1樓：匿名使用者
額 參照餐飲論壇的帖子個核悶人總結，不管是對同事，還是對客人，永遠要記叢肢得一句話——看人下菜碟對下屬，寬嚴有度，該罰就罰，不能手軟，該賞就賞，不能吝嗇對於客人的投訴，基本上可以有以下幾個步驟——傾聽，道歉(不管是誰的錯，都是服務人員的錯），認同（和客人同一戰線的時候說話比較有效），響應（找出原因，和自己能做的，不要許諾自己做不了的），反饋（不停的反饋，讓客人覺得你很重視），超越期望（改鄭彎讓客人覺得你做得比其他的店應該可以給的更多），降低客人的期望（對你以後的工作有好處）
2樓：匿名使用者
首先，一定要面帶租野微笑，不管客人多難纏，多刁鑽，都要面帶微笑正正。第二，一定要以客人的利益為前提去解決，但是有不能造成單位的損失，說話要圓滑，既要讓客人滿意又要讓單位的損失降到最小，第三，一定要讓你的員工信任你，這樣你就舉型悔像有了保護傘一樣，做什麼事都有底！千萬不要讓你的下屬們討厭你，不然你會做的很累很不愉快的！
客房領班發現目前部門存在哪些問題
3樓：
摘要。有些工作不夠認真如查房，設施裝置及衛生檢查不是十分到位。
對員工不夠關心也沒及時溝通不太瞭解員工心聲自己責任不到家，還隊員工鬆懈。
自己管理水平和理論水平有限。
客房領班發現目前部門存在哪些問題。
1.有些工作不夠認真如查房，設施裝置及衛生檢查不是前頌陸十分到位。2.
對員工不夠關心也沒及時溝通不太瞭解員工心聲自櫻鉛己責任不到慧頃家，還隊員工鬆懈。3.自己管理水平和理論水平有限。
個人存在不足及改進方案。
個人存在問題和不足對黨的理論知識學習不夠，不深。在理論御雹學習上存在浮燥情緒，在學習內容上坦搏，認為沒有業務知識更實用。在學習的方式上，理論聯絡實際還不夠。
在思想上還缺乏開拓創新意識。在思維方式上，有時習慣於憑經鎮信帆往常經驗考慮問題，大膽探。2.
根據以上的不足之處，提出下一步的整改措施：努力強化學習，不斷提高思想境界，全面提公升自身素質。自己越來越注意到在當今這個與時。
客房領班存在不足及改進方案。
一、加強自身學習，提高業務水平雖然我的職務只是一名客房部領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常執行。二、日常管理工作樓層領班對我來說並不是乙個陌生的工作，但嘉海對我來說是乙個全新的工作環境行凱。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，檔備喚我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。
在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零滾桐開始，儘快理順工作關係，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由於客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我。
酒店樓層領班有意刁難服務員該怎樣應對
4樓：
正在解答，請等待。親，很高興信羨清為您解答如果酒店樓層領派察班有意刁難服務員，服務員應該保持冷靜，不要被情緒所左右，儘可能客觀地解決問題。以下是一些具體的應對方法：
1. 瞭解問題：首先需要了解樓層領班的具體要求和投訴內容，以便更好地解滑前決問題。
2. 溝通解決：如果問題可以通過溝通解決，服務員應該與樓層領班進行交流，聽取其意見並提出自己的建議。
3. 合理反駁：如果樓層領班的指責是不合理的，服務員應該有勇氣和能力合理地反駁，但要注意語氣和態度。
