1樓：卿若不笑
鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉的蛋白質含量很高，根據測定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國譁昌糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。
中醫理論認為鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老之效，是中醫食療的上品。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、純蘆簡食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制做褲病情發展，還可**和預防咳嗽等病症，尤其對**感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
2樓：終身榮譽
鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素a、b族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重賣亂點發展的綠色食品之一。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
還可補虛益氣，暖胃生津，凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可**和預防中帶檔咳嗽病症，尤其對**感冒和急慢性行叢氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
鵝要養幾年的營養好
3樓：睢喆
實踐證明，不論什麼品種的鵝，20〜60日齡生長發育比較快，絕對增重高，以後隨著飼養日齡的增加而下降，因而耗料與養殖成本卻要增加，可見，肉鵝養至60日齡**經濟效益最高。
但60日齡的肉用仔鵝，羽毛雖然已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市**，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。為了進一步提高產肉量和改善肉質，對於市場上對肉質有要求的，可再延長1〜2周的育肥期，通過每天餵給大量的精料，使仔鵝進一步育肥，當鵝後腹下垂、前胸豐滿、羽毛光亮貼身、體軀呈矩形、皮下脂肪增厚並有板栗大小既結實又有彈性的脂肪團時，即可停止育肥，出欄上市**。
所以，一般提倡肉用仔鵝最好在60〜70日齡時**，最晚在90日齡**。
4樓：匿名使用者
兩年的 鵝營養價值比較高，每100克鵝肉中所含營養素為：熱量 千卡、白質 克、脂肪 克、膽固醇毫克、維生素微克、硫胺素毫克、核黃素 毫克、尼克酸毫克、維生素毫克、鈣 毫克、磷毫克、鉀毫克、鈉毫克、鎂毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒微克、銅毫克。由此可以見鵝肉的營養是非常高的。
鵝肉的營養
5樓：芋圓不想圓
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一褲瞎種。鵝早森是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。每100克鵝肉含蛋白質克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量144千卡，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。 鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。 鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高達，特別是亞麻酸含量高達4％，均超過其他陸純畝肉類，對人體健康有利。
鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。所以，民間有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。而用鵝血、鵝膽、鵝肫等製成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用於癌症、膽結石等疾病的**。
鵝肉受到人們喜愛，是因為鵝肉營養價值高。據分析，其蛋白質含量比牛肉、羊肉都高很多。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。鵝還具有藥用食療功能。
鵝的生長過程中都需要補充哪些營養？
6樓：慧子
我在生長的過程當中需要攝入多種營養充分包括維生素，陸廳蛋白質，水分，能量等，這些都是梁銷每天必須攝入橡悉遊的營養成分。
7樓：最愛紫薯寶寶
和其他的小動物一樣，鵝需要一些主食，比如說大公尺，剩飯。鵝還要補充維生素枝敏，可以買一些維生素膠囊，拌飯給鵝吃，我們家小時候的鵝長得比較壯，因為營養到位。<>
鵝還要吃一些青菜猛埋枝，這樣他的肉質會比較好。不需要我們專門去餵養，他液高自己可以在菜地裡吃。
8樓：侯俊雄
鵝長得慢是什麼原因鵝怎麼加快羽毛的生長 生長過程都需要哪些營養。
防風通風。在冬天的時候，我們要著重注意防止鵝舍內的穿堂風、賊風等，避免直接吹到鵝身上。導致鵝體溫急劇下降，出現感冒等現象。
鵝啄毛啄羽羽毛差不吃食，達龍鵝翅靈快速控制鵝啄羽，打鋒慶鬥現象，恢復被啄羽毛，羽毛有光澤度，預防肉鵝翻翅。
傳統的肉鵝飼餵方式，飼料餵養比較單一，不能夠全面滿足如攜肉鵝育肥所需的營養，很容易造成肉鵝營養不良，生長速度緩慢，效益不高。
對養殖戶的肉鵝養殖事業的經濟收入衝擊比較大。與養殖戶飼養肉鵝的初心相背離。所以養殖戶要改變肉鵝育肥傳統飼餵，選擇優質肉鵝育肥專用料，進一步保證肉鵝育肥過程的營養豐富，促進肉鵝育肥增重。
仔鵝期羽毛的生長規律由於鵝的品種不同，第1次換毛的日齡略有差異。毛的脫換變化過程，受遺傳、環境和營養條件的影響，飼料中蛋白質含量的多少，會直接影響羽毛的生長和更換。
羽毛的生長發育是伴隨著整個機體的生長發育和新陳代謝進行的，所以在配合日糧中不僅要考慮羽毛的營養需要，還應考慮整個機體的營養需要，過去農村習慣飼養法吊架子，形成的架子鵝全身毛換齊了，但身上無肉，上市前必須育朋，銀橡握這種方法並不可取。羽毛的生長變化過程是否正常，可用來檢查飼養管理措施是否合理。
鵝的營養價值
9樓：祁鳴貿昊英
含維生素a可預防夜盲症，維生素d可預防佝僂病，
10樓：中國農業出版社
鵝肉營養比較豐富，在每100克鵝肉中，含蛋白質克、脂肪克、鈣13毫克、磷23毫克、鐵毫克等營養物質。鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，可做湯、燉食，其中鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜，都是秋冬養陰的佳餚。鵝肉能入脾、肺、肝經，常喝鵝湯，食鵝肉，可以補益五臟，止咳化痰。
大鵝簡介及營養價值
11樓：網友
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
營養成分：每100克鵝肉所含營養素•熱量 (千卡) •蛋白質 (克) •脂肪 (克) •膽固醇 (毫克) •維生素a (微克) •硫胺素 (毫克) •核黃素 (毫克) •尼克酸 (毫克) •維生素e (毫克) •鈣 (毫克) •磷 (毫克) •鉀 (毫克) •鈉 (毫克) •鎂 (毫克) •鐵 (毫克) •鋅 (毫克) •硒 (微克) •銅 (毫克)
營養分析：1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老之效，是中醫食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之。
功效作用：鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
1、適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
2、補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。
3、還可**和預防咳嗽病症，尤其對**感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。
4、治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
12樓：易之影
營養成分：每100克鵝肉所含營養素：熱量千卡、蛋白質克、脂肪克、膽固醇毫克、維生素微克、硫胺素毫克、核黃素毫克、尼克酸毫克、維生素毫克、鈣毫克、磷毫克、鉀毫克、鈉毫克、鎂毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒微克、銅毫克。
鵝肉的營養價值和功效，大家都知道了吧，吃鵝肉可以緩解體質虛弱，身體疲勞等問題，對於提高人體的免疫力是有好處的，它含有豐富的蛋白質，膽固醇的量是比較少的，但是不適合容易上火的人群。這些小常識一定要引起重視。
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