1樓：匿名使用者
美式的卡布奇諾杯量加年夜了，牛奶和奶沫多了。是以美式的拿鐵不能用更年夜的杯了，就與卡布一樣了。還加了奶沫。
起頭都感受能區分，到後來美國的咖啡師自己都分不出來了。按照意年夜利的傳統，卡布杯子的容量是167毫公升，各佔三分之一，很合適。拿鐵是乙個玻璃杯，300-320毫公升。
幾乎沒有奶沫。這樣就很輕易區分了。意年夜利公司也有204毫公升的卡盯鄭吵布杯子，估量是給外國客戶籌備的。
在中國也還能用，事實�下場良多人剛起頭喝咖啡。這個界說應該說仍是要以意年夜利凱侍的傳統為準。澳年夜利亞人老是跟著美國人走，可是當地的意年夜益處平易近又忘不了意年夜利的拿鐵，所以又來了個「叢咐flat white」。
這就又與意年夜利的拿鐵一致了。真累，誰讓你跟著美國人走的。
2樓：匿名使用者
其實很好區別卡布與拿鐵的：1.卡布的咖啡味道重於拿鐵，因燃顫為卡布的奶泡，濃縮皮睜敗，牛奶的比例是1:
1:1,而拿早扒鐵是意文中咖啡與牛奶的同化的意思。故咖啡的味道被牛奶稀釋而變淡，只有膳縵沔一點點奶泡。
2.卡布膳縵沔的奶泡樣子象修道士的帽子微凸。咖啡館一向都以卡布為主，拿鐵是南韓人最鍁械斃起來的，不知這樣講你是否能體味？
3樓：匿名使用者
我的定見是卡布的奶泡要佔杯子容量的三份一那鐵的奶泡可以儘量少。
4樓：匿名使用者
就是乙個牛奶的發泡水平的問題，還有就是牛奶量latte更年夜。
5樓：匿名使用者
拿鐵就是牛奶加咖啡吶latte在意年夜利語裡就是牛奶的意思哈。
卡布和拿鐵的區別?
6樓：妄與梔枯
一、咖啡不同。
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合。
二、分類不同。
拿鐵分為義大利式拿鐵咖啡，歐蕾咖啡，焦糖拿鐵。
三、咖啡與牛奶比例不同。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
拿鐵咖啡，配製的比例約是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。
7樓：本大叔精神永存
……拿鐵分兩種，一種是熱拿鐵，就是再加入1:2:1的奶，espresso（用espresso機做出的義大利特濃咖啡espresso），奶花（如果是佛羅倫斯或者維也納式，就要換成忌廉花）之後進行攪拌。
一種是冷拿鐵，原料多了糖稀和冰，並且進行分層，少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度，放入杯中，加冰塊。然後加入奶花，最後用一根玻璃棒放在奶花和奶之間，將espresso沿著玻璃棒緩緩倒下，將奶和奶花分開，最終形成奶——咖啡——奶花 三層。
而卡布奇諾在做法上和熱拿鐵基本一致，只是奶和espresso的比例是1:1。
至於你說的心形，樹葉形這些想怎弄，如果是自己做就看個人愛好的說……比例，這才是兩者真正的區別。口感上就要你自己去品味了，個人對於咖啡的理解千差萬別，有人只能喝藍山咖啡這種中度烘焙的咖啡，而有些人則認為重深度烘焙的italy級是最棒的，甚至喝得時候還要「double」。
另外，卡布奇諾粉之類玩意兒做的，口感很差，要知道真正的espresso才是義大利咖啡的精髓，用製成品的粉末代替是件很讓人蛋疼 的事情。可是，優質的italy級烘焙大顆粒咖啡豆很難買到，而十分新鮮的更難買到，沒辦法……
8樓：猴迅郊
其實很好區別卡布與拿鐵的：1.卡布的咖啡味道重於拿鐵，因為卡布的奶泡，濃縮，牛奶的比例是1:
1:1,而拿鐵是意文中咖啡與牛奶的混合的意思。故咖啡的味道被牛奶稀釋而變淡，只有上面一點點奶泡。
2.卡布上面的奶泡樣子象修道士的帽子微凸。咖啡館一直都以卡布為主，拿鐵是南韓人最先流行起來的，不知這樣講你是否能瞭解？採納哦。
拿鐵咖啡裡面的牛奶是70%，卡布奇諾大概1：1的關係，那一杯拿鐵的容量豈不是比一杯卡布的大麼？
9樓：北京
拿鐵本來也比卡布奇諾大。
10樓：柚子