4. 尋求上級幫助：如果服務員無法解決問題，可以尋求上級幫助，例如經理或主管。
客房領班發現目前部門存在哪些問題
5樓：
酒店客房服務中常見的問題有：（1）服務員因情緒問題對客不禮貌；（2）客人一來沒頭沒腦就罵我們的工作人員；（3）對流程不熟導致的客人投訴；（4）客人詢問酒店功能和城市相關車站、路線、銀行、景區等問題時答孝蠢鍵不上來也會導致客人不滿。（5）房間隔音不好、電視效果、送餐速度等硬體問題。
總之做酒店服務會遇到很檔橘多很多意想不到的問題，上述幾個僅僅只是常見的幾個，還有很多，一方面要通巧巧過自已的工作經驗來不斷增加處理能力，另一方面需要檢視和學習一些別的酒店出現的案例，這樣自已就能解決越來越多的問題了。
客房領班發現目前部門存在哪些問題
6樓：
摘要。酒店客房服務中常見的問題有：（1）服務員因情緒問題對客不禮貌；（2）客人一來沒頭沒腦就罵我們的工作人員；（3）對流程不熟導致的客人投訴；（4）客人詢問酒店功能和城市相關車站、路線、銀行、景區等問題時答不上來也會導致客人不滿。
5）房間隔音不好、電視效果、送餐速度等硬體問題。 總之做酒店服務會遇到很多很多意想不到的問題，上述幾個僅僅只是常見的幾個，還有很多，一方面要通過自已的工作經驗來不斷增加處理能力，另一方面需要檢視和學習一些別的酒店出現的案例，這樣自已就能解決越來越多的問題了。
酒店客房服務中常見的問題有：（1）服務員因情緒問題對客不禮貌；（2）客人一來沒頭沒腦就罵巧巧我們的工作人員；（3）對流程不熟導致的客人投訴；（4）客人詢問酒店功能和城市相關車站、路線、銀行、景區等問題時答不上來也會導致客人不滿。（5）房間隔音不好、電視效檔橘果、送餐速度等硬體問題。
總之做酒店服務會遇到很多很多意想不到的問題，上述幾個僅僅只是常見的幾個，還有很多，一方面要通過自已的工作經驗來不斷增加處理能力，另一方面需要檢視和學習一些別孝蠢鍵的酒店出現的案例，這樣自已就能解決越來越多的問題了。
請問酒店客房的領班與服務員的關係該怎樣處理？
7樓：來祿張廖湘雲
按舉裂我個人的經驗及理解，領班與服務員的關係應該是這樣的：
1、領班對待服務員：作為領班，安排並管理好服務員的工作，為服務員提供必要的幫助與指導，尊重服務員的勞動及人格，作為一位同知納事及上級應有的信任與關心；
2、服務員對待領班正猛閉：服從領班對自己的工作安排，做好自己職責範圍內所有的工作，尊重上級，不卑不亢。
我要開一家酒店，求酒店管理公司，開一家酒店管理公司需要多少錢以及什麼條件
酒店行業在中國市場上還是有空間的 按照以後的趨勢會越來越大眾化 越來越平民化 不知道你是要開什麼樣的酒店 大型酒店的話 基本都是要評星的 這個前期投資會很大 要拉長線才能 資本 個人感覺萬豪和錦江不錯 希望能夠幫到你！如果是開高星級的酒店，建議你請香港的酒店管理公司。第一，是因為其文化與內地差異不是...
怎麼投訴一家酒店，我要舉報一家酒店無證經營
可以向工商局投訴，也可以向消費者協會投訴，如果是連鎖酒店的話，也可以向他們總部投訴。如果沒有得到很好的處理的話，就在網上買點水軍炒作一下，他們肯定就怕了。打12315中國消費者權益 打這個準沒錯。或者打 聯絡當地工商局投訴。再就是書信方式了，這種方式更正式一些，只是不太方便。我要舉報一家酒店無證經營...
投資一家500萬左右的酒店幾年可以回成本
1 收回成本的具體時間是沒人能準確 的。你有多少房間，什麼價位，具體的收回成本的時間要根據經營情況 入住率 當地消費物價水平等情況而定，如果經營得好，則入住率高，收回成本會快點。但如果入住率比較低的話，則收回成本比較難。2 酒店的業務活動從本質上說，並不生產和銷售有形的物質產品，而是憑藉物質設施向客...