1樓：大內密探
可樂雞翅。材料。
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。
做法。1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入慧兆丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6、再倒穗碧做入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，猜衡燜煮20分鐘。
7、開啟蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
2樓：安徽新東方烹飪學校
材枝鬥世料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅。
1、銷梁將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、猛肢料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
可樂雞翅用什麼可樂?
3樓：冰野略識之無
可樂雞翅用百事可樂。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。
可樂雞翅具有口感鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜可口的特點。一般人群可食用，不適合感冒發燒、內火痰重的人食用；患熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症、糖尿病患者不吃。
做法：
雞翅15個左右，八角2個，胡椒粉幾粒，月桂葉1片，洋蔥3段，姜2片，可樂1罐，醬油3湯匙，鹽1／2茶匙。
1、把鍋裡的水燒開，把雞翅焯一下，直到雞皮變色。洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾。
2、鍋內燒熱油，加入八角、花椒、香葉，出香後撇去，再加入蔥、薑片，使之出香。
3、雞翅入鍋，翻炒片刻，倒入可樂和足夠的水；加入醬油，蓋上蓋子，轉中火煮半小時。
4、開啟鍋蓋，加鹽，轉高火，繼續攪拌，直到湯變稠。
可樂除了做可樂雞翅，還可以做什麼菜
4樓：網友
可樂煲姜 菜譜特色： 土生土長的中國姜與漂洋過海的洋可樂一起放到微波爐里加熱，散發出的是辛辣的芳香，足以驅走寒意。 菜譜用料：
老薑 10g 可樂 250ml 菜譜做法： 1.老薑清洗乾淨，颳去表皮，切成菱形片。
2.將切好的薑片和可樂放入適用於微波爐的容器中，蓋上蓋子（或封上適用於微波爐的保鮮膜） 3.將容器移入微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱5分鐘即可。
小貼士： 1.姜與可樂的火熱組合，對防治感冒有良好的效果，可以驅風散寒，是天然的感冒藥。
2.不管對身體多麼好的食品，吃得過多也會導致相反的效果。姜在促進血液迴圈的同時，發汗作用也很強，吃得過多，可能會打很多噴嚏，引起像感冒一樣的過敏症狀，或者有可能使身體上火、發燙。
所以姜的攝取量每天控制在10g左右（比你的拇指小一些）就好。
可樂豬蹄做法： 1、 將豬爪用開水焯一下，洗淨 2、 鍋中放油加薑片爆香後，放入豬爪翻炒 3、 加入鹽油，給豬爪上色 4、 放適量的料酒和可樂，以水面淹過豬爪為準，並且加入適量的鹽 5、 大火煮開，撇去浮沫後，轉小火燉至酥爛後，轉大火收汁即可。
香煎可樂鴨胸 菜譜特色： 鴨肉的肉質比較硬，可樂裡面的二氧化碳可以使鴨肉軟化些菜譜用料： 鴨胸肉兩塊 老薑片切末少許 可樂一杯 檸檬半個 橄欖油、料酒、澱粉、白醋、橙汁各少許 黑胡椒碎少許 鹽適量 菜譜做法：
1.鴨胸肉切十字型。個人覺得跟煎趴茄子的刀工差不多。
2.鴨胸肉用一點點料酒、薑片、鹽、黑胡椒醃製一下，具體加什麼醃製，也可以根據自己的口味來；下鍋之前用清水將醃料沖洗掉。 3.
火開到最小，平底鍋底加橄欖油，油少許即可，記得把鴨皮向下，煎的過程中鴨會出現好多油，可以將油瀝出去不要，這樣可以減少我們的油的攝入量。我差不多煎第二塊的時候也不用再放油，煎至表面金黃，翻轉，煎，大約10分鐘的時間。煎的過程中加入檸檬汁烹一下； 4.
照這樣的方法，將鴨肉煎到半熟為止，然後再加入可樂烹煮一下。將多餘水質掉出來放在乙個小碗中。鴨胸肉仍留在鍋內，加少許油，再煎片刻，肉皮有些發焦後，起鍋裝好在盤中。
5.將之前倒出來的湯汁加上少許水澱粉、鹽放進鍋裡，再放入剩餘檸檬汁、橙汁、鹽、胡椒粒，出鍋撒在鴨肉上。整個過程完畢。
小貼士： 1.不用放醬油、生抽之類的調料，也不用放糖，因為可樂本身已經帶有糖份和顏色。
2.可樂烹煮鴨胸後的湯汁千萬不要倒掉，留來熬汁。
5樓：檸檬兒肥肥
及時清理乾淨，加入生抽料酒。炒鍋加油燒熱，放入蔥，姜蒜，辣椒，花椒炒出香味，再放入雞翅煎，至兩面金黃後加適量的清水和醬油燉住收幹湯汁後加入食鹽，白糖調味就可以了。
6樓：網友
我也不知道，但是咱們可以延伸去想，雞翅是雞肉、塊小、性溫。找到類似的就做個試試唄！
可樂雞翅和可樂雞腿的做法一樣嗎
7樓：咖啡
可樂雞翅和可樂雞腿的做法是一樣的，我都自己做過。
用料：雞翅（雞腿）、可口可樂一罐。
做法：1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐公尺的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。
3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
5.燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。
7.倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。
分鐘左右可樂變成糊狀即可。
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