那就是拿鐵的espresso比較少唄~~奶味比較重。卡布奇諾好像也有忌廉在裡面。賣的時候肯定給的體積相等的要不大家都買拿鐵了。
大中小的問題，不同的店不一樣，反正星巴克裡大杯最合適。
拿鐵與卡布的區別。。。
11樓：匿名使用者
卡布一般是1\3濃縮咖啡 1\3蒸汽牛奶 1\3泡沫牛奶 最好撒加上肉桂粉 中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的大多都換成了巧克力粉畢竟西方東方能夠接受的口味是不同的。
拿鐵一般是1\4的濃縮咖啡 2\4的牛奶 1\4的奶泡。牛奶味比較厚重。
12樓：大象煮咖啡
奶和咖啡的比率不同而已。
【新手求助】espresso的卡布和拿鐵到底有什麼區別？
13樓：匿名使用者
卡布1：1：1拿鐵1：
6：1或1：8：
1espresso：牛奶：橋悉奶泡卡布杯量150一180ml 拿鐵杯量220一300ml單份濃縮按照咖啡豆拼配分歧，容量規模一般在25一45ml，國內年夜陪者都均以30ml作為基準。
故卡布的比列按照液體的敏亂乎量來算是幾乎是錯誤的，獨一詮釋的通的只有年夜口感上來理解。既，有較濃烈的咖啡味道，它與牛奶、豐碩的奶泡告竣一種平衡的口感。
14樓：匿名使用者
嗯的。嗯的嗯的。字數夠了碼芹困沒遲念。首賣。
15樓：匿名使用者
這裡的比例，當然不是體積比，而是高度比啊。杯子的高度！
卡布奇諾與拿鐵的區別？
16樓：硬幣小耗
拿鐵咖啡和卡布其諾咖啡的主要分別：
1、意式濃縮咖啡、熱奶、奶泡三者的分量比例：根據傳統的方法，衝卡布其諾的話，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的（1:1:
1），而泡拿鐵的話，熱奶的分量就比較多(1:2:1)。
2、喝卡布其諾的時候，通常使用矮和較闊的瓷杯，喝拿鐵咖啡應該用較高的玻璃杯。
3、除了這些標準之外，在義大利，卡布其諾咖啡屬於上午的飲品，他們在下午通常不喝卡布其諾的。
17樓：平閔古奇水
配料的異同。
卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和espresso，所不同的就在於卡布奇諾的奶沫至少佔到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應超過總杯量的10%。換而言之，卡布奇諾是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主。
外形的異同。
卡布奇諾的奶泡應該如圖高於杯口，且顯得飽滿、光潔，左右晃動杯子也不會有咖啡溢位來；拿鐵只是薄薄的一層奶沫，一般與杯口平齊就可以了。
口感的異同。
卡布奇諾會有很厚實綿密的口感，咖啡味道會較重，而拿鐵的奶味較重，咖啡味相對要淡了很多。
希望我們中國的咖啡師都能仔細的學習一下什麼是卡布奇諾，什麼是拿鐵，不要再拿鐵卡布奇諾不分，或者自以為是的一概拉乙個花，只顧著炫自己的拉花技巧，卻本末倒置，將卡布奇諾的靈魂給丟失了。
拿鐵與卡布奇諾的區別？
18樓：找黑驢
1、拿鐵（latte）這個單詞**於義大利文，意思是牛奶。也就是說拿鐵不等於咖啡。市場上有的拿鐵根本不含一滴咖啡，但一定含有牛奶。口感上與布奇諾相比，牛奶味要重得多。
2、布奇諾是真正的咖啡加牛奶。牛奶比例相比拿鐵要少得多。
19樓：匿名使用者
拿鐵和卡布的成分其實是一樣的。都是咖啡+牛奶，只不過含量比例不同。
但嚴格來說， 拿鐵分量一般大於卡布，但現在很多咖啡店都是一樣分量的外賣杯來做的。
裡面濃縮咖啡分量一樣，牛奶分量拿鐵多過卡布，講究一點的館子會做到奶泡口感不一樣，卡布的奶泡口感會略厚於拿鐵。
卡布奇諾和拿鐵怎麼區別
20樓：網友
兩者區別主要有以下三點：
一、外觀不同：卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要，拿鐵的杯子比卡布奇諾的大。
二、成分割槽別：卡布奇諾是espressp+牛奶+奶沫（多），拿鐵是卡布奇諾是espressp+牛奶（多）+奶沫。
