。其實他們來我們這裡也是很喜歡吃我們的美食。
15樓：劉帥關關
南韓有許多人也非常喜歡吃辣的食物 ，南韓人平時的飲食習慣 也非常喜歡吃辣椒 。辣椒能夠增強食慾 開胃助消化 。
16樓：摯愛翡冷翠
其實主要是冬天的時候存在怎麼存呢，製作成泡菜，所以長期的飲食習慣造成了他們喜歡吃辣的食物。
17樓：情感迷茫者的解讀人
這主要這個國家的位置是在商緯度地區，相當寒冷，所以人們就喜歡吃辣的食物，抵禦寒冷。
18樓：七彩陽光
可能和當地的氣候飲食習慣有關。
19樓：網友
在南韓蔬菜和水果的**都是非常昂貴的，很多常見的蔬菜水果到了南韓就變得非常的昂貴，而且南韓人並不是所有人都可以每天吃上水果的，如果能天天吃上水果，不是貴族就是土豪。造成這種情況出現的原因，就要從南韓的地理位置說起了南韓的地理位置處於乙個小島上，而且南韓面積比較小，也經常受到來自西伯利亞氣壓的影響，經常會變得寒冷乾燥，不僅冬天如此，有時候在夏季的時候天氣也是很涼的。
而且有時候也會受到颱風的影響，他們種植的蔬菜也經常會受天氣的影響不能豐收，所以一年四季都有青菜可以吃，就是變成了一件困難的事情，在南韓蔬菜的**為什麼如此之貴，也就正是因為這個原因，白菜在南韓種植面積是相當多的，南韓農村人大多都會種上許多白菜，到了白菜豐收的季節，他們會把這些蔬菜儲存起來，夠自己吃上一年半載的，他們儲存白菜的方式就是把白菜醃製成泡菜，也就是我們所說的辣白菜。這樣一來，不僅增加了白菜的儲存時間，而且味道也會更好。
再者，據說泡菜是世界上五大最健康的食物之一。但是大家都知道，醃製的食物對身體都是有一定傷害的，但是據說南韓的泡菜，不僅熱量低，還含有豐富的維生素。因為在製作泡菜的過程中，所有的原料都是嚴格按比例新增的，然後經過發酵製作出來。
南韓人為什麼那麼喜歡吃辣白菜？
20樓：d**id聊科技
南韓人那麼喜歡吃辣白菜是有原因的，如下：
一、南韓冬天很少有新鮮的蔬菜其實南韓人很喜歡吃辣白菜主要跟南韓的地理環境是有關係的，因為南韓是處於高緯度的地區，緯度越高的地區，冬季的時候溫度肯定是越低的。所以冬天的時候南韓是不利於新鮮的蔬菜生長的，但是整個冬天如果不吃蔬菜的話，那麼就沒有辦法補充維生素。所以在冬天來臨之前，南韓人就會把大量的蔬菜製作成為泡菜。
如果這個時候大量的儲存新鮮的白菜的話，冬天的時候這些蔬菜肯定會壞掉，因此南韓人就會製作大量的泡菜。醃製以後的大白菜是更利於儲存的，而且儲存的時間會更久。雖然在醃製大白菜的時候有一些維生素會流失，但是由於在製作的時候還加入了大量的辣椒，所以說維生素也是完全足夠的，這樣即使在冬天，南韓人也可以吃到蔬菜。
二、南韓人認為泡菜對身體是有好處的雖然在中國有很多人認為吃大量的醃製的菜對身體是不健康的，但是南韓人卻有不同的看法。南韓人認為泡菜是十分開胃的，所以說每頓飯都少不了把泡菜當作小菜，甚至在製作很多別的菜的時候也會加入泡菜，比如泡菜豆腐湯、部隊鍋等等，而且泡菜還可以促進消化，降低膽固醇。
另外有一點，南韓人的**很好跟吃了很多的泡菜是有關聯的，泡菜由於是發酵食品，不僅可以美白護膚，而且還具有**的作用，可以加快身體的新陳代謝，而且酸酸甜甜的味道十分的可口，不管搭配任何的食物都會覺得很好吃，因此不管在南韓的大人還是小孩子基本上從小就開始吃泡菜，幾乎沒有一頓會落下。
21樓：我心悠悠
因為辣白菜是非常有嚼勁的，並且味道也比較的濃厚，吃飯的話是很下飯的，並且南韓人本身就比較喜歡泡菜類的食物，比較的入味。
22樓：**座愛與白
因為南韓的蔬菜特別貴，只有白菜的**還比較親民，所以說南韓人就研究出了辣白菜，這樣既省錢又能讓他們什麼季節都可以吃到蔬菜。
23樓：小張遊戲快報
因為南韓冬天蔬菜比較少。南韓處於高緯度地區，天氣較冷，冬天蔬菜非常少。
24樓：露露臉露露臉露
因為這是他們的傳統文化，加上國家的大力宣傳，所以南韓人非常的喜歡吃辣白菜。
辣白菜是中國的還是南韓的
25樓：
親親您好，很高興為您解答：解答為：您好 南韓因為在中國、南韓、朝鮮都有製作泡菜的文化歷史，各有各的說法。
無論辣白菜是哪個國家的，發酵好之後吃起來都是酸、辣、脆、甜，這樣的辣白菜被盛放在餐桌上又是一道下飯菜。任何事物的起源發展都有原因的，辣白菜這種能儲存很久的食物一般在緯度高的地方出現較多，據資料顯示，早在在六七十年代，東北三省就已經出現醃製蔬菜，20世紀初白菜才從東北傳到朝鮮、南韓，冬天一到，北方地區很難有蔬菜生產，南韓也因為地理位置的原因，冬天都過得比較寒苦，都要在入冬之前就把蔬菜發酵成能存放很長時間的辣白菜。
南韓辣白菜怎麼吃
26樓：無雅詩
南韓辣白菜的吃法
韓式辣白菜炒飯。
主料：公尺飯1碗、辣白菜80g
輔料：花生油 適量胡蘿蔔 30g黃瓜 50g香菇 4朵火腿 30g韓 國 辣椒醬 15g芝麻油 適量。
做法1：準備好食材。
2;所有蔬菜洗淨切丁。
3：炒鍋倒油放入辣白菜，香菇，胡蘿蔔翻炒出香味。
4：再放入黃瓜和火腿翻炒。
5：加入韓式辣椒醬翻炒均勻。
6：加入公尺飯繼續翻炒。
7：公尺飯炒至均勻淋入少許香油。
8：繼續翻炒均勻關火。
黃瓜營養價值：
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
香菇營養價值：
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
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