三、口感不同：卡布奇諾咖啡味明顯，奶沫充斥口腔，拿鐵牛奶味重，口感順滑，咖啡的苦味較淡，像牛奶味的咖啡。
21樓：生活蔣導師
親，您好，您的這道問題由我來幫你解答，正在為你解答，請你稍微等待一會，不要太過著急，希望我的解答可以幫助到你，解決你的煩惱，祝你生活愉快，身體健康。
您好，根據您問題個人覺得卡布奇諾比較好一點。
卡布奇諾是由濃縮咖啡、牛奶、奶泡三部分組成的，大約的比例是：1份濃縮咖啡+份熱牛奶+份奶泡卡布奇諾咖啡味明顯，奶沫充斥口腔；拿鐵牛奶味重，口感順滑，咖啡的苦味較淡，像牛奶味的咖啡一樣外觀不同：卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要，拿鐵的杯子比卡布奇諾的大。
細膩的高脂牛奶與空氣充分結合的奶泡更加具有奶香的渾厚。與底下的咖啡有效的分離出兩種不同口感的同時又毫無違和感。比較起來拿鐵咖啡就更加偏向牛奶與咖啡的融合口 。
味道較明顯。喝的時候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合（因為咖啡做好端上桌之後基本奶沫和牛奶已經分離了，單喝奶沫的口感並不好。）牛奶、咖啡混著綿密奶泡充滿你口咖啡(coffee)，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。
作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。另外很多人點了卡布奇諾之後喜歡拿個勺子舀奶泡喝，實際上正確的喝法是直接端起來喝，讓最底下的咖啡、中間的牛奶、表層的奶泡在口腔裡融合。當然，就是杯咖啡而已，也不怕你們笑話，就喝過雀巢速溶咖啡，問題卡上的這個咖啡還是電影裡聽的，口味的區別就更不知道了還是可以喝的出來區別，加奶的多少有區別的，卡布奶多好像還有少許忌廉，而拿鐵只有奶而且比卡布少。
希望能夠幫助到您，如果被您，還希望您結束諮詢之後點下星星贊，蟹蟹啦。[心][心]
22樓：網友
只要上面有圖的都屬於卡布基諾的一種。
拿鐵上面一般是不做圖形的，拿鐵一般是用玻璃杯出品，能看到分為三層，咖啡在中間，最上和最底是牛奶。
23樓：網友
卡布奇諾的形狀都是自己喜歡的不過一般都是心形。
拿鐵的香味有咖啡味，卡布奇諾的奶香味比較重。
24樓：淡若微塵
卡布基諾就是泡沫咖啡，而拿鐵瑪奇朵奶沫比卡布少，奶多，咖啡一樣多 【卡布奇諾】將熱奶和奶泡各以50%調入濃縮咖啡中 【拿 鐵】濃縮咖啡加熱牛奶，其上浮著一層輕盈的奶沫。此款可以任意加入香草、焦糖、杏仁等口味的糖漿。
25樓：匿名使用者
拿鐵和卡布奇諾的區別在於奶沫的多少~卡布奇諾是一半奶一半奶沫~而拿鐵的奶沫比較少~ 你說的樹葉 心是咖啡拉花 不能區分拿鐵和卡布奇諾~在兩種咖啡上都可以拉花~
26樓：的瘦
味道不同，拿鐵奶味較重，奶牛比奶沫多，一般有拉花。卡布奇諾咖啡味更重，奶沫要多過牛奶。我愛喝咖啡，所以我認為卡布奇諾更好喝。
27樓：葳蕤
我覺得卡布奇諾比拿鐵苦一些，至於哪種更好喝這個得看個人愛好的，喜歡喝哪種的人都很多，你試過就知道了。
28樓：多維達人
成分不同，拿鐵好喝。因為卡布奇諾屬於義大利的帶泡沫咖啡，拿鐵在義大利屬於牛奶的意思，當然是牛奶好喝了。
29樓：木木林
卡布奇諾其實是更好喝的咖啡。卡布奇諾和拿鐵的區別其實並不大，而相對而言的話，咖啡中的卡布奇諾更好喝，它的口感更好，口感絲滑，而且味道也很好。
flat white和latte的區別
1 牛奶跟咖啡的比例不同 flat white牛奶跟咖啡的比例較高，因此相對奶味就會偏淡，咖啡口感更濃郁。latte咖啡比例較少，奶味會比flat white 重。2 奶味的濃淡不同 flat white的奶味相比latte要淡一些，因為牛奶和咖啡的比例比較高。3 奶泡厚度不同 flat white...
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